Спагетти Аррабьята, фрикадельки

Говяжья щека, картофельные ньокки, зеленый горошек, трюфельный соус. Нежная щека, ньокки из картофельного теста, зеленый горошек и домашний грибной соус на основе демигласа

Половина цыпленка корнишон маринуется в приправе хмели - сунели, обжаривается на гриле, затем запекается в печи, соус жу куриный - это насыщенный соус, который готовиться из куриных костей, при долгой варке (достаточно яркий куриный вкус), подается с обжаренным шпинатом, печеным картофелем и долькой лимона, украшается зеленым луком