Волгоград
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Фирменные горячие блюда
Традиционные мучные изделия
Салаты
Супы
Десерты
Закуски и ассорти
Шашлык
Соусы
Гарниры
Напитки
Хинкали

Фирменные горячие блюда

Долма

Фарш из рубленой баранины, риса и специй, завернутый в малосольный винoградный лист, который мы привозим специально из Баку. Подается с соусом мацони
485 ₽
180 г
на 11.11.2024 г.

Цыпленок с овощами-гриль

495 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.

Садж Гордый Птиц

Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (баклажан, перец, картофель) и лавашом
2100 ₽
980 г
на 11.11.2024 г.

Садж Вкусный барашка

2850 ₽
910 г
на 11.11.2024 г.

Жаркое с телятиной

Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
640 ₽
405 г
на 11.11.2024 г.

Узбекский плов

485 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Поросенок на мангале

Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на мангале. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
630 ₽
380 г
на 11.11.2024 г.

Треска со шпинатом

550 ₽
270 г
на 11.11.2024 г.

Утиная грудка с кускусом

Утиная грудка, приготовленная с специальном маринаде со специями, обжаренная с собственном соку. Подается под клюквенным соусом с кускусом в качестве гарнира
825 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Щека теленка

Нежная часть — щека теленка под фирменным соусом. Подается с картофельным пюре, микрозеленью и слайсами маринованного огурца
980 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Традиционные мучные изделия

Кутабы с зеленью

150 ₽
80 г
на 11.11.2024 г.

Кутабы с сыром и зеленью

150 ₽
80 г
на 11.11.2024 г.

Кутабы с курицей

150 ₽
80 г
на 11.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски

Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
385 ₽
300 г
на 11.11.2024 г.

Осетинский пирог с курицей

385 ₽
450 г
на 11.11.2024 г.

Ламаджо с перцем

420 ₽
300 г
на 11.11.2024 г.

Кутабы с бараниной и томатами

Тонкие лепешки с начинкой из мяса и томатов
150 ₽
80 г
на 11.11.2024 г.

Лепешка

Свежая пышная лепешка, приготовленная в печи
65 ₽
135 г
на 11.11.2024 г.

Кутабы с тыквой

150 ₽
80 г
на 11.11.2024 г.

Салаты

Салат Кавказский

360 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Салат Сулугуни гриль

Салат их свежих томатов, огурцов и обжаренного на гриле сыра Сулугуни. Всю композицию объединяет фирменная заправка из оливкового масла, домашнего песто и грецкого ореха
410 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Салат Мангал

370 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Салат Курица в имбирном соусе

Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
530 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Салат Цезарь с курицей

530 ₽
270 г
на 11.11.2024 г.

Салат с лососем

640 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Салат Шамахинский

540 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Салат Рыба моя

670 ₽
280 г
на 11.11.2024 г.

Салат Цезарь с креветками

650 ₽
290 г
на 11.11.2024 г.

Баклажан запеченный с креветками

Ломтики баклажана, запеченные в остро-сладком соусе с королевскими креветками гриль и томатами. Подается на подушке из нежного мягкого сыра
605 ₽
275 г
на 11.11.2024 г.

Салат Оливье с языком

385 ₽
240 г
на 11.11.2024 г.

Салат Селедочка под шубой

Нежный салат, который мы подаем с микрозеленью и слайсами свеклы
385 ₽
260 г
на 11.11.2024 г.

Супы

Лапша куриная

310 ₽
340 г
на 11.11.2024 г.

Лагман с домашней лапшой

Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
375 ₽
350 г
на 11.11.2024 г.

Борщ с говядиной

Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
330 ₽
340 г
на 11.11.2024 г.

Тыквенный суп с креветками

Согревающий тыквенный суп на основе куриного бульона с ароматными специями и обжаренными королевскими креветками
385 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Десерты

Эклеры Лебединое озеро

Обычные эклеры наши повара превратили в прекрасное озеро с парой лебедей. А внутри они такие же воздушно-сливочные и вкусные
440 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Наполеон

410 ₽
130 г
на 11.11.2024 г.

Ягодная меренга

Ломтики хрустящей белой меренги в сочетании с нежным кремом и ягодами. Воздушный легкий и невероятно вкусный десерт
450 ₽
170 г
на 11.11.2024 г.

Шоколадно-ореховый торт

Всем любителям классических тортов посвящается: шоколадный бисквит в сочетании с заварным сливочным кремом, грецкими орехами и хурмой. Нежный, кофейный и сливочный одновременно
385 ₽
160 г
на 11.11.2024 г.

Закуски и ассорти

Рулеты с сыром

Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
450 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Рулетики из баклажанов

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
420 ₽
235 г
на 11.11.2024 г.

Жареный сулугуни

Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
400 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Мясное ассорти

Из копченой говядины, грудинки, cвинoй шеи, куриного филе домашнего приготовления, сыровяленой и брауншвейгской колбас. Подается с горчицей и хреном
710 ₽
348 г
на 11.11.2024 г.

Сельдь слабосоленая

Кусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками
385 ₽
335 г
на 11.11.2024 г.

Ассорти из свежих овощей и зелени

Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
450 ₽
340 г
на 11.11.2024 г.

Ассорти сыров Кавказа

Сулугуни, чечил, чечил копченый, брынза, хинкальный сыр. Подается с винoградом, мятой и чурчхелой
700 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Ассорти солений

Бочковые томаты, грибочки, острый перец, огурец, черемша, чеснок, квашеная капуста, зелень
495 ₽
325 г
на 11.11.2024 г.

Шашлык

Куриные грудки

300 ₽
100 г
на 11.11.2024 г.

Свинина

375 ₽
100 г
на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из курицы

310 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из барашка

420 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Шампиньоны на мангале

220 ₽
100 г
на 11.11.2024 г.

Седло барашка

Вкусные кусочки барашка с поясничной части, приготовленные на мангале. Подаем с половинками картофеля и томатом
715 ₽
300 г
на 11.11.2024 г.

Форель с овощами

Жареная на мангале речная форель. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец шампиньоны, кабачки, красный лук)
715 ₽
300 г
на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из говядины

385 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Куриные крылья

230 ₽
100 г
на 11.11.2024 г.

Сом на мангале с картофельным пюре

Речной сом в фирменном маринаде (лимон, соль, перец), подается с картофельным пюре и микрозеленью
595 ₽
340 г
на 11.11.2024 г.

Соусы

Ткемали

110 ₽
50 г
на 11.11.2024 г.

Томатный острый

90 ₽
50 г
на 11.11.2024 г.

Белый чесночный

90 ₽
50 г
на 11.11.2024 г.

Гарниры

Рис басмати

Отварной рис (сорт басмати) со специями
165 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Овощи гриль

330 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.

Картофель фри

220 ₽
100 г
на 11.11.2024 г.

Картофель по-домашнему

165 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Картофельное пюре

165 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Напитки

Айран

Традиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью
470 ₽
1 л
на 11.11.2024 г.

Морс

Натуральный домашний напиток из клюквы
385 ₽
1 л
на 11.11.2024 г.

Бон-Аква с газом

Газированный напиток
165 ₽
500 мл
на 11.11.2024 г.

Бон-Аква негазированная

Вода питьевая негазированная
165 ₽
500 мл
на 11.11.2024 г.

Хинкали

Отварные горские

Хинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)
300 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Отварные с телятиной

300 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Жареные горские з шт

330 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Жареные с телятиной з шт

Хинкали с начинкой из телятины
330 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Жареные с сыром з шт

330 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Еще похожие кафе в Волгограде

Lukum.34

Волгоград, Волгоградская область, Новодвинская улица, 23Б
Сеты лукума, Турецкая пахлава, Лукум, Сезонное меню
Джезерье в шафране - 210 ₽

Мясо & Рыба

Волгоград, улица В.И. Ленина, 9
Салаты, Закуски, Супы, Рыбные горячие блюда
Ризотто с шафраном и морепродуктами - 990 ₽

Минори

Волгоград, улица Мира, 13
Холодные роллы, Запечённые роллы, Роллы темпура, Сеты
Шафран - 1420 ₽

Еще кафе в Волгограде

Кацо

Волгоград, улица Николая Отрады, 10
Холодные закуски, Горячее, Блюда на мангале, Салаты

Арагви

Волгоград, проспект Маршала Жукова, 127А
Салаты, Супы, Хинкали, Шашлык & Гриль

Имерети

улица имени Хорошева, 73А
Блюда на мангале, Салаты, Закуски, Супы

Грузинская кухня на Аллее

Волгоград, улица Аллея Героев, 3
Горячие блюда на мангале, Хачапури и хинкали, Салаты, Закуски

Мимино

Волгоград, бульвар Энгельса, 36Б
Основные блюда, Мангал, Салаты, Закуски

Руставели

Волгоград, Краснознаменская улица, 12
Холодные закуски, Салаты, Горячие закуски, Супы

Каспий

Волгоград, улица Быстрова, 143
Блюда на мангале, Пицца и хачапури, Первые блюда, Салаты

Хинкальная Чито Гврито

Волгоград, проспект имени В.И. Ленина, 23А
Салаты, Закуски, Супы, Шашлык

Мясной бар Barashek

Волгоград, улица Быстрова, 143
Сеты, Салаты, Закуски, Супы

Puri

Волгоград, Приволжская улица, 137
Салаты, Закуски, Горячие закуски, Супы
«Шафран» находится по адресу Волгоград, улица 13-й Гвардейской Дивизии, 7. На странице представлено 80 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Шафран, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАТУС КАФЕ", 400005, Волгоград, ул 13-й Гвардейской, д 7, ИНН 3444134280, рег. номер 1063444055355
Режим работы: с 11:00 до 22:00