Один из самых древних французских сыров. Это мягкий сыр, который делается из сырого коровьего молока. По форме представляет собой лепешки диаметром 30 - 60 см сантиметров и толщиной 3 - 5 сантиметров. Хороший бри покрыт плесенью, по цвету напоминающей белый бархат. Иногда корочка имеет красноватые прожилки. Под ней находится нежнейшая текучая масса сливочного цвета, от которой исходит легкий аромат лесных орехов
Сыр рокфор является одним из самых известных сортов сыра с голубой плесенью. Он имеет прожилки зеленой плесени, наряду с острым приятным вкусом, и считается кулинарным шедевром
В заведении «Потроха» представлена позиция меню «Ассорти деликатесов, вес 290 г» по цене 1109 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Воронеж, площадь Ленина, 15, а также через службы доставки на дом или в офис.
