Pitnica

Горячие блюда

Десерты

Гриль меню

Напитки

Закуски

Соусы

Салаты

Супы

Хлеб

Зимнее меню

Горячие блюда

Куриные крылышки

Куриные крылышки в сладковато-остром соусе BBQ. Подаются с жареным картофелем фри и соусом Варница

585 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Колбаски из мраморной говядины

Колбаски из мраморной говядины собственного приготовления с добавлением курицы для сочности. Подаются с тушеной капустой, картофельным пюре и томатным соусом

640 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Мидии в сливочном соусе блю чиз

Мидии, приготовленные в сливочном соусе с добавлением сыра с голубой плесенью, чеснока и лимонного сока. Подаются с лимоном и обжаренным багетом

805 ₽

460 г

на 4.03.2025 г.

Филе дорадо с пюре из печёной моркови

Жареное филе из охлаждённой рыбы дорадо с пюре из печёной моркови. Подаётся с брокколи и хрустящим попкорном из гречневых хлопьев

890 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Тигровые креветки жареные с чесноком и зеленью

Тигровые креветки, обжаренные на сливочном и растительном масле с чесноком. Подаются с зеленью и кунжутом

830 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Свиные рёбрышки Питница

Свиные ребрышки, томленные в апельсиновом маринаде. Подаются с жареным картофелем фри и острым соусом чили

685 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Бельгийские вафли с кремом и клубникой

Традиционные бельгийские сладкие вафли со сливочным кремом, пралине и свежей клубникой

370 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Яблочный штрудель

Рулет из слоеного теста с яблоками, грушами, изюмом и орехами

360 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Гриль меню

Гриловани из свинины с картофелем фри

Замаринованное в лимонном соке свиное мясо, приготовленное на гриле. Подается с картофелем фри и томатным соусом

595 ₽

295 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок гриль в медовой глазури с бэби-картофелем

Половина цыпленка, обжаренная на гриле до хрустящей медовой корочки, с гарниром из молодого бэби-картофеля с зеленью и сырным соусом

660 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Гриловани из курицы с картофелем фри Питница

570 ₽

295 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из семги на гриле

Стейк из лосося обжаренный на гриле, подаётся с салатом из свежих огурцов и помидоров черри. Декорируется лимоном гриль и соусом крем де пари

1055 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Пиво безалкогольное Два Бобра

Пиво Два Бобра безалкогольное — это классический безалкогольный лагер с приятной солодовой сладостью и хмелевой горчинкой

275 ₽

450 мл

на 4.03.2025 г.

Закуски

Гренки ржаные Питница

Хрустящие гренки из ржаного хлеба, посыпанные тертым сыром. К гренкам подаются целые дольки чеснока и соус варница

295 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Куриный хворост

Маринованные брусочки куриного филе в хрустящей панировке со сметанно-горчичным соусом

395 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Смаженый сыр с беконом и брусничным соусом

Брусочки твердого сыра Гауда, закрученные в тонкие слайсы бекона, панируются и жарятся до золотистой хрустящей корочки

440 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Сырная тарелка

Сырная нарезка состоящая из рассольной брынзы, твердого сыра пармезан, сыра гауда и сыра с голубой плесенью. Подается с медом, грушей и свежей мятой

540 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Скумбрия слабосоленая

Слабосоленая скумбрия собственного посола с маринованным красным луком. Подается с обжаренным картофелем и гренками из бородинского хлеба

395 ₽

265 г

на 4.03.2025 г.

Луковые кольца

Хрустящие жареные луковые кольца. Подаются с соусом варница

315 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Филе сельди в горчичном соусе с запечённым картофелем

Слабосоленая сельдь, маринованная в горчичном соусе с мёдом. Подается с запечённым картофелем и маринованным красным луком

405 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Сырные вафли с курицей, грибами и огурцами кимчи

Сырная вафля из двух видов сыра: гауда и пармезан, с начинкой из сочной курицы, острыми огурцами кимчи, шампиньонами и сливочным соусом из вешенок

525 ₽

245 г

на 4.03.2025 г.

Гренки бородинские

Хрустящие гренки из бородинского хлеба, посыпанные тертым сыром. К гренкам подаются целые дольки чеснока и соус Варница

295 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Батат фри с пармезаном и соусом Блю чиз

Обжаренный до золотистой корочки сладкий картофель батат с сыром Пармезан и соусом из голубого сыра

440 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Кнедлики картофельные с беконом

Хрустящие панированные шарики из картофельного пюре с сыром, зеленью и жареным беконом

295 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Лосось со страчателлой, помидорами и икрой Масаго

Слабосолёный лосось с икрой Масаго, фермерским сыром Страчателла и помидорами Черри

730 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Картофель фри с пармезаном и кетчупом

Обжаренный до золотистой корочки картофель фри с сыром Пармезан и кетчупом

315 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Сырные шарики с соусом из брусники

Нежные шарики из двух видов сыра, чеснока, острой паприки и зелени. Подаются с брусничным соусом

425 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Соусы

Салаты

Салат Табуле

Салат Табуле с киноа, куриным мясом в соусе унаги, спелыми томатами и свежей зеленью мяты. Заправляется медово-оливковым соусом

485 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Стейк-салат

Тёплый стейк-салат из фланка с помидорами черри, бэби-картофелем и пармезаном. Заправляется мясным соусом и кедровыми орешками

640 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Карловы Вары

Салат из слабосоленой семги собственного соления, листьями салата, помидоров и отварного картофеля. Посыпается сыром, жареным кунжутом и заправляется соусом Мисто

560 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат Цезарь с курицей гриль Питница

Классический салат с обжаренным на гриле куриным филе, хрустящими гренками, листьями салата, помидорами черри и пармезаном

495 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Салат с креветками

Салат из тигровых креветок с авокадо, помидоров Черри и миксом из листьев салата. Подаётся с цитрусовой заправкой и жареными семенами кунжута

595 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Уха из лосося Питница

Наваристый суп из семги. Готовится с овощами, брокколи и помидорами. Подаётся с солодовой булочкой из ржаной муки с морковью

405 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Борщ с томлёной говядиной в Pitnica по цене 395 ₽

Уха из лосося со сливками

Наваристый суп из семги со сливками. Готовится с овощами, брокколи и помидорами. Подаётся с солодовой булочкой из ржаной муки с морковью

415 ₽

345 г

на 4.03.2025 г.

Зимнее меню

Куриный паштет с вишневым чатни, орехами и сырными вафлями

Нежный куриный паштет с топлёным маслом. Подаётся с вишневым соусом с кинзой, сырными вафлями, кедровыми орехами и арахисом

515 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Оливье с лососем, икрой масаго и соусом тартар

Вариант популярного салата Оливье со слабосолёным лососем, авокадо, перепелиными яйцами, красной икрой масаго и домашним майонезом артар

560 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Соленья из овощей, фермерского сала и домашнего копченого бекона

Бочковые помидоры и огурцы, квашеная капуста и маринованная черемша чередуется с ломтиками копчёного бекона и сала собственного посола. Все это подается с жаренным на гриле бородинским хлебом, горчицей, хреном, зеленым луком и острым перцем

1355 ₽

870 г

на 4.03.2025 г.

Тарт грушевый с миндалём и солёной карамелью

Тёплый грушёвый десерт с миндальным кремом и солёной карамелью

450 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Солянка с каперсами и бородинскими гренками

Насыщенный бульон с ассорти из четырех видов мяса, солеными огурцами, маслинами и каперсами. Подаётся с лимоном гриль, сметаной и бородинскими гренками

430 ₽

365 г

на 4.03.2025 г.

Еще кафе в Твери