Zuma

Роллы

Гарниры

Вок

Салаты и холодные закуски

Горячие закуски

Состав: Рыба форель, крупа рис белый, имбирь корень маринованный, авокадо свежий, рыба угорь копчёный, краб салатный камчатский, вино рисовое, сыр творожный, сахар-песок, соус соевый, уксус рисовый, васаби, икра красная, саке, водоросли нори, соль

1500 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Состав: Рыба форель филе, сыр творожный, рис белый крупа, имбирь корень маринованный, рисовое вино, соус соевый, сахар-песок, уксус рисовый, икра красная, васаби, соль

1500 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Запеканка с гребешком

Состав: Рис белый, гребешок приморский, соус майонез, сыр сливочный, огурцы свежие, имбирь корень маринованный, яйцо куриное, икра тобико, рисовое вино, сахар-песок, соус соевый, уксус рисовый, лук зеленый, васаби, саке, соус табаско, чеснок свежий, соль, соус кетчуп томатный

1200 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Калифорния

Состав: Рис беый крупа, икра тобико, краб салатный камчатский, огурцы свежие, авокадо свежее, имбирь маринованный, рисовое вино, соус соевый, соус майонез, сахар-песок, уксус рисовый, васаби, водоросли нори, соль

1200 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Кани Кранч

Состав: Рыба угорь копченый, крупа рис белый, краб салатный камчатский, сахар-песок, яйцо куриное, тортилья пшеничная, сахар-песок, уксус рисовый, соус унаги, соус майонез, кунжут семена, саке, соль

1160 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Софти

Состав: Крупа рис белый, огурцы свежие, рыба форель филе, гребешок приморский, имбирь корень маринованный, сыр творожный, рисовое вино, соус соевый, икра красная, водроосли нори, сахар-песок, уксус рисовый, васаби, соль

1200 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Филадельфия

Состав: Рыба семга филе, сыр творожный, крупа рис белый, огурцы свежие, сахар-песок, уксус рисовый, водроосли нори сушёные, соль

1290 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Запеканка с тигровой креветкой

Состав: Рис белый, креветка тигровая, икра тобико, соус майонез, огурцы свежие, сыр творожный, сахар-песок, уксус рисовый, соус табаско, сыр пармезан, соль, водроосли нори сушёные, чеснок, соус кетчуп томатный

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Тайсе

Состав: Крупа рис белый, манго свежее, рыба форель филе, рыба тунец, икра тобико, водоросли нори сушёные, лук зеленый, сахар-песок, уксус рисовый, кунжут семна, соль

1200 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Кирей

Состав: Крупа рис белый, рыба форель, рыба угорь копченый, сыр творожный, имбирь корень маринованный, огурцы свежие, соус унаги, рисовое вино, соус соевый, тобико икра, сахар-песок, уксус рисовый, васаби, кунжут семена, соль

1200 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Ролл Мизу Секай

Состав: Дайкон свежий, рыба форель, краб фаланга камчатская, рыба тунец, икра красная, побеги дайкона, золото сусальное листовое

3250 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Кёнджу

Состав: Рыба нерка филе, крупа рис белый, креветка тигровая, минтай, огурцы свежие, мука темпурная, водроосли нори сушёные, сахар-песок, уксус рисовый, соус унаги, соус майонез, лук зеленый, тобико икра, соль

1200 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Удо

Состав: Кальмар щупальца, крупа рис белый, сыр творожный, соус чили куриный, сахар-песок, уксус рисовый, перец халапеньо, саке, тунец стружка, яйцо куриное, водроосли нори сушёные, икра тобико, соус соми, орех фисташка, соль

1200 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Намисом

Состав: Салат хияше вакаме, рыба форель, рис белый крупа, авокадо свежее, сахар-песок, уксус рисовый, пюре манго, тобико икра, рисовая бумага, водроосли нори сушёные, соль

1200 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

Состав: картофель фри, масло растительное, соль

460 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощной Улей

Состав: Кабачки свежие, лук репчатый, баклажаны, соус устричный, морковь свежая, масло растительное, перец болгарский свежий, лук порей, спаржа, томаты черри, вешенки

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Рис на пару

Состав: Крупа рисовая белая

260 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Состав: Картофель свежий, масло сливочное, сливки 33%, соль, куркума

460 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Картофель дольки

Состав: Картофельные дольки, масло растительное, соль

460 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на пару

Состав: Кабачки свежие, лук репчатый, баклажаны, соус устричный, морковь свежая, масло растительное, перец болгарский свежий, лук порей, спаржа, томаты черри

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Вок

Грин Шримпс

Состав: Креветка тигровая, соус майонез, крахмал картофельный, молоко сгущенное белое, миндальные лепестки, сок лимона, васаби, соль

1290 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Камчатка Форева

Состав: Краб фаланга камчатская, огурцы свежие, перец болгарский, томаты черри свежие, масло растительное, сыр творожный, шпинат листовой, соус соевый, имбирь корень свежий, чеснок свежий, соль, кунжута семена черные, специи, перец молотый белый

2200 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Тайгер Хот

Состав: Креветка тигровая, крахмал картофельный, масло растительное, сахар-песок, кешью орех, соус кетчуп томатный, лук порей свежий, уксус рисовый, соус соевый, имбирь корень свежий, чеснок свежий, шпинат листовой, перец чили сухой, сок лимона, соль

1290 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Удон с морепродуктами и овощами

Состав: Сливки 33%, креветка тигровая, семга филе, ростки сои, гребешок приморский, кукуруза консервированная, спаржа, мука пшеничная, соус креветочный, масло растительное, чеснок свежий, паприка молотая, соль

1250 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Вок Шок

Состав: Гребешок приморский, стрелки чеснок свежие, масло растительное, лук репчатый белый, масло сливочное, соус соевый, специи, перец молотый, сахар

2280 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Синпо

Состав: Камбала рыба, перец болгарский свежий, соус чили куриный, капуста цветная свежая, кабачки свежие, мука темпурная, сельдерей стебель свежий, чеснок свежий, соус рыбный, побеги молодого дайкона свежего

1200 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Удон с индейкой

Состав: филе индейки, лапша удон отварная, стрелки чеснока отварные, перец болгарский свежий, сливки 33%, соус чили куриный, соус дарк

940 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Миругай

Состав: Мидии черные на створках, сливки 35% животного происхождения, соус устричный, вино белое столовое, лук репчатый, перец болгарский свежий, чеснок свежий, побеги дайкона, соль, анисовая приправа

1250 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Вок со свининой и папоротником

Состав: Вырезка свинная, масло имбирное, соль экстра, смесь пять перцев, папоротник соленый, перец болгарский свежий, имбиря корень свежий, салат шпинат мини, масло кунжутное, соус устричный, соус креветочный, мицукан, сахар-песок, соус дарк

1150 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салаты и холодные закуски

Кван-До

Состав: Томаты черри свежие, сахар песок, уксус понзу, масло растительное, соус кимчи, базилик свежий, соус рыбный, джусай свежий, рис дикий крупа, побеги дайкона свежего

650 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Кагун

Состав: огурцы свежие, масло перечное, кунжут семена белые, кинза свежая, уксус китайский, чеснок свежий, масло кунжутное, сахар-песок, соль, сок имбиря, масло растительное, перец чили, крахмал картофельный

590 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Севиче из Дальневосточного трубача

Состав: трубач, лимон, соль, огурцы, помидоры черри, редис, ростки сои, манго свежий, кресс салат щавель, лук порей, приправа карри, концентрат апельсиновый, масло растительное, уксус рисовый, сахар, глутамат натрия

1430 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Панчхан с шиитаке

Состав: шиитаке свежие, масло растительное, паста кочудян, масло кунжутное, приправа дашида, уксус китайский, соль, сахар

460 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Панчхан с бамбуком

Состав: бамбук ростки маринованные, дрессинг лимонный, приправа дашида, масло кунжутное, сахар, соль

460 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Татаки из гребешка с грейпфрутом

Состав: приморский гребешок охлажденный, грейпфрут свежиий, приправа фурикаке, щавель микрозелень, масло тархун, соль экстра, молоко кокосовое, масло растительное, пюре фруктовое маракуйя, кинза свежая, сок лимона, сладкое вино мирин, перец чили

1500 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветкой и битыми огурцами

Состав: креветка тигровая, шпинат мини свежий, авокадо свежее, огурцы свежие, помидоры черри свежие, соус креветочный, сахар-песок, кинза свежая, чеснок свежий, соус шрирача, масло кунжутное, сыр тофу, соус чили сладкий, масло растительное, соус терияки, кунжут семена черные, крахмал картофельный

1160 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с Осьминогом и соусом чимичурри

Состав: осьминог приморский, кинза свежая, мята свежая, шпинат мини свежий, помидоры черри свежие, спаржа, апельсины свежие, масло растительное, соль экстра, лайм свежий, лимон свежий, мед цветочный, перец чили свежий

1200 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Морской салат с красной икрой и гребешком

Состав: салат из морской капусты, салат хияши вакаме, огурцы свежие, салат шпинат мини свежий, гребешок приморский, красная икра, соус ореховый

1320 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат с индейкой и соусом гамадари

Состав: филе индейки, шпинат мини свежий, руккола свежая, салат мангольд свежий, тыква свежая, масло растительное, имбиря корень свежий, лайм свежий, соль экстра, мед цветочный, помидоры черри свежие, орех кешью, апельсин свежий, концентрат апельсиновый, уксус красный винный, соус креветочный

1070 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом

Состав: говядина ростбиф, салат шпинат мини свежий, огурцы свежие, перец болгарский свежий, папоротник соленый, помидоры черри свежие, кунжут семена черные, горчица дижонская, уксус красный винный, масло растительное, соль экстра, мирин, соус креветочный, горчица зернистая, мед цветочный, кинза свежая, концентрат апельсиновый

1110 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Крабовая темпура

Состав: Краб фаланга камчатская, мука темпурная, сливки 35%, масло сливочное, лайм свежий, уксус рисовый, чеснок свежий

4360 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Эби Чизаки

Состав: Креветка тигровая, сливки 35%, сыр творожный, тесто для харумаки, горошек зеленый, перец болгарский, икра тобико, лайм свежий, лук зеленый свежий, масло кунжутное, соус креветочный, вино рисовое, сок имбиря, чеснок свежий, рыбный бульон, масло растительное, соль, перец молотый, крахмал картофельный, сахар-песок

940 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Шао Май

Состав: Свинина бекон, креветка тигровая, уксус китайский, лук порей свежий, мука пшеничная, имбирь корень свежий, масло сливочное, сахар-песок, соус устричный, соус креветочный, яйцо куриное, масло кунжутное, анисовая приправа, соль

900 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Гёдза

Состав: Креветка тигровая, мука пшеничная, горошек зеленый, лук порей свежий, масло растительное, морковь свежая, соус соевый, рыбный бульон, крахмал картофельный, масло сливочное, рисовое вино, имбиря корень свежий, чеснок свежий, кунжут семена белые, масло кунжутное, соль, тунец стружка, уксус рисовый, перец чили сухой

1230 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Гёдза с осьминогом

Состав: Осьминог приморский, кальмар тушка, мука пшеничная, шпинат свежий, лук порей свежий, масло растительное, морковь свежая, соус соевый, рыбный бульон, крахмал картофельный, масло сливочное, рисовое вино, имбиря корень свежий, чеснок свежий, кунжут семена белые, масло кунжутное, соль, тунец стружка, уксус рисовый, перец чили сухой

1040 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Дим самы со свининой ким чи

Состав: тесто для пельменей гедзе, свинина шея, имбирь корень свежий, кинза свежая, ким чи салат, соль экстра, смесь пять перцев горошком, соус креветочный, приправа анисовая, пакчой свежий, соус соевый киккоман хотару, мирин, саке разливное, мицукан, масло кунжутное, чеснок свежий, тунец стружка, чили сухой вяленый, кунжут семена белые

1020 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Дим Самы с курицей

Состав: тесто для пельменей гедзе, филе куриного бедра, соль экстра, кинза свежая, масло кунжутное, соус креветочный, лук зеленый свежий, салат пак чой свежий, лук репчатый красный свежий, приправа анисовая, соус соевый киккоман, мирин, саке разливное, чеснок свежий, имбирь корень свежий, тунец стружка, чили сухой вяленый

950 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Zuma

Еще кафе во Владивостоке