Рестобар Литера

Наш борщ - это истинное удовольствие. Насыщенный красный борщ с томлёной мякотью говядины, свежими овощами и ароматными специями подается с кусочками ароматного бородинского хлеба и сметаной, которая добавляет нежности вкусу. Ароматное сало и свежая зелень делают это блюдо ещё более соблазнительным и аппетитным. Говядина, свекла, картофель, капуста, репчатый лук, морковь, томат

Насыщенный бульон с копчёностями, говядиной и охотничьими колбасками, томатной основой, маринованными огурцами и оливками. Подаётся с ломтиком лимона и ложкой сметаны

Сочные овощи гриль - шампиньоны, баклажаны, болгарский перец, кабачок, томаты и лук - идеально поджарены, чтобы сохранить их натуральный вкус и текстуру, которые остались при этом немного хрустящими. Баклажан, кабачок, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, помидоры черри

Хрустящие картофельные дольки подаются с ароматным томатным соусом. Это сочетание даёт идеальный баланс между солёным и сладким вкусами, превращая эту закуску в настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Картофель, фирменный томатный соус

Хрустящие гренки, обжаренные до золотистой корочки и ароматным чесночным соусом - это идеальное сочетание хруста и аромата. Каждый укус обещает пикантность чеснока и нежную текстуру гренок, создавая восхитительное удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Бородинский хлеб, сыр пармезан, фирменный сливочно-чесночный соус

Сыр чечил, обжаренный во фритюре

Луковые кольца, фирменный сливочно-чесночный соус

Палочки из сыра моцарелла - это аппетитная закуска, которая сочетает в себе нежность моцареллы, обваленной в хрустящей панировке, с ароматным брусничным соусом. Каждый укус предлагает сочное сочетание сыра и сладкой кислинки соуса, создавая неповторимый вкусовой опыт, который невозможно забыть. Сыр моцарелла, панировка, брусничный соус

Наш фирменный бургер из мраморной говядины - это настоящий гастрономический шедевр. Нежное мясо мраморной говядины, обжаренное до совершенства, дополняется острым халапеньо, свежими ломтиками маринованного огурчика и спелого томата. Плавленый сыр нежно обволакивает мясо, а фирменные соусы придают бургеру неповторимый вкус и аромат. Этот бургер - настоящее наслаждение для ценителей высокой кухни

Аппетитный сэндвич с нежным куриным филе, сочными томатными дольками и маринованными огурчиками - это идеальное сочетание свежих вкусов и текстур. Каждый укус представляет собой гармонию мягкости куриного мяса, сочности томата и легкой кислинки огурчика, делая этот сэндвич отличным выбором для легкого и вкусного перекуса. Куриное филе, тостовый хлеб, сыр чеддер, свежий томат, маринованные огурцы, лист салата, сливочно-чесночный соус

Вяленая говядина на хрустящем кукурузном хлебце с кремом из авокадо, перечным соусом, запечённым перцем и оливками таджаски. Идеально для легкого перекуса

Сочная котлета, дополненная тающим сыром Чеддером, обжаренными грибами и пикантным перцем. Главный акцент - фирменный соус Барбекю-Кола, который придает блюду уникальный карамельно-пряный вкус

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим фирменным салатом, в котором сочетаются хрустящие баклажаны, нежный сливочный сыр и сочные томаты. Этот салат предлагает вам уникальное сочетание текстур и ароматов. Наши оригинальные соусы добавят дополнительную глубину вкуса и подчеркнут неповторимость каждого ингредиента. Откройте для себя новые гастрономические грани с нашим салатом, который станет идеальным дополнением к вашему ужину. Баклажан, свежий томат, творожный сыр, микс-салат, фирменный соус

Лёгкий и освежающий салат с ярким вкусом. В блюде сочетаются нежное мясо тунца, кремовая текстура авокадо и сладость мандарина. Овощи добавляют салату сочности и свежести. Унаги и соус на основе ананаса и чили делают вкус блюда многогранным и запоминающимся

Стейк из мраморной говядины подаётся с миксом салатов, сливочно-грибным муссом из сезонных грибов, вяленными томатами, заправлен тайским сладким Чили

Свежий салат Цезарь с хрустящими листьями салата, сочным обжаренным куриным филе, оригинальным соусом с каперсами и анчоусами, посыпанный пармезаном и хрустящими гренками. Идеальное сочетание свежести и пикантности в каждом кусочке

Салат Цезарь с тигровыми креветками - это изысканное сочетание хрустящих листьев салата, сочных тигровых креветок, заправленных фирменным соусом с анчоусами, каперсами и пармезаном, и посыпанных золотистыми гренками. Идеальный выбор для гурманов!

Изысканный салат с нежным телячьим языком, гармонично дополненный свежими овощами и ароматной сливочно-трюфельной заправкой. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус и утонченную текстуру, создавая настоящее гастрономическое удовольствие

Тонкие слайсы хамона, карамелизированная груша фламбе, сливочная горгонзола и микс салатов под лёгкой заправкой

Лёгкий и свежий салат с кремовой моцареллой, спелым авокадо, бобами эдамаме и зелёным миксом. Заправлен соусом песто и каплей цитруса

Наше ассорти закусок - это настоящий праздник вкуса! Сырный хворост из нежного сыра чечил, обжаренный до золотистой хрустящей корочки, баварские колбаски, ароматные луковые кольца, хрустящие гренки и золотистый картофель фри - все это представлено нашим шеф-поваром в самом лучшем виде. И чтобы дополнить это богатство вкусов, мы подаем ассорти с двумя нашими фирменными соусами. Наслаждайтесь этим блюдом в компании друзей и близких - это действительно нечто особенное!

Нежные ребрышки, запеченные до идеальной сочности и покрытые ароматным соусом BBQ, который придает им богатый вкус с легкой сладостью и приятной пикантностью. Каждый укус наполнен ароматами гриля и специй, делая это блюдо превосходным выбором для ужина или праздничного стола

Нежные крылышки, запеченные до золотистой хрустящей корочки, пропитываются удивительным вкусом нашего фирменного соуса, который придает им неповторимый аромат и пикантность

Нежное мясо мидий в сочетании с сыром моцарелла дарит блюду особую пикантность. Лайм придаёт ему лёгкую кислинку, а маринованный имбирь - остроту и пряность. Дополняют блюдо свежие листья салата и микрозелень, делая его более лёгким и освежающим. Соус унаги объединяет все ингредиенты, создавая неповторимый вкус

Погрузитесь в изысканный мир вкусов с нашим ассорти премиальных деликатесов, составленным из лучших ингредиентов со всего мира. Наши роскошные деликатесы включают в себя нежный испанский хамон, ароматную сесину, великолепный фуэт, изысканный сыр кнолле, изысканный сыр тет-де-муан и нежный кокосовый шлоссер. Каждый из этих продуктов несет в себе уникальный вкус и традиции своей культуры, объединяясь в ассорти, которое поражает воображение и удовлетворяет самые изысканные вкусовые пристрастия. Хамон, брезаола, фуэт, сыр кнолле, сыр тет де муан, кокосовый шлоссер, соус ананас-чили, сливовый, цветочный мед

Хамон-ролл с нежной начинкой из сыра и рукколы, с лёгким цитрусовым акцентом

Изысканное филе дорадо, нежно обжаренное до золотистой корочки, украшает тарелку, сопровождаемую ароматным грибным ризотто из булгура. В каждом укусе вы найдете ароматные грибы эноки, которые дополняют богатство вкуса этого блюда, создавая неповторимый опыт для вашего неба. Филе дорадо, булгур, шампиньоны, грибы эринги, сливочный соус, зеленое масло

Тигровые креветки (10 шт.), нежно обжаренные и поданные с изысканным сливочно-сырным соусом дорблю. Каждый кусочек креветки просто тает во рту, а соус, приготовленный из нежного сливочного сыра дорблю, добавляет этому блюду неповторимую пикантность и аромат. Это блюдо - настоящее воплощение роскоши и изыска, которое обязательно порадует ваш вкус и оставит приятное впечатление. Тигровые креветки крупные (10 шт.), лимон, сливочный соус с сыром горгонзола, чипс из рисовой бумаги

Подается на брускеттах из чиабатты с добавлением сливочно-грибного мусса из сезонных грибов и чипсами из батата

Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной, приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные дольки, тонко нарезанные и золотисто поджаренные, придают блюду дополнительную текстуру и утонченность. И, наконец, ассорти из свежих овощей дополняет этот великолепный обед своими яркими красками и ароматами, создавая полноценное гастрономическое путешествие. Позвольте себе погрузиться в мир изысканного вкуса и наслаждения каждым кусочком этого божественного блюда. Запеченные ломтики телятины (стриплойн), фирменный винный соус, картофель по-деревенски, салат из свежих овощей (огурец, томат, болгарский перец, маринованный лук, микс-салат, оливковое масло, специи)

Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной, приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные дольки, тонко нарезанные и золотисто поджаренные, придают блюду дополнительную текстуру и утонченность. И, наконец, ассорти из свежих овощей дополняет этот великолепный обед своими яркими красками и ароматами, создавая полноценное гастрономическое путешествие. Позвольте себе погрузиться в мир изысканного вкуса и наслаждения каждым кусочком этого божественного блюда. Запеченные ломтики телятины (стриплойн), фирменный винный соус, картофель по-деревенски, салат из свежих овощей (огурец, томат, болгарский перец, маринованный лук, микс-салат, оливковое масло, специи)

Свиная вырезка, сливочно-горчичный соус, картофельные дольки, помидоры черри, микс-салат. Сочные медальоны из cвинoй вырезки, обжаренные до золотистой корочки, подаются под нежным сливочно-горчичным соусом. Гарнир из румяных картофельных долек, приправленных ароматными травами, дополняет это изысканное блюдо, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур

Нежный паштет из куриной печени, дополненный ярким мандариновым желе. Ароматный паштет из подкопчённого лосося и эсколара с творожным сыром и утончённым акцентом трюфеля. Авторский сливочно-грибной мусс с нежной текстурой. Тарталетка с тигровой креветкой на воздушной подушке авокадо-крема, подчёркнутой пикантным соусом ананас-чили

Итальянская классика с насыщенным сливочным соусом, беконом, лук-пореем и желтком

Фетучини с морепродуктами. Фирменная паста с сочными креветками, мидиями и кальмаром в сливочном соусе и ноткой эстрагона

Нежный тунец на гриле, овощи в сливочном соусе том-кха с нотками кокоса, лайма и галангала

Мини-шашлык из маринованной свиной шеи и лёгким дымком. Сочный и тающий во рту

Хотите попробовать блюдо, которое тает во рту? Нежный и сочный стейк Рибай - идельный выбор для вашего обеда или ужина. Мраморная говядина со специями - это настоящий гастрономический шедевр

Хотите попробовать блюдо, которое тает во рту? Нежный и сочный стейк Нью-Йорк - идеальный выбор для вашего обеда или ужина. Мраморная говядина со специями - это настоящий гастрономический шедевр

Освежающий лимонад собственного производства, в котором сладость сочетается с кислинкой и мятным вкусом. Благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов напиток отлично утоляет жажду

Освежающий напиток собственного производства, который идеально подходит для жаркой погоды. В его вкусе гармонично сочетаются лёгкая сладость и приятная кислинка. Напиток обладает ярким ароматом спелых груш с тонкими цитрусовыми нотами

Лимонад собственного производства подарит вам долгожданную свежесть в жаркий день. Натуральный Классический лимонад - идеальный выбор для утоления жажды

Освежающий и бодрящий лимонад собственного производства с ярким и многогранным вкусом. В нём есть пикантная кислинка, которая переплетается с тонкими сладкими нотами. Завершает композицию лёгкий травянистый шлейф. Идеально в жаркий день

Ищете лёгкий и вкусный обед или ужин? Сочные тигровые креветки с пикантным соусом блю чиз, свежий салат с тунцом, мандарином и авокадо, а также классический лимонад собственного производства - выбор для настоящих гурманов

Нежная панна-котта на основе кокосового молока с яркими нотами ананаса, манго и маракуйи. Лёгкий, освежающий десерт с шелковистой текстурой и натуральной сладостью спелых тропических фруктов

Нежный, воздушный чизкейк с бархатистой текстурой на хрустящей основе, дополненный сочной свежей вишней и легким вишнёвым соусом. Идеальное сочетание сливочной мягкости и ягодной кислинки, создающее гармонию вкусов. Фирменный десерт, который хочется попробовать снова!