Zaman by tubatay

Салаты

Закуски

Супы

Татарские лепешки

Пельмени и равиоли

Горячие блюда

Десерты

Выпечка

Соусы

Напитки

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежный ростбиф из конины гармонично сочетается с хрустящими битыми огурцами и свежими помидорами черри, а заправка из сметаны, горчицы и тюркско-татарского соуса придаёт блюду неповторимый колорит

720 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Салат с овощами и вяленой свеклой и голубикой

Салат с овощами, вяленой свёклой и голубикой — это свежий и оригинальный салат, в котором хрустящий айсберг гармонично сочетается с нежной запечённой свёклой, творогом и сочной голубикой, заправленными цитрусовым соусом

640 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат

Лёгкий и свежий салат с хрустящими листьями, сочными яблоками и авокадо, огурцами и сладким горошком — идеальное блюдо для здорового перекуса или дополнения к основному блюду

670 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Салат со свежими овощами и индейкой

Идеальный выбор для лёгкого и сытного перекуса. В нём гармонично сочетаются свежие овощи, нежное мясо индейки, ароматный пармезан и хрустящий айсберг, заправленные соусом цезарь

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Мини-кыстыбый со свеклой и тыквенными семечками

Мини-кыстыбый со свёклой и тыквенными семечками - аппетитная закуска, которая порадует вас насыщенным вкусом. Вяленая свёкла, чернослив, твороженный сыр и тыквенные семечки гармонично сочетаются с медово-горчичным и цитрусовым соусами

580 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Мини-кыстыбый с картофелем

Мини-кыстыбый с картофелем - идеальная закуска, в которой тонкое тесто кыстыбый сочетается с нежным картофельным пюре, сливочным маслом и катыком, создавая неповторимый вкус

510 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Эчпочмак с бульоном

Насладитесь традиционным эчпочмаком с бульоном — горячим супом, в котором идеально сочетаются ароматный курино-говяжий бульон и нежный треугольник с сочной говядиной, картофелем и луком

520 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Домашний суп-лапша с курицей

Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим супом — горячим и ароматным блюдом, приготовленным на насыщенном бульоне из курицы с добавлением нежной лапши и сочной куриной грудки

540 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Тыквенный крем-суп с говядиной

Густой и ароматный суп из тыквы с нотками сливок и нежным вкусом томлёной говядины — идеальное сочетание для уютного обеда. Завершает картину зелёное масло и тыквенные семечки, добавляя блюду изысканности

790 ₽

345 г

на 16.01.2026 г.

Щи с кониной

Ароматный и насыщенный суп, в котором нежный наваристый бульон из говядины и курицы гармонично сочетается с питательной пастрами из конины и овощами

680 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Татарские лепешки

Вегетарианская лепешка

Хрустящая пшеничная лепёшка с копчёным вкусом, дополненная нежной текстурой копчёного солёного творога и хумуса из зелёного горошка. Освежающие овощи — айсберг, помидоры черри, рукола и свежие огурцы — придают блюду лёгкость, а крем-бальзамик добавляет пикантности

740 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка с казылыком из конины

Погрузитесь в атмосферу татарской кухни с нашей лепёшкой, где пшеничная мука гармонично сочетается с копчёным катыком и солёным творогом. Нежный казылык из конины и свежие овощи — салат айсберг, помидоры черри и огурцы — придают блюду уникальный вкус, который дополняет перечный соус.

830 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка с бараниной

Попробуйте татарскую лепёшку с сочным фаршем из баранины — сочетание нежного теста и ароматных начинок, дополненное свежими овощами и перечным соусом

860 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка с уткой

Попробуйте татарскую лепёшку с неповторимым сочетанием вкусов: нежная варено-копчёная утка гармонично дополнена копчёным катыком и творогом, а свежесть придают помидоры черри, айсберг и огурцы.

850 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени и равиоли

Равиоли с семгой

Равиоли из пшеничного теста, наполненные нежной семгой. Катык и сливки придают блюду кремовую текстуру, а рыбный соус добавляет насыщенный вкус. Равиоли с семгой — гармоничное сочетание ингредиентов

1300 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Равиоли с кониной

Равиоли с кониной — изысканное блюдо,в котором нежное тесто сочетается с сочной кониной и картофельным пюре на сливках, а пикантность придают катык, аджика и перечный соус

750 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени с кониной

Попробуйте наши пельмени — аппетитный фарш из конины и насыщенный говяжий бульон раскроют новые вкусовые горизонты!

640 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Ризотто с тыквенным кремом и уткой

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим горячим блюдом — нежным ризотто, где пшено переплетается с бархатистым тыквенным кремом, а утка су-вид добавляет изысканную насыщенность. Завершает картину утончённая нотка брусничного соуса и ароматная зола из маслин

920 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Умач с говядиной

Домашние клёцки в наваристом бульоне, томлёная говядина, вяленые помидоры черри

870 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Вырезка из конины с беби картофелем

Нежная вырезка из конины, приправленная тимьяном и паприкой, обжарена до золотистой корочки. Подаётся с отварным беби картофелем, политым соусом демиглас и сладким Чили. Украшено свежим зелёным луком

1400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Куллама с говядиной

Горячее блюдо Кулама с говядиной — это кусочки тонкого теста с томленой говядиной и морковью. Подается с катыком и зеленью

840 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Томленая говядина с цукини и маринованной тыквой

Погрузитесь в мир вкусов с нашим горячим блюдом — нежное томлёное мясо с ароматными специями и сладковато-острой ноткой. Сочные цукини и маринованная тыква придают блюду лёгкость и свежесть, а медово-горчичный соус завершает гармоничную композицию

850 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с бурым рисом и брокколи

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим блюдом — нежный лосось, приготовленный с бурым рисом и брокколи, дополнен изысканным соусом пармезан и зелёным маслом, а свежесть лимона и микрозелень придают этому блюду неповторимый акцент

1400 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Дробленый картофель с томленой говядиной

Горячее блюдо Дроблёный картофель с томлёной говядиной - это гармоничное сочетание нежного картофельного пюре и сочной томлёной говядины, приправленной тимьяном, соевым соусом и мёдом с добавлением сливочного масла и сливок. Украшено блюдо жареным луком и микрозеленью, что придаёт ему особый вкус и аппетитный вид

950 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты из баранины с хумусом из зеленого горошка

Горячие блюда с ярким вкусом и ароматом: котлеты из бараньего филе, приготовленные с соусом сладкий чили и аджикой, дополненные хумусом из зелёного горошка с чесноком и соевым соусом. Это сочетание порадует вас насыщенностью и оригинальностью

1200 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Эчпочмак-кейк

Изысканный десерт, в котором нежная текстура творожного сыра и облепихового пюре гармонично сочетается с лёгкой сладостью тыквы и хрустящими нотками фундука, покрытого молочной шоколадной массой

720 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Золотое яйцо

Погрузитесь в мир сладких удовольствий с нашим изысканным десертом, где нежный творог и сливки гармонично сочетаются с мёдом и шоколадом. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая богатство вкусов и текстур

770 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Коймак из печи

Коймак из печи — идеальный выбор для чаепития

460 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Подается с чак-чаком, вареньем из шишек

610 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Кабартма

Воздушные пончики, обжаренные до золотистой корочки. Подаются со сгущенным молоком

350 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Эчпочмак с говядиной

Хрустящая корочка и мягкое тесто, внутри - сочная начинка из говядины с картофелем и луком. Эчпочмак с говядиной - аппетитная выпечка, которая порадует своим вкусом

250 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Элеш с курицей

Нежная выпечка с золотистой корочкой, внутри которой скрывается сочная начинка из курицы. Картофель и лук добавляют блюду сытности, а сливочное масло делает его вкус более насыщенным. Элеш с курицей — идеальное сочетание нежного теста и ароматных ингредиентов

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.