Encore Ervier

Роллы

Гарниры

Супы

Поке

Салаты

Паста

Закуски

Горячие блюда

Пицца

Стрит фуд

Вок

Жареный рис

Напитки

Десерты

Роллы

Филадельфия

Лосось, сливочный сыр

990 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Ролл с лососем татаки в Encore Ervier по цене 840 ₽

Ищете что-то новенькое? Этот ролл - настоящая находка для гурманов. Нежный рис, хрустящие водоросли нори, свежий огурец, сыр, лосось татаки, пикантный соус, крем авокадо, васаби, шнитт-лук и имбирь создают неповторимое сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным

840 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Темпура с лососем и креветкой

Темпура с лососем и креветкой - это изысканное блюдо из категории Роллы, которое порадует вас своим нежным вкусом. В составе: воздушный рис, водоросли нори, лёгкий творожный сыр, свежий огурец, а также лосось и креветки. Подаётся с ароматным имбирём, пикантным васаби и нежным ореховым соусом

890 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Запеченный ролл с курицей

Нежный ролл с хрустящей шапочкой. В нём: мягкость сливочного сыра и сочность огурца, а соус унаги добавляет сладковатый акцент. Курица и моцарелла создают сытный и насыщенный вкус

840 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Грин ролл с креветкой

Грин ролл с креветкой — аппетитный ролл с нежным рисом, сочными креветками, обернутый хрустящим огурцом и мягким творожным сыром, дополненный изысканным соусом юдзу майо. Попробуйте этот вкусный ролл и насладитесь гармоничным сочетанием ингредиентов

810 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

320 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные дольки

Картофель по-деревенски

320 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с морепродуктами

Тигровые креветки, рис, шиитаке, черри, кальмар, мидии

900 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Сырный суп с беконом

Куриный бульон, лук, картофель, плавленый сыр

660 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говядиной

Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим супом — насыщенным и ароматным, он объединил в себе все прелести классического борща. Нежные кусочки говядины, пикантное сало и сметана гармонично сочетаются с наваристым бульоном, а ломтик бородинского хлеба добавит особую текстуру. Каждый глоток этого блюда — маленькое гастрономическое путешествие в мир традиционных вкусов

625 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Поке

Поке с лососем

Лосось с/с, авокадо, рис, битые огурцы, имбирь маринованный, морковь, нори

850 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Поке с креветкой

Поке приготовлено из: креветок, риса, водорослей нори, свежего огурца, томатов черри, салата чука, бобов эдамамэ, кукурузы, красного лука, а также соусов чили и том ям. Завершает вкусовую палитру гуакамоле из авокадо

810 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Поке с курицей

Откройте для себя яркий мир поке — это блюдо сочетает в себе нежность курицы и богатство текстур и вкусов: хрустящие огурчики и бобы эдамамэ, сладковатая кукуруза и сочные черри, а также чука и нори. Нежный авокадо мусс и пикантные соусы сладкий чили и том ям придают этому поке особую изюминку. Рис служит идеальной основой для гармоничного сочетания всех ингредиентов.

750 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Цезарь с цыпленком

Хрустящий салат с кусочками обжаренного куриного филе, сочными листьями романо и айсберга, спелыми томатами черри и тёртым пармезаном. Заправка на основе классического соуса придаёт блюду яркий и сбалансированный вкус

710 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Нисуаз

Нисуаз — это классический французский салат, который подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие. В его состав входят тунец, картофельные дольки, микс салата, сочные томаты, бобы эдамамэ, яйцо, а также соус нисуаз с добавлением ароматного зелёного и чесночного масла

780 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с лососем

Цезарь с лососем – это классическое блюдо в новой интерпретации. Сочная зелень салата романо и айсберг, слабосолёный лосось, фирменный соус цезарь, сыр пармезан, а также сухарики и томаты черри – всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов и текстур. Попробуйте один из популярных салатов в исполнении нашего шеф-повара

780 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Хрустящий салат с креветками и пикантной заправкой. Нежное мясо идеально сочетается с овощами и сыром, а пряный соус объединяет все ингредиенты в гармоничную и сытную композицию. Побалуйте себя классическим вкусом в более лёгком исполнении

780 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветкой и страчателлой

780 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Паста том-ям с креветками

Это блюдо для тех, кто любит морепродукты и пряности. Оно обладает гармоничным и в то же время многогранным вкусом.Освежающие нотки томатов и зелени в сочетании с нежностью сливок и креветок делают блюдо особенным. Паста имеет приятную текстуру и насыщенный аромат

780 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Паста с лососем и шпинатом

Паста с лососем и шпинатом — изысканное блюдо из категории «Паста», которое порадует вас своим нежным вкусом. Фарфалле в сочетании с сочным лососем, свежим шпинатом, сливками и ароматным соусом песто создают гармоничное и насыщенное блюдо. Попробуйте и ощутите всю глубину вкусовых оттенков

810 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Тигровые креветки с васаби-муссом

Попробуйте тигровые креветки с васаби-муссом — это идеальная закуска для ценителей морепродуктов. Нежные тигровые креветки, обжаренные в хрустящем кляре, подаются с пикантным соусом чили и нежным васаби-муссом

890 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Пивная тарелка

Ищете, чем закусить? Предлагаем вам ассорти из любимых закусок к пиву. Нежные луковые кольца, пряные гренки, аппетитные кальмары и куриные крылья, а также хрустящий бекон и два вида картофеля – по-деревенски и фри

1080 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Крылья Баффало

Хрустящие крылья в соусе с пикантным вкусом. Острота соуса шрирача гармонично сочетается со сладостью чили, а чеснок и паприка добавляют аромата. Соус Баффало придаёт блюду особую изюминку

625 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашей закуской — хрустящий батат фри, обжаренный до золотистой корочки и слегка приправленный солью, станет идеальным началом вашего гастрономического путешествия

400 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Стейк из лосося с соусом бонза

Стейк из лосося с соусом бонза — это изысканное горячее блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Сочный стейк из лосося подаётся с освежающим салатом из айсберга и фриллиса, а специальный соус бонза добавляет блюду пикантности

990 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Куриное бедро с картофельными дольками и грибным соусом

Это сытное блюдо сочетает в себе несколько текстур и вкусов. Нежное мясо, картофельные дольки с хрустящей корочкой, густой грибной соус и масла (2 шт.). Сливочный мусс и чесночное масло гармонично сочетаются и добавляют вкусу многогранности

840 ₽

365 г

на 16.01.2026 г.

Говяжья щечка с птитимом

Нежная текстура мяса, которое просто тает во рту, и сливочная паста создают неповторимое сочетание. Пикантности вкусу добавляют томаты черри и специи. Завершающий штрих — сыр пармезан, который придаёт блюду изысканность

840 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из курицы

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом - сочным стейком из курицы! Нежное куриное филе, приправленное сладким соусом чили, гармонично сочетается с освежающим овощным салатом. Это блюдо подарит вам истинное гастрономическое удовольствие!

840 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Драники с бифштексом

710 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Курица кацу с бататом

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим горячим блюдом — сочная курица кацу в хрустящей панировке гармонично сочетается с нежным бататом, а соус пармезан добавляет изысканный сливочный акцент.

840 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Пицца с цыпленком и песто

Пицца с цыплёнком и песто — это сытное и вкусное блюдо из категории Пицца. Нежная курица, тягучий сыр моцарелла и пармезан, а также ароматный соус песто и зелёное масло. Идеально подходит для обеда или ужина (20х30 см)

940 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Пеперони

Пицца Пеперони — это классика жанра. Сытные колбаски пепперони, два вида сыра: моцарелла и пармезан, ароматный томатный соус — и всё это на нежном тесте (20х30 см)

890 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с мортаделлой и страчателлой

Ароматная пицца с тягучей моцареллой и нежной страчателлой. Томатный соус и пикантный песто придают лёгкую кислинку, а мортаделла добавляет пикантности. Завершают вкусовую гармонию хрустящая корочка и нотки пармезана (20х30 см)

940 ₽

570 г

на 16.01.2026 г.

Стрит фуд

Чизбургер

Этот бургер - настоящий король стритфуда. Сочная говяжья котлета, свежие овощи, аппетитный сыр и фирменный соус - всё это великолепие аккуратно упаковано в мягкую булочку. Невозможно удержаться

770 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Клаб сэндвич

Этот сытный представитель стритфуда - настоящая находка для тех, кто любит мясные блюда. Сочная курочка, карамелизированный бекон, два вида сыра, свежие овощи и соус тейсти - всё это великолепие аккуратно упаковано между хрустящими тостами. А в дополнение к сэндвичу идёт ароматный картофель фри

750 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Тайсон

Сочный говяжий бифштекс сочетается с хрустящим айсбергом, тортильей и нежным омлетом. Всё это завернуто в лаваш вместе с картофелем фри и чеддером. Блюдо дополнено соусами барбекю и тейсти, что придаёт ему уникальный вкус

800 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с ежевичным соусом

Сочная говяжья котлета в сочетании с хрустящим беконом и тягучим чеддером. Томаты и лук добавляют свежесть и хрусткость. Ежевичный соус придаёт блюду необычный сладковато-кислый оттенок

800 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Вок

Вок с цыплёнком

Это сытное и ароматное блюдо в стиле паназиатской кухни. Кусочки нежного цыплёнка, обжаренные с овощами и грибами, подаются с лапшой. За счёт соуса вок блюдо приобретает пикантный вкус. При подаче блюдо посыпают кунжутом, мелко нарезанной кинзой и шнитт-луком

625 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Вок с говядиной

Вок с говядиной - это классика паназиатской кухни. В составе говядина, лапша, грибы шиитаке и овощи: лук-порей, болгарский перец, цукини, морковь и лук шнитт, а также свежая кинза и семена кунжута. Это блюдо стоит попробовать

690 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Вок с креветкой

Вок с креветкой - аппетитное блюдо из категории «Вок», которое порадует вас своим насыщенным вкусом. Лагманная лапша, сочные креветки, болгарский перец, цукини, омлет и лук, заправленные соевым соусом и соусом вок, создают гармоничное и яркое сочетание. Попробуйте и ощутите всю глубину азиатских вкусов!

690 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Жареный рис

Жареный рис с телятиной

Это блюдо придётся по вкусу тем, кто любит сытную и пряную пищу. Оно обладает выразительным вкусом и насыщенным ароматом. В блюде сочетаются мягкая телятина, обжаренные до золотистого цвета овощи и рис с хрустящей корочкой. Завершающий штрих - посыпка из кунжута

690 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Жареный рис с цыпленком

Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина. Оно очень сытное и ароматное благодаря входящим в состав грибам, чесноку и соевому соусу. Овощи делают блюдо сочным, а кусочки цыплёнка - более нежным. Рис в этом блюде - отличная основа, которая гармонично соединяет все ингредиенты вместе. Завершающий штрих - семена кунжута и зелёный лук, которые добавляют финальные нотки вкуса

625 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Жареный рис с креветками

Рис обжарен до золотистой корочки, в нём - сочные креветки, хрустящие грибы, сладкий болгарский перец, нежные кусочки омлета и мягкие ломтики цукини. Лук добавляет пикантности, а соевый соус - умами-вкуса. Блюдо получается сытным и ароматным

690 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Legend Of Baikal негазированная

280 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Legend Of Baikal газированная

280 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

380 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Добрый Апельсин

290 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Добрый Лимон-лайм

290 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Десерты

Манговый чизкейк

Нежный чизкейк - идеальный выбор для любителей десертов. Этот невероятно вкусный десерт из творожного сыра, сливок, яичных желтков, сахара и ванили станет прекрасным дополнением к вашему столу

450 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.