Edateca

Десерты

Гарниры

Супы

Рыба и морепродукты

Мясо и птица

Паста

Салаты

Роллы

Холодные закуски

Напитки

Хлеб

Десерты

Молочная девочка в Edateca по цене 430 ₽

Сметанник с сезонной ягодой

Карамельный крем на основе сметаны с шифоновым шоколадным бисквитом. Подается с клубникой и голубикой, а также с лесными орехами

482 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Картофель, печенный с пармезаном и яйцом пашот

270 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Картофель беби запеченный в Edateca по цене 259 ₽

Супы

Сытный, ароматный и невероятно нежный – этот суп станет прекрасным началом обеда или лёгким завершением дня. Сливочный сыр и нежные сливки в сочетании с аппетитным беконом создают неповторимое блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом

665 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Суп рамен со копченной грудинкой

Этот суп – настоящий шедевр азиатской кухни. В нём сочетаются: насыщенный бульон рамен, копчёная грудинка, упругая лапша удон, маринованное яйцо, ароматные нори, пикантный такуан и хрустящие грибы муэр. А завершает композицию зелёный лук, добавляющий блюду свежесть

605 ₽

428 г

на 4.03.2025 г.

Сырный суп с креветками

Нежный и ароматный суп с насыщенным вкусом. В нём чувствуется приятная сливочная текстура и сладость креветок. Дополняет вкусовой букет сливочно-сырный вкус, делая его особенно нежным и изысканным

665 ₽

440 г

на 4.03.2025 г.

Рыба и морепродукты

Мидии в сырном соусе

656 ₽

355 г

на 4.03.2025 г.

Дорадо гриль

884 ₽

380 г

на 4.03.2025 г.

Креветки пикантные вареные

729 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Креветки пикантные жареные

729 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Плато отварных креветок

1200 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Плато жареных креветок

1200 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Соте из морепродуктов

3308 ₽

1,22 кг

на 4.03.2025 г.

Морское ассорти гриль

Фаланга камчатского краба, гренландские креветки, вьетнамские тигровые креветки, кальмар из Китая. Подаются с устричным соусом, лимоном, лаймом

3729 ₽

1,06 кг

на 4.03.2025 г.

Жареный рис с мидиями

Откройте для себя гармонию вкусов с нашим жареным японским рисом, который приготовлен с нежным яйцом и мидиями. Это блюдо наполняет каждую ложку яркими ароматами и текстурами, создавая уникальное кулинарное приключение. Соевый соус добавляет глубину и насыщенность, а перец чили придаёт лёгкую остроту, балансируя все компоненты. Подаётся с щепоткой зелени для свежести и украшения. Это идеальный выбор для любителей восточной кухни, стремящихся насладиться сытным и ароматным блюдом!

351 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Судак в томатном соусе с камамбером

Нежное филе волжского судака, запечённое до золотистой корочки с ароматным камамбером, погружено в насыщенный томатный соус с нотами печёного чеснока, свежего базилика и оливок. Это гармоничное сочетание вкусов создает идеальный баланс между деликатной рыбой и насыщенным соусом, который придаёт блюду пикантность и глубокий аромат

594 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Лосось с овощами в соусе том ям

Откройте для себя уникальное сочетание вкусов с нашим лососем, приготовленным в сливочном соусе том ям. Нежное филе мурманского лосося отлично гармонирует со свежими овощами — хрустящими брокколи и нежной цветной капустой. Все ингредиенты протушены в ароматном сливочном соусе с пряными нотами, создавая идеальный баланс между остротой и кремовой текстурой. Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием для любителей морепродуктов и восточной кухни!

783 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Запеченный судак с кремом

Запечённое филе судака - это вершина изысканности и нежности. В тандеме с бархатистым кремом из сельдерея и ароматной печёной морковью оно раскрывает новые глубины вкуса. Сливочное масло придаёт блюду утонченную кремовость, а свежий акцент укропного масла дополняет яркую гармонию. Чеснок и тимьян делают этот дуэт ещё более насыщенным, создавая совершенный баланс. Это блюдо идеально для ценителей лёгких и ароматных сочетаний, которые радуют не только вкус, но и душу

894 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Мясо и птица

Картофель, печенный с филе куриного бедра

478 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Стейк cвинoй с печеным картофелем

Стейк из cвинoй шеи с печеным картофелем на углях. Подается с кинзой и соусом из сладких томатов, зелени и чеснока

650 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Cвинoе ребро чили с соусом пад тай

690 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс говяжий с шампиньонами

585 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Классический бефстроганов с говядиной

563 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Томленая говядина с пюре

725 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Дюжина русских пельменей

Насладитесь традиционными русскими пельменями, приготовленными вручную с любовью и вниманием к каждой детали. Подаётся с ароматным майонезом, свежей сметаной и капелькой уксуса для добавления пикантности. По вашему желанию, блюдо может быть дополнено горячим бульоном, который станет идеальным сопровождением для этих сытных и аппетитных пельменей. Это - настоящая кулинарная классика, способная согреть душу и подарить атмосферу домашнего уюта

439 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Цыплёнок терияки с рисом

Насладитесь нашим цыплёнком терияки - половинка цыплёнка, запечённая и обжаренная на гриле до золотистой корочки, щедро покрытая ароматным соусом терияки, который придаёт блюду сладковато-солёный вкус. Подаётся с гарниром из пушистого риса, который идеально дополняет насыщенность куриного мяса. Это блюдо - прекрасный выбор для любителей восточной кухни, желающих насладиться гармонией вкусов и текстур

581 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Утиная ножка конфи в виноградном варенье с томатами кимчи

Откройте для себя удивительное сочетание вкусов с нашей утиной ножкой конфи, медленно приготовленной до идеальной нежности и золотистой корочки. Это блюдо обладает глубоким и насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается со сладким вареньем из винограда, добавляя неожиданный акцент. Маринованные черри в соусе кимчи придают блюду лёгкую остроту и яркость, создавая гармонию между сладостью и пикантностью. Это кулинарное произведение искусства порадует гурманов и любителей изысканной кухни!

600 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок табака со свежим салатом

Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с нашим цыплёнком Табака, приготовленным под прессом для достижения идеальной нежности и аппетитной золотистой корочки. Каждый кусочек курицы насыщен ароматом пряных специй гриль, что придаёт блюду глубокий и яркий вкус. Подаётся с салатом роман и сочными томатами черри, которые добавляют яркость и легкость к богатству основного блюда. Это идеальный выбор для любителей сытной и ароматной кухни, обещающий незабываемое гастрономическое удовольствие!

750 ₽

402 г

на 4.03.2025 г.

Утиное филе су-вид с соусом

Сочное утиное филе, приготовленное методом су-вид до идеальной степени медиум, подается с изысканными соусами, которые идеально дополняют его вкус. Клюквенный соус с лёгкой остротой чили и ароматом розмарина создаёт яркий контраст, а сливочный соус с сыром дорблю придает блюду сливочную нежность и пикантность. Земля из маслин и чёрный чеснок добавляют глубину, а укропное масло придаёт легкую свежесть. Это утончённое сочетание для истинных ценителей изысканных вкусов

817 ₽

175 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Паста с томленой говядиной

560 ₽

381 г

на 4.03.2025 г.

Карбонара

435 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Паста с морепродуктами

680 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с морепродуктами

635 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Паста с креветками том ям

535 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Паста с крабом

595 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Паста птитим с щечками

Изысканная паста птитим в сочетании с нежнейшими говяжьими щёчками, приготовленными методом су-вид - это праздник вкуса для гурманов. Бархатные сливки и насыщенный соуса демиглас обволакивают пасту, создавая идеальную текстуру. Аромат печёной моркови, чеснока и тимьяна добавляет блюду глубину и уют, а свежий зелёный лук вносит лёгкий освежающий акцент. Это утончённое блюдо порадует даже самых взыскательных ценителей!

724 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Паста птитим с лососем и зеленым горошком

Лёгкая и ароматная паста птитим, идеально сочетающаяся с нежным лососем и ярким зелёным горошком. Кремовые сливки в сочетании с укропным маслом создают изысканный соус, который обвивает пасту, раскрывая свежие и летние ноты. Чеснок и сливочное масло придают блюду глубину, а зелёный горошек добавляет лёгкость и хрустящую текстуру. Это блюдо — настоящий вкусный праздник для любителей свежих и изысканных комбинаций

906 ₽

251 г

на 4.03.2025 г.

Лапша удон с говядиной

Это блюдо точно понравится ценителям вкусной и сытной еды. Утончённое сочетание лапши удон с говядиной, овощами и грибами, а также яркий вкус соуса терияки и пюре юдзу не оставят вас равнодушными

588 ₽

365 г

на 4.03.2025 г.

Лапша удон с уткой

Это сытное блюдо из лапши с овощами и соусом. Оно имеет умеренно острый вкус, который подчёркивает и не перебивает оригинальный вкус утки. Овощи слегка хрустят и имеют приятный аромат. Блюдо подают горячим

690 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Салат с креветками

525 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Салат с моцареллой и вялеными помидорами

445 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Цезарь с курицей

386 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат Татаки из говядины

521 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салат с гребешком, такуаном и нектарином

560 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Цезарь с креветками

468 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Салат с утиной грудкой и карамелизированной грушей

621 ₽

217 г

на 4.03.2025 г.

Оливье с лососем

460 ₽

253 г

на 4.03.2025 г.

Оливье с курицей

340 ₽

253 г

на 4.03.2025 г.

Салат с маринованным тунцом и пикантным соусом

533 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салат с маринованным лососем и пикантным соусом

Салат на азиатский мотив с пикантно-островатым соусом и маринованным лососем приготовленным методом су-вид

580 ₽

185 г

на 4.03.2025 г.

Салат Мимоза с тунцом

Салат Мимоза — это классическое блюдо, приготовленное по любимым рецептам, которое порадует вас своей нежностью и богатством вкуса. Слои маринованного голубого тунца, варёного картофеля и моркови создают гармоничное сочетание, обогащенное варёными яйцами и свежим луком. Все ингредиенты объединены воздушным майонезом и посыпаны натёртым сыром, что придаёт блюду особую кремовую текстуру. Это идеальный выбор для любителей традиционных салатов, который станет отличным дополнением к вашему столу

392 ₽

212 г

на 4.03.2025 г.

Роллы

Гункан Тунец S

229 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с огурцом классический

204 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Гункан Лосось S

229 ₽

45 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с лососем классический

310 ₽

164 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с креветкой классический

275 ₽

164 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с креветкой запеченный

385 ₽

242 г

на 4.03.2025 г.

Ролл острый с мидиями

362 ₽

318 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Филадельфия

640 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Калифорния

415 ₽

239 г

на 4.03.2025 г.

Ролл классический с тунцом

240 ₽

217 г

на 4.03.2025 г.

Ролл острый с тунцом

Ролл с острым тунцом — это сочетание свежести и пикантности. Внутри ролла скрываются хрустящий салат романо, освежающий огурец и нежный сыр Креметто. Сверху — аппетитные кусочки свежего тунца, пропитанные острым соусом Спайси, придающим роллу яркость вкуса. Лёгкая обсыпка из стружки нори добавляет тонкую морскую нотку. Подаётся с традиционными васаби, маринованным имбирём и соевым соусом. Идеальный выбор для любителей острых и насыщенных вкусов!

269 ₽

308 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с обожжённой креветкой

Ролл с обожжённой креветкой — это сочетание нежности и хруста в одном блюде. Идеально приготовленный рис Nihao обрамляет сливочный сыр креметто и свежий хрустящий огурец, создавая лёгкую текстуру. Сверху ролл украшен обожжёнными королевскими креветками, которые в сочетании с сыром Пармезан придают блюду насыщенный, слегка поджаренный вкус. Этот ролл — настоящий гастрономический шедевр, идеально подходящий для тех, кто ценит богатство вкусов и текстур

392 ₽

321 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Нежный краб

Ролл Нежный краб — это утонченное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Нежный снежный краб, маслянистый авокадо и свежий лосось создают гармонию мягкости и свежести. Особую пикантность добавляет обожжённый сахар, который придаёт блюду неожиданный и изысканный карамельный акцент. Этот ролл — идеальный выбор для ценителей оригинальных и деликатных сочетаний

486 ₽

324 г

на 4.03.2025 г.

Ролл Чеддер с лососем

Ролл Чеддер с лососем — это нежность в каждом кусочке. Идеально приготовленный рис Nihao сочетается с воздушным сливочным сыром креметте и маслянистым авокадо, создавая мягкую текстуру. Свежий лосось и хрустящий салат айсберг добавляют нотки свежести и лёгкости. А завершает этот ансамбль насыщенный вкус сыра чеддер, который придаёт блюду яркий и незабываемый акцент. Этот ролл — идеальный выбор для ценителей гармонии вкусов

466 ₽

367 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с обожжённым лососем

Этот ролл создан для гурманов, ценящих изысканные контрасты. Мягкий, слегка обожжённый лосось встречается с хрустящим свежим огурцом и воздушной легкостью салата айсберг. Вкус дополняет утончённая копченая стружка тунца, добавляющая тонкие ароматные нотки. Ролл на основе высокосортного риса Nihao дарит гармонию свежести, нежности и дымчатого аромата в каждом кусочке

466 ₽

307 г

на 4.03.2025 г.

Холодные закуски

Овощное плато

550 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Олюторская сельдь с печеным картофелем

425 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из печени индейки с луковым мармеладом, клубникой и черешней

394 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Сырное плато

595 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Антипасти к вину

Классическая итальянская закуска к вину. Включает в себя несколько видов колбас и сыров. Мы вам предлагаем итальянскую колбасу мортаделла, итальянскую колбасу чоризо, 3 вида сыра: дорблю с голубой плесенью, твёрдый сыр пармезан и молодой сыр камамбер, вяленые томаты и гигантские оливки. Антипасти подаются под инжирным конфитюром

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Поке с лососем

Поке с лососем – это блюдо из холодных закусок, которое сочетает в себе свежесть и насыщенность вкуса. Нежный лосось, маринованный такуан, свежие огурцы и томаты, а также ароматный рис с ореховым соусом и соусом понзу создают неповторимое гастрономическое удовольствие. Блюдо украшено салатом романо, грибами муэр и кунжутом, что добавляет ему не только вкусовые качества, но и визуальную привлекательность

630 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Поке с тунцом

Холодная закуска с гармоничным сочетанием вкусов. В основе — рис. К нему добавляют обжаренный кунжут для текстуры и аромата. Салат романо освежает, а свежий огурец добавляет лёгкости. Кукуруза и вяленые томаты привносят сладость. Чука делает блюдо более пикантным. Завершает вкусовую композицию пряный соус понзу-спайси. Поке с тунцом — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое

510 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Татаки из тунца с апельсиновой сальсой

Насладитесь утончённым вкусом татаки из голубого тунца, обожжённого на открытом огне для придания тонкого аромата и сохранения нежной текстуры. Этот деликатес подаётся с освежающим цитрусовым соусом понзу, который идеально балансирует сочность рыбы. Яркая апельсиновая сальса с лёгкой остринкой перца чили и сладостью крымского лука придаёт блюду свежие и пикантные нотки. Это блюдо станет ярким акцентом вашего ужина, сочетая в себе элегантность и насыщенные вкусы

549 ₽

183 г

на 4.03.2025 г.

Тартар тунец с киви и авокадо

Свежий и яркий тартар из тунца — это идеальное сочетание нежного рыбы, сочного авокадо и экзотического киви. Кунжут и кунжутное масло придают блюду ореховую нотку, а медовый соус с фрешем лайма добавляет сладко-кислую гармонию. Кинза завершает композицию, придавая блюду освежающий акцент. Это изысканный и лёгкий выбор для ценителей тонких вкусов и гастрономических открытий

600 ₽

133 г

на 4.03.2025 г.