Графъ Нулинъ

Холодные напитки

Закуски

Шашлык & Гриль

Десерты

Салаты

Постное меню

Супы

Горячие блюда из рыбы

Гарниры

Горячие блюда

Паста

Пельмени

Холодные напитки

Лимонад Манго-маракуйя

Освежающий летний напиток собственного приготовления из сочного пюре манго и экзотического пюре из маракуйи — выбор для тех, кто ищет яркий вкус

350 ₽

400 мл

на 16.01.2026 г.

Лимонад Малина-мята

Освежающий напиток с газировкой и ярким вкусом малины собственного приготовления. Мята добавляет приятную прохладу и лёгкую свежесть

350 ₽

400 мл

на 16.01.2026 г.

Закуски

Овощная тарелка в Графъ Нулинъ по цене 400 ₽

Греческие оливки и маслины

Закуска сочетает в себе насыщенный вкус и аромат. Оливки и маслины отличаются лёгкой солёностью и приятной горчинкой. Идеально подходят для аперитива или в качестве дополнения к другим блюдам

380 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Форшмак с бородинскими гренками

Нежная смесь из филе сельди, яйца, яблока и сливочного масла с луком-пореем и нотками лимона, поданная с хрустящими гренками

840 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Битые огурцы

Битые особым способом молоденькие огурчики, насыщенные разными приправами и соусами

450 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Форель слабой соли

Закуска Форель слабой соли — это сочетание нежной форели, свежего огурца, сладкого красного лука и оливок, которое идеально дополняется хрустящими гренками

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из печени кроликав Графъ Нулинъ по цене 700 ₽

Нежная закуска с изысканным вкусом — идеальный выбор для ценителей тонких сочетаний. Маринованная слива и брусника добавляют пикантности паштету из кролика, который прекрасно дополняется хрустящими гренками

700 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креветки в томатном соусе

Нежные креветки в ароматном томатном соусе создают гармоничное сочетание вкусов. Подаются с хрустящими гренками, которые отлично дополняют блюдо

780 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Разносолы

Закуска сочетает в себе хрустящие солёные огурцы и помидоры, пикантную квашеную капусту и нежные маринованные грузди. Дополняет вкус румяный жареный картофель и ломтики сала. Всё это прекрасно сочетается с ломтиками бородинского хлеба

850 ₽

530 г

на 16.01.2026 г.

Дуэт сельди и кильки

Идеальное сочетание нежного филе сельди и пикантной кильки с жареным картофелем, свеклой и хрустящими гренками из бородинского хлеба

670 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Драники из картофеля с форелью и сыром страчателла

Аппетитные драники с нежной форелью слабой соли, сливочным сыром страчателла и освежающими битыми острыми огурцами

740 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Сиг маринованный с рагу из овощей

Закуска, которая завораживает с первого взгляда и радует вкусом — нежное мясо сига в маринаде, дополненное рагу из овощей. Картофель, яблоко, красный лук и маринованные грузди в сочетании с цитрусовым соусом создают удивительное гастрономическое наслаждение

720 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Закуска из печени кролика на капустном оладушке

Закуска из печени кролика на капустном оладушке — изысканная закуска, которая сочетает нежную печень кролика с ароматными вешенками и луком, на воздушном капустном оладушке

770 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Домашняя буженина

Закуска, которая поразит вас своим вкусом и ароматом — сочная заречная буженина с пикантным хреном и горчицей, дополненная свежими и маринованными огурчиками и миниатюрными помидорчиками черри

570 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Блины с мясом в соусе Демиглас

Закуска Блины с мясом в соусе Демиглас — это нежные блины, с сочной говядиной и луком, залитые насыщенным соусом Демиглас

680 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти сыров

Погрузитесь в мир утончённых вкусов с нашей закуской - изысканное сочетание пармезана, дорблю, чеддера и камамбера, дополненное мёдом

650 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык & Гриль

Шашлык из куриного бедра

Сочное куриное бедро, замаринованное и приготовленное на мангале. Подаётся с пикантным маринованным красным луком и томатным соусом. Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом дыма

780 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из свинины и говядины

Люля-кебаб из свинины и говядины — сочное блюдо на мангале, в котором гармонично сочетаются нежная рубленая говядина и свинина, ароматные специи, а также яркий красный маринованный лук и насыщенный томатный соус

780 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Форель на гриле

Форель на гриле — изысканное блюдо на мангале, в котором нежное филе форели гармонично сочетается с обжаренным шпинатом и соусом на белом вине

860 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Свиная шея гриль

Свиная шея гриль — сочное и ароматное блюдо на мангале, приготовленное из нежной свиной шеи с маринованным красным луком, дополненное солью, перцем и томатным соусом

780 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Десерт Кострома из брусники и кедрового ореха

Десерт Кострома из брусники и кедрового ореха — это изысканное сочетание кисло-сладкой брусники, хрустящего кедрового ореха и нежного сливочного крема, создающее неповторимый вкусовой букет

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Блины с маслом

Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим нежным десертом — тонкие блинчики, приготовленные из свежих яиц, муки, молока и сливок, идеально дополненные сливочным маслом (3 шт.)

320 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Блинные мешочки с ягодным соусом

Нежные блинные мешочки, в которых прячется нежная начинка из творожного сыры. Подаются с ароматным ягодным соусом. Десерт сочетает в себе лёгкость и сочность, оставляя приятное послевкусие

560 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный брауни с вишней

Нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и приятной кислинкой. Подается с вишнёвым соусом, который гармонично дополняет вкус шоколадного брауни

580 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный брауни с вишней

Нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и приятной кислинкой. Подаётся с вишнёвым соусом, который гармонично дополняет вкус шоколадного брауни

580 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Оливье с языком

Нежный язык в сочетании с хрустящими солёными огурцами и свежими овощами создаёт гармоничное блюдо. Варёные картофель и морковь придают салату сытность, а горошек добавляет лёгкую сладость. Оливье с языком — идеальное сочетание вкусов

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с языком и битым огурцом

Битые огурцы, приготовленные по специальному старинному рецепту в сочетании с листом салата и языком, приправленные медово-горчичным соусом и бальзамиком

620 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с печенью кролика

Салат с печенью кролика — изысканный салат, в котором нежная печень кролика гармонично сочетается со сладковатой свёклой, свежестью салатных листьев и лёгкой кислинкой яблока, а медово-горчичная заправка придаёт блюду пикантный вкус

580 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Винегрет с килькой

Яркий салат сочетает в себе сладость свёклы и хруст солёных и свежих огурцов. Килька добавляет солоноватый вкус, а медово-горчичная заправка придаёт пикантность. Винегрет с килькой — необычное сочетание вкусов и текстур

690 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с мясом фазана

Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим изысканным салатом, где нежное мясо фазана гармонично сочетается с хрустящими сухариками, сочными черри и пармезаном, всё это объединено классическим соусом Цезарь

790 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат мимоза с форелью

Нежный салат Мимоза сочетает в себе отварные морковь и картофель, свежие огурцы и перепелиные с куриными яйца. Форель слабосолёная придаёт блюду характерный вкус и аромат. Завершает композицию майонез, который объединяет все ингредиенты

690 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветками и цукини

Лёгкий и ароматный салат из свежей руколы и романо с обжаренными креветками и цукини подарит ощущение свежести и лёгкости. Хрустящие гренки и сладкий перец придают блюду интересную текстуру, а йогуртовая заправка гармонично объединяет все ингредиенты

640 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с грудкой фазана и яйцом пашот

Салат с грудкой фазана и яйцом пашот — изысканное блюдо в категории салатов, которое сочетает в себе нежность фазана, свежесть микс-салата и мягкость вешенок, дополненные пикантностью йогуртовой заправки

790 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с бужениной

Салат с бужениной — это свежий и сытный салат, в котором гармонично сочетаются салатный микс, имбирная заправка, картофель, буженина, солёные огурцы, помидоры черри, перепелиные яйца и красный лук, дополненные ароматным чесночным маслом

640 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с копчёной уткой

Нежный копчёный вкус утки гармонично сочетается с сочностью огурцов и мягкостью отварных овощей. Майонез придаёт блюду лёгкую пикантность, а перепелиные яйца добавляют изысканности. Салат порадует своим классическим вкусом с новыми нотками

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящим баклажаном и сыром страчателла

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежный сыр страчателла и сладковатые черри идеально сочетаются с хрустящим баклажаном, а свежая рукола и соус свит чили придают блюду пикантность и яркость

690 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Салат с филе оленя со сливой и сыром страчателла

Салат с филе оленя со сливой и сыром страчателла — это изысканное блюдо, в котором нежный салатный микс гармонично сочетается с пикантным филе оленя, сладко-кислыми маринованными сливами, хрустящими кедровыми орехами и сливочной страчателлой, заправленными медово-горчичной заправкой

790 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салат с грудкой фазана и виноградом

Лёгкий и ароматный салат сочетает в себе нежность мяса фазана и свежесть зелени. Хрустящие кедровые орехи и сладкий виноград придают блюду интересную текстуру и сладость, которая гармонично дополняется заправкой на основе кориандра

690 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с запечённой свеклой и яблоком

Свежая рукола гармонично сочетается с нежной страчателлой и сладко-пряной медово-горчичной заправкой. Запечённая свёкла придаёт блюду насыщенный вкус, а яблоко добавляет приятную кислинку. Всё это объединяет салат в изысканное и освежающее блюдо

560 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Погрузитесь в мир вкусов с нашим изысканным салатом, где сочные тигровые креветки гармонично сочетаются с хрустящими сухарями и нежной зеленью романо, а соус Цезарь и сыр пармезан придают блюду неповторимый аромат и вкус

790 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Греческий салат

Свежий салат с хрустящими овощами и пикантными нотками — идеальное сочетание для яркого и сочного блюда. Хрустящие огурцы, сладкие помидоры и болгарский перец гармонично дополняются пикантностью оливок и свежестью лимона, а сыр сиртаки придаёт блюду особый вкус

550 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Постное меню

Грузди с зеленью

380 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Гречка с вешенками

300 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Минестроне

Постный овощной суп с добавлением цветной капусты, перца, цукини и зелени

320 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салат с авокадо и огурцом

Изысканное сочетание спелого авокадо, огурца и листьев рукколы, приправленных соусом из оливкового масла и лимона

470 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с битыми огурцами

Приготовлено по старинному рецепту. Свежие огурцы со специями и кунжутом

620 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из тыквы

250 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Рис с овощами

300 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Суп с грибами

Классический постный суп из ассорти грибов (белый гриб, вешенки, маслята)

350 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из цукини

380 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Жареный картофель с грибами

Жареный картофель с хрустящей золотистой корочкой в сочетании с грибами и кусочком солёного огурца

450 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Постный гороховый суп

Гороховый суп на постном бульоне с сухариками

360 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные драники

380 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Солянка сборная мясная

Густой и насыщенный суп с пикантным вкусом. В нём гармонично сочетаются копчёности, придающие характерный аромат. Подаётся с копчёной сметаной

650 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из обжаренного картофеля с копченой уткой

Густой крем-суп с нежным картофельным вкусом и лёгкой кремовой текстурой. Копчёная утка придаёт блюду насыщенный аромат и слегка пикантный вкус

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с черносливом и мясом лося

Густой и ароматный борщ с черносливом и мясом лося — идеальное первое блюдо для ценителей необычных вкусов. В нём гармонично сочетаются нежная капуста, сладковатая свёкла, а также придающее особый вкус мясо лося и чернослив. Подаётся со сметаной и пампушкой, что делает его ещё более аппетитным

650 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Лапша с мясом фазана

Густой и ароматный суп Лапша с мясом фазана — это гармоничное сочетание нежной лапши, изысканного мяса фазана и ароматных грибов вешенок. Обогащённый яйцами и свежей зеленью, этот суп подарит вам истинное гастрономическое удовольствие

650 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Суп зеленый с бычьими хвостами

Насладитесь богатым вкусом супа зелёного с бычьими хвостами — сытного и ароматного супа, в котором бычьи хвосты гармонично сочетаются с картофелем, куриным яйцом, сметаной, шпинатом и луком

680 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Тройная уха

Погрузитесь в мир вкусов с нашим супом — он сочетает в себе нежность форели, щуки и судака. Картофель, лук и помидоры придают этому блюду насыщенность и гармонию

650 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп с белыми грибами

Погрузитесь в бархатистую нежность нашего супа, где белые грибы и шампиньоны раскрываются в сливочной гармонии, а картофель придаёт текстуру. Завершает картину хрустящая нота гренок

680 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда из рыбы

Тельное из щуки

Тельное из щуки — изысканное горячее блюдо из рыбы, в котором нежное филе щуки сочетается с сливочным маслом и куриным яйцом, а панировочные сухари придают хрустящую корочку. Подаётся с картофельным пюре

840 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Филе форели с морковным кремом и обжаренной морковью

Нежное филе форели, приготовленное со сливочным маслом, дополнено морковным кремом. Обжаренная морковь и кабачок придают блюду хрустящую текстуру, а соус из белого вина добавляет лёгкую кислинку

920 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Филе судака с овощным рагу

Нежное филе судака, запечённое со сметаной и горчицей, дополнено овощным рагу из картофеля, моркови и корня сельдерея. Маринованные грузди придают блюду пикантный вкус. Сливки делают соус более насыщенным и сливочным

800 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель бэби с грибами

Картофель беби с грибами - ароматный гарнир, в котором нежные вешенки и сливочное масло подчёркивают вкус миниатюрных картофелин, а свежий укроп добавляет пикантности

270 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Нежный гарнир из картофеля, сливочного масла и молока, дополненный пикантным песто из петрушки и ароматными кедровыми орехами — идеальное дополнение к любому блюду

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель фри — идеальный гарнир, приготовленный из золотистых картофельных долек, которые прекрасно дополнит ароматный томатный соус

270 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Морковь запеченная

Мягкая и ароматная морковь, запечённая до золотистой корочки. Лёгкая сладость гармонично сочетается с нежной текстурой. Подаётся с добавлением свежего шпината и подсолнечного масла

270 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Перлотто

Кремовая текстура и нежный вкус создают гармонию в каждом кусочке. Перловка, обогащённая сливочной мягкостью, дополнена пикантной ноткой пармезана. Блюдо идеально подходит в качестве гарнира

270 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Поджарка из говядины

Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим горячим блюдом - сочная говяжья вырезка, обжаренная до совершенства и дополненная нежными беби-картофелем, сочными помидорами, сладким красным луком и ароматным болгарским перцем

710 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Щечки томлёные с перлотто

Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с горячим блюдом, где мягкость томлёных говяжьих щёчек гармонично сочетается с нежной текстурой перлотто, а соус из брусники и морковный крем придают утончённый вкус

880 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Буженина с корнеплодами

Нежная буженина гармонично сочетается с корнеплодами. Соус из хрена добавляет пикантности, в это прекрасное блюдо

780 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Олень с копчёной свеклой и грибным Жу

Нежное мясо оленя гармонично сочетается с копчёной свёклой, придающей блюду насыщенный вкус. Грибной жу из вешенок добавляет текстуру, а соус из брусники и морковный крем подчёркивают глубину вкуса. Картофель служит отличным дополнением к этому изысканному горячему блюду

900 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины - сочное горячее блюдо, в котором нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с картофельным пюре и грибами вешенками

780 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Бычьи хвосты с картофельным пюре

Нежное мясо, медленно тушёное до мягкости, обладает насыщенным вкусом. В качестве гарнира — воздушное картофельное пюре, дополненное сливочным маслом. Лёгкая кислинка брусники придаёт блюду особый колорит

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Томлёный лось с кремом из сельдерея

Попробуйте горячее блюдо Томлёный лось с кремом из сельдерея - нежное мясо лося в сочетании с соусом из брусники, пикантными битыми острыми огурцами и воздушным кремом из сельдерея создадут неповторимые вкусовые ощущения

900 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Медальоны из говядины с вишнёвым соусом

Это нежное мясо, приготовленное из говяжьей вырезки с добавлением тимьяна, которое гармонично дополняется кисло-сладким вишнёвым соусом и кусочками свёклы

780 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты пожарские

Котлеты пожарские - изысканное горячее блюдо из курицы с гарниром из картофеля и битых острых огурцов которые, придают этому блюду уникальный вкус

870 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Паста с сыром пармезан

Нежная паста феттуччине в сливочном соусе с пармезаном и ароматной руколой - идеальное блюдо для сытного обеда или ужина

600 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Паста с форелью и икрой щуки

Паста с форелью и икрой щуки - это изысканное блюдо итальянской кухни, в котором нежная паста феттуччине гармонично сочетается со слабосолёной форелью, сливками, пармезаном и пикантной икрой щуки

740 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Паста с томлёной говядиной

Паста феттуччине в соусе из сливок и демигласа, дополненная томлёной говядиной и пармезаном. Паста приобретает насыщенный вкус благодаря мягкому мясу и кремовости соуса. Гармония ингредиентов делает блюдо особенно аппетитным

690 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Паста с грибами

Нежная паста феттуччине в сливочном соусе с грибами. Вешенки и шампиньоны придают блюду насыщенный вкус, а трюфельное масло добавляет изысканный аромат. Паста посыпана пармезаном

640 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени

Пельмени из мяса лося

Пельмени из мяса лося — это сочные и ароматные пельмени, приготовленные из нежного мяса лося с луком, завёрнутого в тонкое тесто. Подаются со сметаной и сливочным маслом, что придаёт блюду неповторимый вкус

780 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Туле