Имбирь

Соевый соус придаёт начинке и рису в суши более мягкий и нежный вкус. Японцы используют его вместо соли и специй. Получают приправу путём брожения соевых бобов с пшеницей и грибными спорами

Острый соус с пряным ароматом копченостей, добавляющий яркости и пикантности морепродуктам и мясу. Один из самых популярных соусов в мире. Хорошо сочетается с роллами, в том числе запеченными. В составе: перец чили, чеснок, уксус, сахар

Лучшая добавка к суши и роллам. Также хорошо сочетается с овощными и рыбными ингредиентами. Вкус приправы слегка сладковатый с небольшими нотками копченостей. Консистенция густая. В состав входит соя, оливковое масло, карамелизированный сахар, мед, сок корня имбиря

Соус обладает пикантным острым вкусом, отлично подчеркивающим и углубляющим вкус овощей и мяса. Придает суши и роллам более насыщенный аромат. Для приготовления приправы используют соевые бобы, красный перец, специи

Острый соевый соус отлично подходит к суши и роллам с начинкой из рыбы и других морепродуктов. Соус придает рыбе более насыщенный, глубокий вкус, избавляя его от слегка пресного оттенка. В состав входит классический соевый соус, имбирь, чеснок

Этот соус придает даже самым привычным роллам более насыщенный и яркий вкус, обогащая его и придавая новые оттенки. Отличная замена острого васаби. В составе японский майонез, соус острый табаджан, специи

Ореховый соус придает пикантный вкус овощам в составе роллов и суши, оставляя небольшое ореховое послевкусие. Имеет пастообразную консистенцию. В состав входят грецкие орехи, кунжут, кешью, соевый соус, бальзамический уксус

Соус Кимчи имеет корейское происхождение, но очень полюбился японцам, которые часто подают его к суши и роллам, придавая им более насыщенный вкус. Пастообразная, густая по консистенции приправа очень острая с небольшой кислинкой. Традиционно в состав входит много жгучего перца, паста кочхуджан, яблочное пюре, мандарины, имбирь, чеснок

Васаби — классическая японская специя с жгуче-острым пикантным вкусом, напоминающим горчицу. Отлично подчеркивает и придает яркий акцент суши и роллам. Представляет собой очищенный и натертый корень растения эвтрема