Магадан

Выращиваются на Сицилии в долине Белиса. Красная почва, запах моря и средиземноморский климат создают микроэкологические условия, которые улучшают драгоценные свойства оливок. Сладкие, чрезвычайно хрустящие с оригинальным натуральным глубоким ярко-зеленым цветом

Огурцы бакинские, узбекские томаты, болгарский перец двух видов (красный и желтый), редис, укроп и петрушка

Пармезан (твердый сыр длительного созревания), горгонзола дольче (молодой мягкий сыр с плесенью), качотта (молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой), камамбер. Подается с винoградом, грушей, кедровыми орешками и медом

Прошутто, коппа, брезаола, салями, филе утки собственного копчения. Подается с оливками ночеллара

Масляная рыба горячего копчения, тунец холодного копчения, лосось слабосоленый, палтус холодного копчения, угорь копченый, лимон

Малосольные огурцы, соленые томаты, квашеная капуста двух видов, морковь по-корейски, маринованная черемша и красный маринованный чеснок

Магаданские, Дракон, Фирменные, Медведка Сахалин. Подаются с домашним майонезом, тайским соусом, лимоном и лаймом

Фаланга краба покрывается соусом спайси и запекается до образования золотистой корочки. Подается с овощным салатом по-грузински и долькой лимона

Конечности краба зачищаются и прогреваются с перечным соусом. Украшаются кинзой и крошкой из маслин

Подается с бородинскими тостами со сливочным маслом, винным уксусом, луком-шалотом и лимоном. Устрица из страны Намибия достаточно плотная, на вкус мягкая, сочная, нежная и немного сладкая. Приятный тонкий минеральный аромат. Устрица больше похожа на атлантическую версию соленой карамели (1 шт.)

Креветки панируются в кляре, готовятся во фритюре до образования хрустящей корочки. Подаются с соусом руй

Сначала фермеры выращивают её в морских садках океана в течение трех лет, после моллюски помещаются в специальные бассейны, называемые клерами, наполненные пресной водой. Там устрицы выдерживаются в течение месяца, чтобы избавиться от соленого вкуса. Данный вид устриц является особенным благодаря высокому весу моллюска. Кроме того, в них содержится мясо и сок, по вкусу отличающийсе слабоватым солоноватым вкусом. Рекомендуется выпивать его прямо из раковины. Фин де Клер имеют зеленоватый оттенок, они получают его от микроскопических голубых водорослей, являющихся планктоном этих районов Франции и одновременно пищей для устриц

Устрица имеет небольшой размер, резкий соленый вкус: немного горький, немного сладкий

30 см

Сахалинский гребешок обжаривается на гриле с добавлением растительного масла, чеснока, соли и тимьяна. Подается с соусом ерш и лимоном

Обжаренный во фритюре. При подаче посыпается солью

Баклажан, кабачок, болгарский перец, томат, растительное масло, тимьян, чеснок

Бедро куриное, сливки, яйцо куриное, лук репчатый. Подается с картофельным пюре, кетчупом, маслинами, укропом, помидором черри

Вода Dausuz с газом L

Вода Dausuz без газа L

В ассортименте

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления