Пятый Океан

Деликатесы

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Паста

Рыба и морепродукты

Мясо и птица

Гарниры

Хлеб

Десерты

Напитки

Особый случай

У самых берегов

Деликатесы

Краб волосатик

Краб волосатик, приготовленный на пару

2500 ₽

600 г

на 4.03.2025 г.

Клешни краба в соусе чили в Пятый Океан по цене 2000 ₽

Дальневосточный гребешок запеченный

600 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Холодные закуски

Испанский хамон иберико в Пятый Океан по цене 2500 ₽

Сельдь под шубой

Малосольная сельдь, отварная свекла, бальзамическая карамель, творожный соус, поджаренный черный хлеб, щучья икра и зеленое яблоко. Новая интерпретация всеми любимой классики

650 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Карпачо из осьминога в Пятый Океан по цене 1290 ₽

Салаты

Цезарь с курицей в Пятый Океан по цене 750 ₽

Тёплый салат с осьминогом и картофелем

1290 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Салат из морской капусты с дальневосточным кальмаром

870 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящие баклажаны с креветкой

980 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Салат с гребешком в Пятый Океан по цене 910 ₽

Горячие закуски

Изолло-эльба в Пятый Океан по цене 4300 ₽

Плато из морепродуктов в хрустящей корочке

980 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок карамелизированный на сливочном масле

2200 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Трубач с теплым картофелем и черемшой

1700 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Суп с палтусом и белыми грибами

900 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Белый суп с креветками в Пятый Океан по цене 950 ₽

Марсельский томатный суп с морепродуктами

1050 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Уха дальневосточная в Пятый Океан по цене 980 ₽

Паста

Спагетти карбонара в Пятый Океан по цене 680 ₽

Паста с крабом в соусе сливочный биск

1450 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти с щучьей икрой и креветкой

990 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Рыба и морепродукты

Плато из морепродуктов на гриле

5500 ₽

700 г

на 4.03.2025 г.

Палтус запеченный с гребешком в Пятый Океан по цене 1680 ₽

Черная треска на пару с тимьяном

1500 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Минтай в кляре с икорным соусом

740 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Мясо и птица

Стейк Рибай в Пятый Океан по цене 5250 ₽

Томленые телячьи щечки с картофельным пюре

1250 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Свинина су-вид с молодым картофелем

850 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Куриная грудка су-вид с горчичным кремом

740 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Спаржа гриль в Пятый Океан по цене 400 ₽

Рис с печеным чесноком и зеленью

350 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Картофельные дольки в Пятый Океан по цене 390 ₽

Стейк из капусты с трюфельным маслом и сметаной

400 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Хлеб

Хлебная корзина

4 булочки (чёрная баварская, серая Четыре злака, белая с кунжутом), сливочное масло с чесноком и зеленью

270 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Гренки с чесноком в Пятый Океан по цене 250 ₽

Хрустящий багет

Хрустящий ломтик багета из печи

150 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Напитки

Брусничный морс

Собственного производства

360 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Вода Байкал негазированная

Минеральная негазированная вода

300 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Вода Байкал газированная

Газированная минеральная вода

300 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Особый случай

Запеченная утка с карамелизированными яблоками

2700 ₽

1,9 кг

на 4.03.2025 г.

Шпинат Каталана

Традиционное испанское блюдо, включающее в себя все прелести дальневосточного колорита. Вкусный шпинат, запеченный с гребешком, креветками, семгой под сливками и сыром пармезан

700 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Свиная рулька в Пятый Океан по цене 1700 ₽

Паштет из куриной печени

С карамелизированным луком

150 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Нерка в беконе

Сочные рулетики из нерки и бекона

380 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок в беконе в Пятый Океан по цене 400 ₽

У самых берегов

Нерка с хрустящими баклажанами и пряными специями

Обжаренная нерка с хрустящими баклажанами, обжаренными во фритюре, заправляется пикантным соусом (соевый чили) на основе Свит чили, чеснока, кинзы и сока лайма

590 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из свинины с копченым маслом и дижонской горчицей

Стейк из свиной шеи, маринованной в меду, жаренный на гриле, подается с кнелей из дижонской зерновой горчицы и копченого сливочного масла

750 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из нерки в соусе соевый чили с хрустящей чиабаттой

Филе нерки, нарезанное мелким кубиком, подается в соусе соевый чили, со сладким красным луком, томатом черри и вкусной хрустящей чиабаттой

600 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Салат из печени трески с соусом сладкий васаби

Нежная печень трески (богатый источник незаменимых жирных кислот омега 3, а также концентратор витаминов А и D) подается на подушке из поджаренного картофеля, свежего огурца и сельдерея с добавлением перепелиного яйца, икры тобико, заправленных соусом сладкий васаби (в его состав входят: классический айоли, сгущенка, чеснок, сок лайма и водка Саке)

450 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Котлеты Рубленые из трех видов рыбы

Рубленые котлеты из трех видов рыбы, а именно: нерка, семга, минтай. Подается с фирменным соусом на основе айоли с добавлением маринованного огурца

610 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Свиные ребра с беконом

Свиные ребра, приготовленные по технологии су-вид. Запекаются под сырной шапочкой с добавлением бекона и сливок, подаются с запеченным молодым картофелем

740 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Свиные ребра в кисло-сладкой глазури

Свиные ребра, приготовленные по технологии су-вид (способ приготовления продукта при низкой температуре длительное количество времени), запеченные под азиатской томатной глазурью. Подаются с соусом Якиники собственного приготовления

960 ₽

420 г

на 4.03.2025 г.

Пенне с грибным фрикасе и сливочным соусом

Итальянская паста Пенне подается со сливочно-грибным соусом Фрикасе на основе шампиньонов с обжаренными опятами и вешенками с луком. Сверху посыпается сыром Пармезан

580 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат из морской капусты с подкопченным кальмаром

Салат из морской маринованной капусты с подкопченным кальмаром, приготовленным по нашему собственному рецепту, заправленный нежным сливочно-горчичным соусом. Подается с яйцом пашот, обжаренным во фритюре. Необычайно нежный желток, покрытый хрустящей оболочкой

380 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Азиатский салат с языком и овощами

Салат из свежих огурцов, болгарского перца, цукини с добавлением отварного говяжьего языка, заправленный соусом на основе Свит чили, кунжутного масла и ароматного красного перца

620 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Филе минтая в сливочном соусе с брокколи и креветкой

Нежное филе минтая, обжаренное в кляре, подается с тигровыми креветками и сливочным соусом с добавлением брокколи, вяленых томатов и лука

780 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Аранчини с нежным рыбным муссом

Аранчини - блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные шарики из риса, начиненные нежным муссом из нерки, минтая и кремчиза с добавлением зеленого лука. Сверху поливается соусом унаги (3 шт.)

490 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.