Нежный паштет из куриной печени с добавлением белого вина и коньяка на обжаренной бриоши. Украшается луковым джемом на основе малинового бальзамического уксуса, свежей малиной, грецким орехом и зеленым луком
Баклажан, обжаренный во фритюре, бакинские томаты, сыр страчателла, кинза, зеленый лук, заправка на основе соуса терияки, сладкого чили, чеснока и сока лайма. При подаче посыпается орехами кешью
Тартар из свежей говядины с добавлением красного лука и медово-горчичной заправки выкладывается на обжаренный пшеничный хлеб собственного производства на закваске, смазывается соусом блю чиз, украшается луком-сибулет, кинзой и свежей грушей
Свежий морской гребешок подается со сливочным соусом на основе пасты том кха, сливок и кешью. Украшается зеленым горошком и трюфельным маслом, грибной пудрой
В заведении «Wine Сonnection» представлена позиция меню «Тартар Лосось-гуакамоле, вес 240 г» по цене 740 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Брянск, Набережная улица, 16, а также через службы доставки на дом или в офис.
