TomYumBar

Королевские креветки, шампиньоны, лук-шалот, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса. Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй

Курица, шампиньоны, лук-шалот, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса. Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй

Знаменитый тайский суп с королевскими креветками, который сочетает баланс пяти вкусов: сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: королевские креветки, томаты черри, шампиньоны, лук-шалот, лемонграсс, галангал, лист каффира, лайм и кинза и кокосовое молоко. Подаётся с щедрой эпорцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Изысканный тайский суп, ставший настоящим фаворитом среди наших гостей. Том Ям готовится на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и свежих, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: королевские креветки, королевская мидия в створке, морской микс свежих морепродуктов (кальмар, мясо мидий, щупальца осьминога), томаты черри, шампиньоны, лук-шалот, лемонграсс, галангал, листья каффира, лайм, кинза и кокосовое молоко. Подаётся с порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Сытная порция самого знаменитого тайского супа с курицей, идеально сочетающая баланс пяти вкусов: сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: курица, томаты черри, шампиньоны, лук-шалот, лемонграсс, галангал, лист каффира, лайм, кинза и кокосовое молоко. Подаётся с порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: курица, шампиньоны, лук-шалот, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса

Авторская версия традиционного вьетнамского супа Фо. Пряный суп, приготовленный на основе наваристого говяжьего бульона с добавлением свежих оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: говяжий бульон, нежная говяжья вырезка, рисовая лапша, чёрный перец, ростки маш, красный и зелёный лук, кинза, мята и долька лайма

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: курица, шампиньоны, лук-шалот, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса

Облегчённая версия традиционного японского супа на курином бульоне с лапшой рамэн и обжаренными королевскими креветками. В составе: куриный бульон, лапша рамэн, королевские креветки, шампиньоны, яйцо, зелёный лук, лук-порей и чёрный кунжут

Легкая версия куриного японского супа - нежный, наваристый куриный бульон в сочетании с лапшой рамэн и ломтиками запечённой курицы, шампиньонами, яйцом, зелёным луком, лук-пореем и чёрным кунжутом. Суп идеально подходит для детей

Авторская версия традиционного вьетнамского супа Фо с курицей Пряный суп, приготовленный на основе ароматного куриного бульона с добавлением свежих оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: куриный бульон, сочная куриная грудка, рисовая лапша, чёрный перец, ростки маш, красный и зелёный лук, кинза, мята и долька лайма

Наваристый Royal-рецепт знаменитого тайского супа. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. В составе: щедрая порция королевских креветок и мидий в створках, курица, томаты черри, шампиньоны, лук-шалот, лемонграсс, галангал, лист каффира, сок лайма, свежая кинза и кокосовое молоко. Подаётся с порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Авторская интерпретация японского супа от нашего шефа. Густой, насыщенный куриный бульон с двумя сырами - Чеддером и Моцареллой - обжаренной курицей и оригинальными азиатскими специями. Подаётся с лапшой удон, яйцом всмятку, зелёным луком и белым кунжутом. Рамэн можно попробовать в двух вариантах: классическом или остром, с добавлением шинкованного тайского чили перца (подаётся отдельно)

В основе оригинальные свежие ингредиенты: охлаждённый лосось, маринованный имбирь и такуан, водоросли кайсо, кусочки авокадо и ананаса. Украшается зеленью молодого кориандра, кунжутом и долькой лайма. Подаётся на подушке пропаренного риса. Знаменитое гавайское блюдо

Салат из отбитых твердых частей огурца, пропитанный ароматной китайской заправкой. Посыпается с жареным арахисом

Салат с ароматными, тонко порезанными кусочками обжаренной говядины, свежим шинкованным огурцом и пекинской капустой, поливается китайской заправкой

Классический китайский салат из отбитых кусочков огурца прекрасно впитывает ароматную заправку на основе чёрного кунжутного масла, соевого соуса, чеснока, шрирачи и белого кунжута. Салат посыпается дроблёным жареным арахисом для приятного текстурного контраста. Вкус - пикантный, сладко-солёный, с лёгкой остринкой

Лёгкий тайский салат с тонко нарезанной говяжьей вырезкой, обжаренной до румяной корочки. Освежается хрустящими огурцами и нежной пекинской капустой, заправляется пикантным восточным соусом для яркого и сбалансированного вкуса

Популярный салат из жареных баклажанов с чесноком в сладко-остром соусе Свит Чили. Хрустящие баклажаны идеально сочетаются с сочными помидорами черри, свежей кинзой и лёгким соком лайма. Рекомендуем хорошо перемешать перед употреблением, чтобы заправка равномерно распределилась по всему салату

Лёгкий летний салат с фунчозой, бобами эдамаме, огурцом и корейской морковью, в сочетании с сочной премиальной говядиной, обжаренной до золотистой корочки. Заправляется пикантной соевой заправкой и украшается кунжутом с кинзой

Сочная и нежная курица, обжаренная в сладком соусе терияки с кунжутом. Основа на выбор

Пад Тай с курицей - флагман среди всех наших блюд в стиле Wok. В этом классическом рецепте рисовая лапша сочетается с нежными кусочками курицы, тайским горошком, фасолью, тофу и яйцом. Всё это обжаривается в соусе на основе устричного соуса, соевого соуса, пасты из тамаринда, томатов черри и лука-шалота. Блюдо украшается свежими ростками маш, зелёным луком, долькой лайма, жареным арахисом и японской специей шичими. Обязательно попробуйте - это незабываемый вкус настоящего тайского блюда!

Аутентичный рецепт популярной лапши по-тайски. В основе рисовая лапша, добрая порция креветок, тайский горошек и фасоль, ростки маш, тофу и яйцо. Блюдо украшается зелёным луком, долькой лайма, жареным арахисом и специей шичими

Традиционный китайский Wok на основе пропаренного риса. Обжаривается с яйцом, морковью, болгарским перцем и кукурузой, с добавлением ароматных китайских специй и сычуаньского соуса, который придаёт блюду насыщенный и пикантный вкус. Украшается зелёным луком и белым кунжутом

Знаменитый Wok в корейском стиле. Обжаренные кусочки премиальной говядины подаются с тайской фасолью, зелёным горошком и древесными грибами шиитаке в пряном фруктово-чесночном соусе Гальби с нотками кимчи. Подаётся с основой на выбор: рис, удон, соба или харусаме

Классический японский Wok. Сочные кусочки курицы обжариваются в густом, насыщенном соусе терияки с кунжутом, который придаёт блюду лёгкую сладость. В качестве основы можно выбрать рис, удон, собу или харусаме - мы рекомендуем классический вариант с пропаренным рисом

Сочные кусочки курицы в хрустящей панировке

Безглютеновая закуска из кукурузной муки с креветочным экстрактом. Идеально сочетается с любым видом карри или подаётся как самостоятельная закуска. Рекомендуем попробовать с нашими авторскими соусами. Идеальный выбор для детей

Облегчённая версия знаменитых японских пельменей с начинкой из говядины. Внутри хрустящего теста нежная начинка из говядины, ароматного чеснока, имбиря, пекинской капусты и уникальных специй. Пельмени посыпаются чёрным молотым перцем и зелёным луком, а также подаются с фирменным соусом Гёдза на основе соевого соуса и кунжутного масла

Облегчённая версия знаменитых японских пельменей. Внутри хрустящего теста нежная начинка из куриного филе, ароматного чеснока, имбиря и пекинской капусты с добавлением уникальных специй. Блюдо посыпается чёрным молотым перцем и зелёным луком, а также подаётся с фирменным соусом Гёдза на основе соевого соуса и кунжутного масла

Крупные креветки, обжаренные до хрустящей корочки в лёгком кляре и сухарях по технологии темпура. Рекомендуем попробовать с авторскими соусами: Свит Чили - густой сладко-острый соус с чили, морковью и чесноком. Чипотле - на основе майонеза с мёдом, чили, соевым соусом и стружкой бонито. Слёзы гейши - нежный васаби-мусс с лаймом, сгущённым молоком и соевым соусом. Наша рекомендация - фирменный соус Слёзы гейши, который идеально подчёркивает вкус хрустящей темпуры

Сочные кусочки курицы обкатываются в лёгком кляре темпура и обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Блюдо идеально подходит для детей. Рекомендуем подавать с авторскими соусами: Свит Чили - густой сладко-острый соус с чили, морковью и чесноком. Чипотле - на основе майонеза с мёдом, чили, соевым соусом и стружкой бонито. Слёзы гейши - нежный васаби-мусс с лаймом, сгущённым молоком и соевым соусом

Вьетнамская закуска в виде хрустящих блинчиков из спринг-теста, обжаренных до золотистой корочки. Внутри вас ожидает изысканная начинка: королевские креветки, грибы муэр, овощи - морковь и пекинская капуста, а также тонкая крахмальная лапша фунчоза, приправленная соусом терияки. Это блюдо сочетает в себе нежные морепродукты и ароматные овощи с легкой сладостью и пикантностью терияки

Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих блинчиков из спринг-теста, обжаренных до золотистой корочки. Внутри - нежная начинка из сочной курицы, болгарского перца, моркови, пекинской капусты и тонкой крахмальной лапши фунчоза, приправленная сладким и острым соусом Свит Чили

Кольца кальмара, обжаренные в хрустящей панировке до золотистой корочки. Рекомендуем попробовать с авторскими соусами: Свит Чили - густой сладко-острый соус с чили, морковью и чесноком. Чипотле - на основе майонеза с мёдом, чили, соевым соусом и стружкой бонито. Слёзы гейши - нежный васаби-мусс с лаймом, сгущённым молоком и соевым соусом

Нежность Фудзиямы - наш авторский десерт с невероятно мягкой и сливочной текстурой, приготовленный на основе сливочного сыра, сливок и сахарной пудры. Подается на тонком корже из песочного теста и украшается физалисом. Для ещё более насыщенного вкуса попробуйте с топпингом - карамелью или шоколадом

Тонкий хрустящий тайский блинчик (пшеничная мука, яйцо, молоко, сахар) с начинкой из спелых бананов, который поливается кокосовым и карамельным топпингом. Блинчик посыпается кокосовой стружкой и украшается свежим соцветием мяты

Сладкий ролл с начинкой из спелых фруктов и ягод: апельсина, клубники и банана, завернутый в тонкое спринг-тесто и основу из темного бельгийского шоколада. Ролл обкатывается в лепестках миндаля и поливается апельсиновым соусом. Попробуйте выбрать карамельный или шоколадный топпинг для ещё более насыщенного вкуса

Сладкий ролл с начинкой из свежих ягод и фруктов: клубники, киви и ананаса, завернутый в тонкое спринг-тесто на основе премиального белого шоколада. Ролл обкатывается в кокосовой стружке и поливается кокосовым топпингом. Украшается яркими шариками криспи. Попробуйте дополнить блюдо карамельным или шоколадным топпингом для еще более насыщенного вкуса

Сладкий ролл с нежным сливочным сыром и начинкой из клубники, манго и киви, завернутый в тонкое тесто для спринг-роллов. Ролл подается с кремом матча, который готовится на основе сливочного сыра, матчи, сливок и сахарной пудры. Украшается сублимированной малиной и дробленым фундуком

Бульон биск, кокосовое молоко, сливки, харусаме, креветки, курица, тофу, грибы шиитаке, зелёный лук. Лакса - это кулинарное воплощение азиатских культур. Блюдо перанаканской кухни, соединяющее в себе традиции Китая, Малайзии и Индонезии. Сытный, пикантный, густой суп

Сливки, кокосовое молоко, курица, болгарский перец, морковь, кинза. Подается с порцией пропаренного риса. Традиционное азиатское острое блюдо, приготовленное на сливках, кокосовом молоке и пасте из разнообразных специй

Популярное азиатское острое блюдо с насыщенным и ароматным вкусом. Нежные кусочки курицы готовятся в густом сливочно-остром соусе на основе пасты карри, рыбного соуса и свежих тайских специй: лемонграсса, галангал и листа каффира. Подаётся с порцией пропаренного риса и украшается свежей кинзой. Состав: натуральные коровьи сливки, кокосовое молоко, курица, болгарский перец, морковь, кинза, лемонграсс, галангал, лист каффира

Это блюдо, вдохновленное нашим шефом, мастерски сочетает кулинарные традиции Китая, Малайзии и Индонезии. Густое и пикантное карри, наполненное яркими ароматами, отражает уникальный стиль шефа, его внимание к деталям и страсть к паназиатской кухне. Состав: бульон Биск, натуральные коровьи сливки, кокосовое молоко, паста карри, королевские креветки, грибы шиитаке, тофу, кусочки курицы и лапша харусаме. Украшается зелёным луком и удоном фри

Авторский напиток на основе тамаринда, сока лайма и лимона, бадьяна, имбиря. Имеет кисло-сладкий вкус. Обогащен витамином С. Тонизирует и смягчает остроту блюд

Негазированный освежающий напиток с кусочками алоэ

Авторский напиток на основе тамаринда, сока лайма и лимона, бадьяна, имбиря. Имеет кисло-сладкий вкус. Обогащен витамином С. Тонизирует и смягчает остроту блюд

Газированный напиток с выраженной сладостью и нотками лимона

Газированный напиток с выраженной сладостью и нотками лимона

Фирменная негазированная вода TomYumBar

Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса и имбиря. Он обладает кисло-сладким вкусом, обогащён витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд

Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса и имбиря. Он обладает кисло-сладким вкусом, обогащён витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд

Искрящийся и освежающий газированный напиток

Искрящийся и освежающий газированный напиток

Фирменная негазированная вода TomYumBar

Безалкогольное пиво

Обжаренный во фритюре и панировочных сухарях ролл с лососем гриль, сливочным сыром и паприкой. Поливается соусом терияки. Подается с имбирем и васаби

Запеченный ролл с омлетом тамаго и краб-кремом. Сверху аккуратно выкладывается шапочка из краб-крема и яки-соуса, добавляется кунжут и унаги-соус. Подаются с имбирем и васаби

Наша Облегченная версия знаменитых японских пельменей с говядиной. Украшаются зеленым луком и черным перцем. Подаются с соусом гёдза

Наша облегченная версия знаменитых японских пельменей с курицей. Украшаются зеленым луком и черным перцем. Подаются с соусом гёдза. Куриное филе, пекинская капуста, чеснок, имбирь, соевый соус

Новая рецептура популярного ролла Филадельфия - ещё больше лосося! Рис и сливочный сыр покрываются плотным слоем свежего филе лосося с трёх сторон. Выберите начинку: творожный сыр с зелёным луком, творожный сыр с огурцом или классический вариант Только сыр. Ролл подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Наша обновлённая Филадельфия с максимальным количеством лосося: каждая сторона ролла покрыта крупными слайсами свежего филе. Внутри - нежный сливочный сыр и пропаренный рис, обёрнутые в нори. Выберите одну из трёх начинок: с зелёным луком, с хрустящим огурцом или классический вариант только с творожным сыром. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Ролл со сливочным сыром, обёрнутый в нори и щедро покрытый с трёх сторон нежным филе угря. Внутри - ваш выбор начинки: сливочный сыр с такуаном, сливочный сыр с авокадо или классический вариант Только сыр. Каждый кусочек поливается густым соусом унаги и посыпается белым кунжутом. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Лёгкий и сбалансированный ролл с краб-кремом, свежим огурцом и авокадо, украшенный слоем икры тобико. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Не забудьте добавить соевый соус - он идеально раскрывает вкус роллов. Особая рекомендация - наш авторский соус Слёзы гейши, который сделает ролл ещё вкуснее

Ролл Лава с лососем - входит в топ-3 любимых роллов наших гостей. В составе - кусочки нежного филе свежего лосося, сливочный сыр, рис и нори. Сверху ролл украшается шапочкой соуса Лава, приготовленного из японского майонеза, икры масаго и сыра. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Ролл с начинкой из лосося терияки, обжаренного до лёгкой карамелизации, с авокадо, икрой тобико, японским майонезом и свежим зелёным луком. Сверху ролл поливается ароматным соусом терияки и равномерно обваливается в воздушной стружке бонито - сушёного тунца, придающего блюду выразительный вкус с яркими умами-нотками. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Запечённый ролл с омлетом тамаго и краб-кремом - сочетание японского омлета, покрытое шапочкой из краб-крема и яки соуса. После запекания ролл посыпается кунжутом и поливается насыщенным соусом унаги. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Рекомендуем дополнить вкус фирменным васаби-муссом Слёзы гейши

Запеченный ролл с сыром и огурцом, сверху аккуратно выкладывается шапочка из лосося и сырного соуса. Подаётся с васаби и имбирем. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Запечённый ролл с авокадо, японским омлетом тамаго и творожным сыром. Ролл полностью покрыт белым кунжутом, сверху украшен сырным кремом с добавлением угря и полит соусом унаги. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Рекомендуем попробовать с фирменным васаби-муссом Слёзы гейши

Порция пропаренного риса

Темпура ролл с креветкой с соусом Лава на основе японского майонеза, сыра и икры масаго. Ролл обваливается в лёгком кляре и хрустящих сухарях, а затем обжаривается во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Подаётся с маринованным имбирём, васаби. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Темпура ролл с начинкой из обжаренной курицы, болгарского перца и пикантного спайси соуса. Подается с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом. Рекомендуем попробовать этот ролл с сладковато-острым соусом Свит Чили или фирменным васаби-муссом Слёзы гейши. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Темпура ролл с начинкой из лосося, обжаренного на гриле с ароматным соусом терияки, болгарским перцем и нежным сливочным сыром. Ролл обваливается в лёгком кляре и хрустящих сухарях, а затем обжаривается во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Сверху поливается густым японским соусом терияки, придающим блюду насыщенный сладко-солёный вкус. Подаётся с маринованным имбирём, васаби. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Темпура ролл с угрём, свежим хрустящем огурцом и сливочным сыром, обкатывается в кляре и сухарях, а затем обжаривается до золотистой корочки во фритюре. Сверху ролл поливается ароматным соусом унаги. Подается с васаби и маринованным имбирем. Рекомендуем попробовать этот ролл с сладковато-острым соусом Свит Чили или фирменным васаби-муссом Слёзы гейши. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Сбалансированный детский ланч-бокс с удобным порционным разделением. В составе: хрустящие креветки без хвостов (готовим без хвостов для безопасности детей), картофель фри с морской солью и свежие овощи - дольки томатов, огурца и моркови. Рекомендуем подать с кетчупом для яркого вкуса. Рекомендуем с кетчупом

Сбалансированный детский ланч-бокс с удобным порционным разделением. В составе: хрустящие куриные наггетсы, картофель фри с морской солью и свежие овощи - дольки томатов, огурца и моркови. Рекомендуем с кетчупом

Хустящий картофель фри с морской солью. Рекомендуем с кетчупом

Нечто большее, чем любовь с первого взгляда - фееричное сочетание двух флагманов паназиатской кухни: рамэна и TomYum. Бульон на основе пасты TomYum, куриного бульона и рыбного соуса придает блюду яркую остринку. В составе: лапша рамэн, 4 королевские креветки, королевская мидия в створке, грибы шиитаке и яйцо Аджитама. Украшается зелёным луком, лаймом, тайским перчиком чили и нори, подаётся с маслом Чили. Острота - 2 по шкале TomYum. Можно дополнить блюдо кокосовым молоком для мягкости, томатами черри или добавить королевских креветок или лосося для более насыщенного вкуса

Глубокое понимание Вселенной - авторская интерпретация классического рамэна от нашего шефа. В основе - куриный бульон с добавлением мисо-пасты и соевого соуса, создающих насыщенный и сбалансированный вкус умами. Ключевой акцент - опалённая мозговая кость, придающая бульону глубину и выразительность вкуса. В составе: пшеничная лапша рамэн, нежный говяжий рулет, мозговая кость, грибы шиитаке и устричные, омлет тамаго, маринованное яйцо Аджитама. Блюдо украшается зелёным луком, листьями нори и чёрным кунжутом. Подаётся с ароматным маслом Чили. Для ещё большего вкусового разнообразия предлагаем добавить в блюдо кукурузу гриль, шампиньоны или ростки маш

Сердце и душа - нежный сливочный рамэн в авторской версии на основе куриного бульона с добавлением сливок, творожного сыра, соевого соуса и мисо-пасты. В составе: лапша рамэн, кольца кальмара, королевская креветка, лосось, маринованное яйцо Аджитама, шампиньоны и водоросли вакаме. Украшается зелёным луком, листьями нори и поливается креветочным маслом. Подаётся с маслом Чили. Для более насыщенного вкуса рекомендуем добавить королевские креветки, томаты черри или сыр тофу

Небесный океан - авторское прочтение классического японского рецепта, в котором соединились лёгкость и сила моря. Лёгкий, но насыщенный бульон с королевскими креветками и водорослями вакаме дополнен лапшой рамэн, маринованным яйцом Аджитама, свежими ростками маша и зелёным луком. Подаётся с ароматным маслом Чили. Для ещё большего вкусового разнообразия предлагаем добавить в блюдо томаты черри, шампиньоны или ростки маш

Ностальгия с положительными эмоциями - популярный вариант рамэна, вдохновлённый японскими традициями. В основе - ароматный куриный бульон с добавлением соевого соуса, чеснока и имбиря. В составе: пшеничная лапша, куриный рулет, грибы эноки и муэр, кукуруза гриль, маринованное яйцо Аджитама. Украшается зелёным луком, белым кунжутом и листьями нори. Подаётся с маслом чили. Для ещё большего вкусового разнообразия предлагаем добавить в блюдо томаты черри, шампиньоны или ростки маш