Лё Тушён Su-Vide & BBQ

Шашлык & Гриль

Горячие блюда

Гарниры

Рыба и морепродукты

Завтрак

Закуски

Полуфабрикаты

Мясо и птица

Шашлык & Гриль

Томлёные свиные рёбрышки BBQ

Рёбрышки готовятся на огне, а после 7 часов томятся в соусе Барбекю. Сочное мясо легко отделяется от косточек

630 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Стейк из форели су-вид гриль

Приготовленная по технологии Су-Вид морская форель и обжаренная после на открытом огне. Подаётся с лимоном, помидором черри и бальзамическим соусом

960 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Обжаренные на открытом огне куриные ножки, после томлёные в печи в медово-соевом соусе. Это пряное блюдо, мясо легко отделяется от косточек

420 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Гриль-курочка су-вид

Сочная куриная грудка, приготовленная по технологии су-вид, а после поджаренная на прямом огне

380 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Классические фаршированные перчики длительноготомления по технологии СУ-ВИД при относительно низкой температуре в нашем фирменном нежном пикантном томатном соусе - это максимальное полезное и сочное блюдо, лишённое канцерогенов

430 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Перчик, фаршированный с индейкой в томате (большая порция)

550 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Тефтели из индейки в томатном соусе

Нежные сочные тефтели из филе бедра индейки томятся 5 часов в томатном нежном соусе

250 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Тефтели в томате с печеной картошкой с грибами

Тефтели из индейки длительного томления в томате с печеной картошкой и жареными грибами

650 ₽

400 г

на 28.11.2024 г.

Гарниры

Картофель печёный с грибами и луком

Картофель запекается с предварительно пассерованным луком и жареными грибами и томится 2 часа. Очень нежное блюдо подходит как самостоятельное или в виде гарнира

220 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Фасоль томленая в томатном соусе с овощами

250 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Рыба и морепродукты

Форель, ферментированная в имбирно-лимонном маринаде

Стейк из форели, ферментированный в пряном лимонно-имбирно-соевом соусе на протяжении суток. Можно употреблять в холодном виде в качестве закуски. Второй способ использования — слегка обжарить стейк со всех сторон на сливочном или топленом масле для придания корочки. Прожаривать такой стейк не нужно. Стейк поставляется в маринаде в вакуумном пакете. Такой форели вы еще не пробовали

750 ₽

250 г

на 28.11.2024 г.

Форель, ферментированная в имбирно-лимонном маринаде

950 ₽

350 г

на 28.11.2024 г.

Стейк форели су-вид

Нежная сочная форель теперь готовится за 3 минуты. Достаточно вскрыть упаковку и слегка обжарить стейк со всех сторон для придания корочки. Вместо сковороды можно использовать газовую горелку или разогретую до 230 градусов печь в режиме конвекции, а также гриль. Продаются в вакуумной упаковке, хранятся в холодильнике до 10 дней

750 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Завтрак

Куриная грудка и яйцо су-вид

Сочная куриная грудка и куриное яйцо, приготовленные по методу су-вид при температуре 65 градусов в течение часа. Грудка готовится в собственном соку в вакууме со сливочным маслом и благодаря этому остаётся невероятно сочной. Яйцо готовится в индивидуальной баночке с добавлением небольшого количества соли

380 ₽

200 г

на 28.11.2024 г.

Яйцо Sous-Vide

Куриное яйцо, приготовленное по методу су-вид при температуре 65 градусов в течение часа. Яйцо готовится в индивидуальной баночке с добавлением небольшого количества соли

160 ₽

60 г

на 28.11.2024 г.

Мраморная говядина в собственном соку

Отборная мраморная говядина тушёная в собственном соку. Это очень нежное мясо зернового откорма. Хранится без холодильника 24 месяца, перед употреблением рекомендуем поместить за 2 часа в холодильник для образования вкусного желе

370 ₽

100 г

на 28.11.2024 г.

Закуски

Куриные чипсы в имбирно-лимонно-черничном маринаде

Пряные слабосолёные куриные чипсы в ароматном имбирно-лимонно-черничном соусе собственного производства. Хороши и в качестве закуски к напиткам и как питательный перекус. Поставляется в вакуумной упаковке

250 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Язык говяжий

Варёный в собственном соку говяжий язык в вакууме. Продукт сухой вакуумной засолки в течение суток с чёрным молотым перцем и молотым лавровым листом. Поставляется порциями в вакуумных пакетах сборной нарезкой

720 ₽

150 г

на 28.11.2024 г.

Куриные чипсы Коррида в имбирно-лимонном маринаде

Пряные и слабосолёные, немного острые куриные чипсы в ароматном имбирно-лимонном соусе собственного производства. Хороши и в качестве закуски к напиткам и как питательный перекус. Поставляется в вакуумной упаковке

235 ₽

50 г

на 28.11.2024 г.

Полуфабрикаты

Индейка Blue Cheese sous-vide

Нежная мякоть бедра индейки, приготовленная в течение 3-х часов на нашем производстве по методу су-вид с сыром blue cheese, чесноком и сливочным маслом. Необходимо разморозить, достать из вакуумного пакета и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение всего лишь 10 минут. И ужин из невероятно нежной и пряной индейки готов. Можно готовить на гриле, барбекю или мангале

1750 ₽

1 кг

на 28.11.2024 г.

Индейка Creamy Paprika sous-vide

Нежная мякоть бедра индейки, приготовленная в течение 3-х часов на нашем производстве по методу су-вид с пряной паприкой, чесноком и сливочным маслом. Необходимо разморозить, достать из вакуумного пакета и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение всего лишь 10 минут. И ужин из невероятно нежной и пикантной индейки готов. Можно готовить на гриле, барбекю или мангале

1520 ₽

1 кг

на 28.11.2024 г.

Куриная грудка Blue Cheese sous-vide

Нежная куриная грудка приготовленное по методу су-вид с сыром blue cheese, чесноком и сливочным маслом. Необходимо достать из вакуумного пакета и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течении всего лишь 6-10 минут или гриле, мангале. И ужин из невероятно нежной и пряной курочки готов

570 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Мясо и птица

Говядина, тушённая в собственном соку

Говядина, томлённая под давлением в собственном соку. Продукт без добавления консервантов. Теперь приготовление обеда и ужина это просто, как сварить гарнир, всё остальное уже готово и хранится 2 года при температуре от 0 до 25 градусов по цельсию

550 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Индейка, тушённая в собственном соку

Филе бедра индейки, тушенное в собственном соку. Продукт без добавления консервантов. Теперь приготовление обеда и ужина это просто, как сварить гарнир, всё остальное уже готово и хранится 2 года при температуре от 0 до 25 градусов С

550 ₽

300 г

на 28.11.2024 г.

Еще похожие кафе в Волгограде

Еще похожие кафе в Волгограде

Еще кафе в Волгограде