Честер

Холодные закуски

Горячие закуски

Салаты

Супы

Мясо

Рыба

Гарниры

Десерты

Холодные закуски

Сало с гренками и горчицей в Честер по цене 480 ₽

Скумбрия собственного посола с теплым салатом из картофеля

Скумбрия нарезается кусочками, подается в баночке с маринованным красным луком и салатом из картофеля, огурца, редиса, заправляется ароматным маслом и посыпается зеленым луком

490 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Рыбное ассорти

В рыбное ассорти входит три вида рыб: слабосоленая семга, копченая скумбрия, копченые кольца кальмара. Подается с лимоном, сливочным маслом и двумя ломтиками чиабатты

1400 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с форелью и печеными перцами

720 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с трюфельным айоли

Тартар из мелко нарезанной говядины с добавлением каперсов и печеного перца, заправленный соусом чин-су и оливковым маслом. Подается на креме из печеных баклажанов с трюфельным айоли и чипсами из лепешки

590 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с креветками и авокадо-васаби

690 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Гренки с сырным соусом

Бородинский хлеб нарезается брусочками, жарится во фритюре, натирается чесноком и солью. Подается с сырным соусом

260 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Свиные уши

Варено-копченые свиные уши, обжаренные во фритюре, глазируются тайским соусом и посыпаются кунжутом

460 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Куриные сердечки Grill

470 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Жюльен с курицей и грибами

Куриное филе обжаривается с грибами (лисички, вешенки, белые), луком, сливками, и добавлением сыра пармезан. Выкладывается на поджаренный хлеб, с добавлением яйца пашот и украшается зеленью

420 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылья маленькие

560 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие морепродукты

660 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие вешенки с сырным спайси

360 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Крокеты из томленой говядины

Из мякоти бычьего хвоста и обжаренного репчатого лука формируются шарики, обжариваются во фритюре. Панировка из хрустящих японских сухарей панко. Крокеты подаются с соусом спайси

580 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Крокеты из креветок и краба

580 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Пивное ассорти на компанию

Уши, сердечки, крылья, жареный сыр, лук фри

1600 ₽

720 г

на 16.01.2026 г.

Креветки в сырном соусе

780 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Острые колбаски к пиву

Куриные колбаски в кляре жарятся во фритюре до румяной корочки. Подаются с маринованными огурцами, украшаются соусом барбекю, майонезно-горчичным соусом, соусами сацебели, кимчи, луком криспи, укропом, зелёным луком

510 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Драники с жареным салом

Обжаренные картофельные драники с обжаренными слайсами сала и луком. Украшается укропом

490 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Мидии блю чиз

Чилийские мидии прогреваются на сковороде с соусом блю чиз, подаются с ломтиком чиабатты. Соус блю чиз: сливки, сыр с голубой плесенью

950 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Теплый салат с куриной печенью

590 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат Hungry Dog

510 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат из узбекских томатов и жареного сыра

540 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с курицей

590 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с креветками

780 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салат с говядиной терияки

730 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат с морепродуктами

820 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с тунцом, авокадо и манго

750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Греческий салат с кремом из феты и базиликом

Авторская версия греческого салата из свежих овощей (огурец, помидор, болгарский перец). Подается на нежном креме из сыра фета, греческого йогурта и свежего базилика с добавлением оливкового масла, лимонного сока и соуса песто. Заправляется белым крем-бальзамиком и оливковым маслом

560 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с сыровяленой уткой и маринованной грушей

Микс салатов с тонкими слайсами сыровяленой утки, кусочками маринованной груши и крошкой из грецкого ореха. Заправляется медово-горчичным соусом, подается на креме из сыра дорблю и сливок. С добавлением трюфельного масла

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с языком гриль в горчично-медовом соусе

Поджаренный на гриле свиной язык, глазированный соусом унаги, на подушке из микса летней зелени (листья салатов, фиолетовый базилик, мята, эстрагон) с поджаренным бейби-картофелем, солеными огурцами, арбузной редькой, зеленым луком и медово-горчичным соусом

650 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом и шиитаке

На подушку из микса салатов подаем тонко нарезанный ростбиф со слайсами соленого огурца, заправленный трюфельным айоли (трюфельная паста, печеный чеснок и домашний майонез) и медово-горчичным соусом с мисо-пастой. Украшаем кусочками вяленых томатов и маринованными грибами шиитаке

690 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат с форелью и чукой

Маринованная форель в соусе чинсу, микс-салат, салат чука, свежие огурцы, апельсин, творожный мусс, заправляются имбирной заправкой. Блюдо украшается оливковым маслом с трюфельной пастой, пудрой из водорослей нори, микрозеленью и кунжутом кимчи

850 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Гриль-салат с куриным шашлыком

Овощи гриль: помидоры, болгарский перец, шампиньоны, цукини, красный лук, баклажаны. Мусс творожный (сыр творожный, майонез, сметана). Жареное куриное бедро. Салат заправляется соусом томатная заправка (томатный сок, оливковое масло, соевый соус). Украшается зеленым маслом, микрозеленью и кедровыми орехами.

450 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Салат с овощами и пастрами из индейки

Пастрами из индейки, авокадо, огурец, нарезанный слайсами, шпинат, помидоры черри. Заправка медово-горчичная.

570 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Рыбный суп чаудер с беконом

470 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Суп Том-Ям

680 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Солянка

450 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Мясо

Шашлык из cвинoй шеи

760 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

720 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из свинины с жареным картофелем

Сочный стейк из cвинoй шеи, обжаренный на гриле, подается с жареным картофелем с добавлением лука и грибов. Подается с соусом BBQ, украшается луком фри

780 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Большой Grill

2900 ₽

1,25 кг

на 16.01.2026 г.

Говядина с грибным рагу и трюфельным соусом

1100 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Кебаб из куриного бедра с чеддером

Рубленое куриное бедро, приготовленное с луком, специями хмели-сунели, формируется в виде кебаба. Обжаривается в хоспере, поливается соусом чеддер на основе сливок и сыра чеддер. Украшается маринованным перцем, маринованным луком, розовыми томатами и кинзой

680 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Томленая баранина с финиками и рисом пилаф

Баранья лопатка томится 20 часов с марокканскими специями, подается с гарниром из риса пилаф и обжаренной вермишелью, с соусом из греческого йогурта с пастой тахини, маринованным луком и мясным соусом с финиками, украшается кинзой

750 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Утиная грудка с тальятелле в трюфельном соусе

Маринованная в тайском соусе утиная грудка жарится на гриле до средней прожарки, подается с пастой тальятелле в соусе из трюфельной пасты, оливок, сливок, соуса демиглас с грибами шиитаке. Украшается зеленым маслом и микрозеленью

770 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Кебаб из ягненка с тартаром из малосольных огурцов

В состав фарша входят: ягнятина, баранина, красный лук и смесь восточных специй. Готовится кебаб в хоспере на углях. Гарнир из нарезанных мелким кубиком малосольных огурцов и сладкого маринованного красного лука. Кебаб поливается маслом из эстрагона и украшается свежей кинзой

720 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Лазанья с рваной свининой

Лазанья из запеченного пшеничного теста с рваной свининой, овощной икрой из баклажана, сладкого перца и томатов, сыром моцарелла и угольными сливками

580 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Говяжья котлета с перечным соусом

Говяжий фарш обжаривается на сковороде и подается с перечным соусом, украшается обжаренными грибами вешенками, карамелизованным луком, солеными огурцами, луком криспи, зеленым луком и укропом

720 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с картофельным пюре

Говядина нарезается брусочками, обжаривается в сливках с луком и шампиньонами. На гарнир подается картофельное пюре и соленый огурец

850 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Язык Grill с цитрусовым соусом и картофельным пюре

680 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Цыплёнок с острой сальсой

690 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Ребрышки BBQ с печеным картофелем

780 ₽

580 г

на 16.01.2026 г.

Рыба

Судак с молодым картофелем

780 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Спагетти с форелью, креветками, кальмаром и моллюсками вонголе обжаривается и протушивается в сливках с добавлением песто и свежего шпината. Украшается икрой летучей рыбы и пармезаном

830 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Треска в угольных сливках

Обжаренное до хрустящей корочки филе трески. Подается в соусе из копченых сливок с тремя видами икры и гарниром из обжаренной цветной капусты. Украшается зеленым маслом и луковым пеплом

750 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Филе форели с драниками из цукини и страчателлой

Филе форели, маринованное в соусе унаги, приготовленное способом татаки, подается на драниках из цукини (цукини, мука, яйцо, зеленый лук) с домашней страчателлой, соусом манго-чили и долькой лимона. Украшается зеленым маслом и кунжутом кимчи

990 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Паста с креветками

Спагетти с обжаренными креветками, вялеными томатами и листьями свежего шпината в соусе из сливок с тимьяном и чесноком

680 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Паста с форелью

Спагетти с обжаренной форелью, вялеными томатами, листьями шпината в соусе из сливок с тимьяном и чесноком

750 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Скумбрия на гриле в соусе унаги

Скумбрия, обжаренная на гриле, подается на подушке из обжаренных овощей с добавлением пряного соуса: шампиньоны, баклажаны, помидоры. Выкладывается с картофельным пюре с васаби и соусом унаги. Украшается микрозеленью, зеленым маслом и кунжутом кимчи

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Креветки в сливочном соусе с цветной капустой

Жареные креветки с соусами бешамель, орехово-кунжутным, икра тобико, цветная капуста. Украшается микрозеленью, зеленым маслом и слайсами белокочанной капусты.

670 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Филе судака с пастой ризони, песто и соленым лимоном

Обжаренное филе судака подается на пасте ризони (паста ризони, бешамель, зеленый горошек, соленый лимон, соус песто, хандаши), украшается пармезаном, зеленым маслом, трюфельным маслом и микрозеленью.

670 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из морепродуктов

Ассорти из морепродуктов в сливочном соусе с брокколи (кальмар, креветка, вонголе) обжаривается на сковороде. Все обжаренные морепродукты закрываются слоеным тестом и запекаются, посыпаются кунжутом.

750 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.