Гастробар DOM

Закуски

Салаты

Бургеры

Соусы

Напитки

Супы

Пицца

Горячее

Паста

Роллы

Гарниры

Дополнительно

Предложения от Шефа

Боулы

Десерты

Закуски

Картофельные дольки

Хрустящие картофельные дольки

350 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Креветки панко с соусом васаби

Креветки панко с соусом васаби – это горячая закуска из нежной мякоти тигровых креветок в хрустящей панировке с пикантным соусом васаби

750 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Куриный паштет с винным изюмом

Ищете изысканную закуску? Попробуйте наш нежный куриный паштет с винным изюмом! В составе: куриная печень, репчатый лук, морковь, чеснок, белое вино, тимьян, сливочное масло, соль и перец. А вишнёвый джем и лесной орех добавляют вкусу глубину и насыщенность

490 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с опятами на бородинском хлебе

Тартар из говядины с опятами на бородинском хлебе - это изысканная закуска из говяжьей вырезки, маринованных опят и красного лука. Подаётся на ароматном бородинском хлебе с творожным сыром, пармезаном и зеленью

720 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Мясное плато

Ассорти из нарезки мясных деликатесов

1090 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Сырное плато

Ассорти из нарезки сыров (чеддер, камамбер, дорблю, моцарелла в рассоле, пармезан). Подается с виноградом, медом, крекером, миндалем, мятой и грушей

990 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Пивная тарелка

Ассорти жареных закусок к пиву подается с соусами BBQ и тартар. Жареная яичная лапша, наггетсы, сырные шарики, гренки, луковые кольца, кольца кальмара

990 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Форель слабой соли

Форель слабой соли - это идеальная закуска для любого стола! Нежная рыба, приправленная щепоткой сахара и соли, украшена долькой лимона и микрозеленью. Угощение для настоящих гурманов!

750 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Тарелка к водке

Ассорти нарезок к водке

750 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Севиче из тунца с манго

Это освежающие и вкусное блюдо сочетает в себе вкус нежного свежего тунца и сладость манго и подается с поджаренными тостами из бриоши

650 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Салат Цезарь с цыпленком су-вид

Хрустящий салат с кусочками нежного куриного филе, сочными томатами черри и пикантным пармезаном. Ароматные гренки придают блюду текстуру, а фирменный соус объединяет все ингредиенты в единый ансамбль

550 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Цезарь с тигровыми креветками

Цезарь с тигровыми креветками – это аппетитный салат из сочных листьев романо и айсберга, помидоров черри, пикантных тигровых креветок, обжаренных на гриле, и домашних сухарей. Завершает композицию фирменный соус Цезарь и сыр пармезан

650 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящие баклажаны с домашним сыром, мятой и базиликом

Лёгкий, но сытный салат с пикантным вкусом. Хрустящие обжаренные баклажаны, сладкий чили и устричный соус создают необычное сочетание, которое дополняют нежный домашний сыр и пряная зелень

550 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Стейк-салат с кукурузой и рукколой

Сочный стейк в сочетании с зеленью и овощами - это блюдо для тех, кто ценит вкус мяса и лёгкость салата. Горчично-медовый соус с лимонным соком добавляет блюду пикантности, а зёрна горчицы - приятной текстуры. Хрустящие овощи и нежная кукуруза подчёркивают вкус сочной говядины

850 ₽

235 г

на 4.03.2025 г.

Греческий с муссом из сыра фета

Греческий салат в авторской подаче с муссом из сыра фета, печеным болгарским перцем, оливками каламата, томатами черри, свежими огурцами и бальзамической заправкой

550 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Салат с пармской ветчиной и печеной тыквой

Легкий салат с пармской ветчиной и миксом зелени, печеной тыквой, кунжутным соусом. Украшается пармезаном и жареными тыквенными семечками

550 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бургеры

Бургер Мужик 2.0 с жареным беконом и сыром моцарелла

Ищете сытный и вкусный перекус? В нашей подборке бургеров вы точно найдёте то, что вам понравится! Сочная мраморная говядина, хрустящий бекон, ароматный чеддер, пикантная моцарелла, свежий томат, сочный маринованный лук, огурец, салат айсберг и лук фри с соусами BBQ и ранч - попробуйте наш бургер и убедитесь, что это идеальный баланс вкусов

750 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Бургер Telki с грибным жюльеном, моцареллой и соленым огурчиком

Бургер Telki с грибным жюльеном, моцареллой и солёным огурчиком - это классика категории Бургеры на новый лад. Сочная котлета из мраморной говядины, пышная булочка, лист салата, помидор, сочный и хрустящий огурец, пикантный грибной жюльен, а также моцарелла прекрасно сочетаются с соусами BBQ и медово-горчичным. Наслаждение вкусом обеспечено!

750 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Бургер с креветками том ям, рукколой и грибным жюльеном

Бургер с креветками том ям, рукколой и грибным жюльеном - это сытный и вкусный бургер из нашей фирменной пшеничной булочки. В него мы добавляем сочные креветки, ароматный соус том ям, свежие томаты и рукколу, а изюминкой блюда становится пикантный грибной жюльен

750 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Бургер Cheese да болл с тремя видами сыра

Сочный и ароматный бургер с тремя видами сыра. Нежная мраморная говядина, карамелизированный лук, спелые томаты и пикантные сыры - чеддер, моцарелла и дорблю. Сырный соус и соус BBQ идеально дополняют вкус блюда

750 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Бургер Греческий с котлетой из цыпленка

На пшеничную булочку выкладывают обжаренную на гриле куриную котлету, салат айсберг, томаты, свежий огурец, красный лук, мусс из феты и печеный перец

690 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Бургер от Шефа с говяжьими щечками и копченой вишней

Этот бургер обладает насыщенным и богатым вкусом. В нём сочетаются солёные огурцы, жареный лук и сладкие ноты, которые придаёт копчёная вишня. Мясная составляющая - нежные говяжьи щёчки. Всё это дополняет соусами демиглас и BBQ. Пшеничная булочка добавляет текстуры и аромата

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Соусы

Соус Перечный

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Кетчуп

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Кисло-сладкий

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Красный дьявол

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Медовая горчица

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Васаби

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Сырный

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Тартар

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус барбекю

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Соус Манго-чили

90 ₽

30 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Клюквенный морс

Собственного приготовления

230 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Морс Облепиха

Пюре из облепихи. Собственного приготовления

230 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Вода BonAqua газированная

Вода

190 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

BonAqua негазированная

Вода

190 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Botanica Calamansi

Слабо-газированный напиток со вкусом каламанси

239 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Botanica Passionfruit

Слабо-газинованый напиток со вкусом маракуйя

239 ₽

330 мл

на 4.03.2025 г.

Супы

Суп Том ям с морепродуктами и паровым рисом

Суп Том ям с морепродуктами и паровым рисом - это остро-кислый суп с креветками, кальмарами и мидиями. Помимо морепродуктов, в его состав входят курица, лемонграсс, кинза, морковь, лук, паста Том ям, паста Карри жёлтая, сок лайма, кокосовое молоко, вешенки и помидоры черри

750 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Рамен с говяжьим брискетом

Этот суп точно понравится любителям азиатской кухни. В нём насыщенный говяжий бульон, который сварен с добавлением овощей и специй. В состав также входят брискет, сочная яичная лапша, кукуруза, ростки сои, зелень и нори. Варёное яйцо добавляет блюду сытности. Рамен получается очень гармоничным по вкусу и текстуре

650 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Солянка от Шефа

Наваристая солянка из четырех видов мяса с каперсами, оливками и солеными огурцами

590 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный с креветкой и вонголе

Этот согревающий суп сочетает в себе пикантность и нежность. В его составе: ароматный куриный бульон, питательный картофель, сладковатая тыква, а также пряные креветки, вонголе, репчатый лук и морковь. Завершающий штрих: воздушные сливки, сыр фета, сухари из бриоши и микрозелень

590 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Пицца

Сырная пицца с пармезаном, дорблю, моцареллой, чеддером

Сырная пицца с пармезаном, дорблю, моцареллой и чеддером — это аппетитное блюдо из категории Пицца. В составе вас ждут нежная основа для пиццы, густой соус бешамель и четыре вида сыра: моцарелла, гауда, чеддер и дорблю с пармезаном. А завершает это сырное великолепие пряная руккола

890 ₽

410 г

на 4.03.2025 г.

С креветками, рукколой и страчателлой

Пицца С креветками, рукколой и страчателлой — это идеальное сочетание вкусов и текстур. Тонкое тесто для пиццы, ароматный соус наполи, нежная моцарелла, сочные креветки, пряная руккола и изысканная страчателла — попробуйте настоящую итальянскую классику с новыми акцентами!

970 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с пармской ветчиной

Румяная основа для пиццы украшается пармской ветчиной, свежей рукколой, тертым пармезаном и маринованными томатами черри (20х30 см)

890 ₽

490 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Флорентина

Пицца Флорентина — это аппетитное блюдо из категории Пицца. Тонкое тесто с сочной начинкой из соуса наполи, сыра моцарелла, свежих и вяленых томатов, печёного перца, грибов вешенок и опят, свежего шпината, домашнего сыра. Украшено зелёным маслом и землёй из маслин (20*30 см)

890 ₽

600 г

на 4.03.2025 г.

Пицца мясная с чоризо

Очень мясная пицца с томатным соусом наполи, моцареллой, чоризо, пепперони, перчиком халапеньо, охотничьими колбасками, беконом и солеными огурчиками. Поливается пикантным маслом из аджики (20х30 см)

950 ₽

570 г

на 4.03.2025 г.

Горячее

Мидии в соусе том ям

Это блюдо для тех, кто любит морепродукты и пикантные соусы. Оно имеет сладко-острый вкус, который дополняет морепродукты и делает их вкус более выраженным. Густая консистенция соуса позволяет использовать его не только как подливу, но и как дип-соус

690 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Мидии в соусе блю чиз с чиабаттой

По-настоящему вкусное блюдо для ценителей морепродуктов – мидии в соусе блю чиз с чиабаттой. Это горячее блюдо готовится из мидий, репчатого лука, белого вина и тимьяна, которые томятся в сливках с добавлением сыра дорблю. Подаётся с чиабаттой

690 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Орзо с говяжьими щечками и белыми грибами

Это горячее блюдо, которое сочетает в себе пасту, мясо и грибы. Оно обладает богатым и гармоничным вкусом. Мясная составляющая нежная и мягкая, она хорошо сочетается с текстурой пасты и ароматами грибов. Пикантность перца чили и свежесть зелёного лука придают блюду дополнительные вкусовые оттенки

750 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Стейк мясника с пюре из батата и свекольным демиглас

Денвер-стейк прожарки медиум подается с нежным пюре из батата, жареными вешенками, печеной свеклой, прогретой в соусе демиглас. Украшается зеленым и красными маслами

990 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Утиная грудка с морковью су-вид и апельсиновым соусом

Утиная грудка су-вид обжаривается и готовится до прожарки медиум велл, подается с морковью су-вид, насыщенным апельсиновым соусом и вишневым компоте. Украшается зеленым маслом и листьями шпината

850 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Черная треска в мисо-терияки с картофельным пюре

Филе черной трески обжаривается на подсолнечном масле, смазывается глазурью мисо-терияки и доводится до готовности. Подается на подушке из картофельного пюре и маринованными черри. Украшается свежей рукколой и долькой лайма

750 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Паста с креветками в сливочно-томатном соусе

Это блюдо представляет собой сочетание нежных макарон и морепродуктов в насыщенном соусе. Оно обладает богатым и в то же время сбалансированным вкусом. Сливочно-томатный соус придаёт пасте особую нежность и пикантность, а креветки добавляют изысканности

690 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Феттуччине с форелью и шпинатом в сливочном терияки

Это блюдо для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания. Нежная паста, шпинат, обжаренный в сливочном масле с тимьяном и репчатым луком, форель и ароматный соус терияки на основе сливок и белого вина с добавлением томатов и пармезана

690 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Феттуччине со страчателлой, трюфельным цыпленком и вешенками

Побалуйте себя восхитительным сочетанием вкусов феттуччине со страчателлой, трюфельным цыплёнком и вешенками! Нежная куриная грудка су-вид, ароматные грибы и тающий сыр страчателла в сливочном соусе с нотками трюфельного и зелёного масла. Попробуйте это изысканное блюдо из нашей категории Паста

650 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Карбонара от шефа

Обжариваем бекон с репчатым луком, тимьяном и белым вином, добавляем сливочно-яичный соус и рубленую петрушку. Украшаем пармезаном

590 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Паста с вонголе

Паста с вонголе с соусом на основе куриного бульона, сливочного масла, пармезана, белого вина, красного лука, каперсов, петрушки и перца чили. Украшается тертым пармезаном

690 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Роллы

Опаленная Филадельфия с авокадо и унаги

Ролл Опалённая Филадельфия с авокадо и унаги - это сочетание нежного сыра креметте, риса, лосося, авокадо, соуса манго-чили и соуса унаги. Попробуйте это блюдо, если любите японскую кухню!

790 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Ролл с тартаром из форели, авокадо и семенами конопли

Ролл с тартаром из форели украшается миксом зелени, семенами конопли, кунжутом и поливается соусом на основе сладкого Чили и оливкового масла с добавлением кунжутного масла и соевого соуса

750 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Канада с апельсиновым унаги

Ролл с копченым угрем, апельсином и огурцом, поливается апельсиновым унаги и украшается жареным луком фри

850 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Спайси-ролл с креветкой

Ролл с жареной креветкой и огурцом сверху украшается миксом из зелени, икрой масаго, кунжутом и поливается соусами унаги и спайси

750 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Темпура с тунцом

Ролл со стейком из тунца, миксом зелени, соленым арахисом и кунжутом. Ролл опускают в кляр и обваливают в панировочных сухарях, затем обжаривают во фритюре

750 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Овощи на гриле

Ищете идеальный гарнир? Предлагаем вам попробовать овощи на гриле! Нежный цукини, сочный баклажан, ароматный перец, аппетитные томат и шампиньоны, заправленные подсолнечным маслом с солью и перцем. И завершающий штрих – пикантное зелёное масло и свежая микрозелень. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

450 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Шампиньоны гриль с пармезаном

Грибы, приготовленные на гриле и посыпанные сыром. Сочные и ароматные, они имеют аппетитную золотистую корочку. Соль и перец придают им пикантности, а расплавленный сыр - сливочную нежность. Подаются в качестве гарнира

450 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Картофельное пюре

Нежный гарнир из картофельного пюре, приготовленный с добавлением сливочного масла и украшенный ароматным зелёным маслом и микрозеленью, станет идеальным дополнением к любому блюду

200 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Батат фри

Хрустящий снаружи, мягкий внутри. Запечённый до золотистой корочки батат с солью. Подходит к любому основному блюду

420 ₽

135 г

на 4.03.2025 г.

Кукуруза гриль

Початок кукурузы приправляют специями и обжаривают на гриле с добавлением подсолнечного масла

450 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Дополнительно

Имбирь

30 ₽

20 г

на 4.03.2025 г.

Васаби

50 ₽

9 г

на 4.03.2025 г.

Предложения от Шефа

Биск с креветками и кальмаром

Биск – насыщенный крем-суп, который варится из креветочных панцирей с добавлением репчатого лука, моркови и специй

690 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Краб под шубой

Это блюдо сочетает в себе нежность морепродуктов и яркость овощей. Его вкус отличается мягкой сладостью и приятной солоноватостью. Особую пикантность вкусу придаёт необычное сочетание ингредиентов

490 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Бургер Тайный Санта

В разделе Предложения от Шефа вас ждёт настоящий кулинарный шедевр - аппетитный бургер с сочной говяжьей котлетой, беконом, пикантным халапеньо и фирменным сырным соусом

720 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Индейка с картофельным пюре

Состав: индейка (маринад: мандариновый фреш, соевый соус, мед, имбирь, оливковое масло), картофельное пюре (картофель очищенный, протертый через сито, сливочное масло, соль, перец), соус (делается из маринада, затягивается сливочным маслом).Украшение: розмарин, мандарин, микрозелень, зеленое масло

790 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Филадельфия с мандарином

Филадельфия с мандарином - это предложение от нашего шефа, в котором нежный вкус творожного сыра и лосося сочетается с яркими нотами авокадо и мандарина. А соус манго-чили добавляет блюду пикантности

790 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с печеным перцем

Предлагаем вам попробовать наше новое блюдо - аппетитное и полезное. Нежный творожный сыр в сочетании с пикантным маринованным болгарским перцем, чесночным заварным хлебом с семечками, каперсами, шпинатом и рукколой под бальзамическим уксусом. Заправляется оливковым маслом со сметаной и украшается тимьяном

450 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Боулы

Боул с киноа, авокадо и рукколой

Это сбалансированный и питательный обед в посуде круглой формы. В основе — киноа, популярная псевдокрупа, богатая белком. Её вкус оттеняют авокадо, шпинат и руккола, а также ростки сои и помидоры черри. Особую пикантность блюду придают кусочки форели и тунца, маринованные в соевом соусе с оливковым и кунжутным маслом. Блюдо посыпано кунжутом

670 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Баскский чизкейк с молочным шоколадом

Баскский чизкейк - это испанская версия популярного во всём мире десерта. В отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. У него карамелизированная, слегка обожженная корочка и нежная полупропеченная начинка

490 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бисквит с муссом из варёной сгущенки

Этот десерт — настоящий праздник для сладкоежек. Воздушный бисквит в сочетании с нежным кремом из варёной сгущёнки, дополненный хрустящей гранолой и свежими сезонными фруктами, никого не оставит равнодушным

490 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Еще похожие кафе в Челябинске

Еще кафе в Челябинске