Поке с лососем

Пхали тыква: печеная тыква, грецкий орех молотый и зелень.Пхали шпинат: припущенный перебитый шпинат, грецкий орех молотый и зелень.Пхали свекла: печеная свекла, грецкий орех молотый и зелень, соус наршараб, чернослив.

Пхали (свекольный, тыквенный, шпинатный), рулетики из баклажанов с ореховой пастой, рулетики из цукини с творожным крем-сыром и зеленью

Жареные слайсы баклажана, пасированые лук и морковь, перебитые в пасту, молотый грецкий орех, зелень и специи, жареные слайсы цукини, сыр брынза, сыр Филадельфия, чеснок, поливается соусом наршараб (гранатовый соус), украшается гранатом и зеленью

Сало соленое с прорезью, сало копченое, сало в специях, перец чили, гренки из бородинского хлеба, горчица столовая и зеленый лук

Брускетты: Говядина (чиабатта, ростбиф, томаты, огурец, красный лук, соевый соус, ворчестер), Паштет (чиабатта, куриный паштет, луковый джем), Паприка (чиабатта, соус крем-базилик, паприка маринованная, бальзамический крем), Креветка (чиабатта, соус (сливочный сыр, сливки, сок лайма, зелень), креветка, огурец), Лосось (чиабатта, сливочный сыр, лосось, авокадо, соус гамадари (ореховый))

Паштет из курицы

Ростбиф, уши прессованные, куриный рулет, буженина, соус хрен, горчица русская и перец чили.