Говяжья щека

Половина цыпленка корнишон маринуется в приправе хмели - сунели, обжаривается на гриле, затем запекается в печи, соус жу куриный - это насыщенный соус, который готовиться из куриных костей, при долгой варке (достаточно яркий куриный вкус), подается с обжаренным шпинатом, печеным картофелем и долькой лимона, украшается зеленым луком

Спагетти с соусом арабьята и фрикадельками из мраморной говядины. Соус арабьята-это классический пряный итальянский соус он схож с неаполитанским соусом, только в арабьяту добавляют перец Чили и больше чеснока. Украшается базиликом. Рекомендуется в эту пасту добавить пармезан или страчателла