Медальоны под сливочно-горчичным соусом с гарниром из картофельных долек

Изысканное филе дорадо, нежно обжаренное до золотистой корочки, украшает тарелку, сопровождаемую ароматным грибным ризотто из булгура. В каждом укусе вы найдете ароматные грибы эноки, которые дополняют богатство вкуса этого блюда, создавая неповторимый опыт для вашего неба. Филе дорадо, булгур, шампиньоны, грибы эринги, сливочный соус, зеленое масло

Тигровые креветки (10 шт.), нежно обжаренные и поданные с изысканным сливочно-сырным соусом дорблю. Каждый кусочек креветки просто тает во рту, а соус, приготовленный из нежного сливочного сыра дорблю, добавляет этому блюду неповторимую пикантность и аромат. Это блюдо - настоящее воплощение роскоши и изыска, которое обязательно порадует ваш вкус и оставит приятное впечатление. Тигровые креветки крупные (10 шт.), лимон, сливочный соус с сыром горгонзола, чипс из рисовой бумаги

Подается на брускеттах из чиабатты с добавлением сливочно-грибного мусса из сезонных грибов и чипсами из батата

Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной, приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные дольки, тонко нарезанные и золотисто поджаренные, придают блюду дополнительную текстуру и утонченность. И, наконец, ассорти из свежих овощей дополняет этот великолепный обед своими яркими красками и ароматами, создавая полноценное гастрономическое путешествие. Позвольте себе погрузиться в мир изысканного вкуса и наслаждения каждым кусочком этого божественного блюда. Запеченные ломтики телятины (стриплойн), фирменный винный соус, картофель по-деревенски, салат из свежих овощей (огурец, томат, болгарский перец, маринованный лук, микс-салат, оливковое масло, специи)

Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной, приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные дольки, тонко нарезанные и золотисто поджаренные, придают блюду дополнительную текстуру и утонченность. И, наконец, ассорти из свежих овощей дополняет этот великолепный обед своими яркими красками и ароматами, создавая полноценное гастрономическое путешествие. Позвольте себе погрузиться в мир изысканного вкуса и наслаждения каждым кусочком этого божественного блюда. Запеченные ломтики телятины (стриплойн), фирменный винный соус, картофель по-деревенски, салат из свежих овощей (огурец, томат, болгарский перец, маринованный лук, микс-салат, оливковое масло, специи)

Нежный паштет из куриной печени, дополненный ярким мандариновым желе. Ароматный паштет из подкопчённого лосося и эсколара с творожным сыром и утончённым акцентом трюфеля. Авторский сливочно-грибной мусс с нежной текстурой. Тарталетка с тигровой креветкой на воздушной подушке авокадо-крема, подчёркнутой пикантным соусом ананас-чили

Итальянская классика с насыщенным сливочным соусом, беконом, лук-пореем и желтком

Фетучини с морепродуктами. Фирменная паста с сочными креветками, мидиями и кальмаром в сливочном соусе и ноткой эстрагона

Нежный тунец на гриле, овощи в сливочном соусе том-кха с нотками кокоса, лайма и галангала

Мини-шашлык из маринованной свиной шеи и лёгким дымком. Сочный и тающий во рту