Венские вафли с креветкой

Лосось, брокколи отварная, масло растительное, масло зеленое, лимон, микрозелень

Жареные грибы, вырезка говяжья, сливки, лук репчатый, картофельное пюре, масло чесночное, масло зеленое, сыр пармезан, микрозелень

Котлеты куриные (куриный фарш, крупа манка, масло сливочное, соль), картофельное пюре, лук красный, помидор свежий, соль, соус сацебели

Тигровые креветки, масло чесночное, соус сладкий чили, лайм

Картофельные вафли, лосось слабосоленый, свежий огурец, соус сливочно-шпинатный, кунжут, микрозелень

Картофельные вафли, бекон, яйцо куриное, соус сливочно-шпинатный, кунжут, микрозелень

Диафрагма (телятины), приготовленная методом су-вид со специями (розмарин, тимьян, масло растительное, перец чили, соль/перец, кориандр, соус соевый), доготавливается на гриле, соус сацебели, микс салата (огурец, черри, микс салат)

2 котлеты (форель, мука пшеничная, яйцо куриное, сухари панировочные), подается с картофельным пюре (картофель, сливочное масло, сливки 10%, молоко коровье, соль) и соуском биск (на основе креветок, сельдерей, морковь, лук репчатый, помидоры, масло подсолнечное, масло сливочное, чеснок, соль). Украшается редиской, перцем чили и микрозеленью

Филе морского окуня приготовленное на пару. Брокколи, помидор черри, красный лук, кабачок припускаются и слегка обжариваются на растительном масле

Куриное филе (замариновано: соус соевый, горчица, соль/перец), беби картофель с зеленью, ароматное чесночное масло, соус сацебели