деревня Кузнечиха
Еда
деревня Кузнечиха
Дым и мясо - меню и цены

Дым и мясо

Пицца, Десерты
на 11 ноября 2024 г.
Филиалы в деревне КузнечихаФилиалы в РоссииВсе кафе по адресу
городской округ Нижний Новгород, деревня Кузнечиха, Бархатная улица, 86Д
Яндекс ЕдаDelivery Club Оф. сайт
+7 (831) 267-15-15
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Закуски
Салаты
Супы
Горячие блюда
Пицца
Хлеб
Гриль
Гарниры
Соусы
Десерты
Напитки
Паста

Закуски

Тартар из говядины с чиабаттой

900 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Сэндвич с пастрами

Бриошь, соленые огурцы, руккола, пастрами (готовится в течение 2-ух недель, маринуется в вакууме с корицей, бадьян, кориандр, гвоздика, чеснок, дижонская горчица. Дальше мы ее готовим в су-виде 48 часов при 74 градусах), соус из дижонской горчицы и соленого огурца, сыр чеддер
750 ₽
270 г
на 11.11.2024 г.

Магаданские креветки

Отварные — варим в воде с укропом, лимоном, солью и перцем. Жареные — на сливочном масле с чесноком, тимьяном и розмарином, лавровым листом, также мирин с соевым соусом. Подаем с соусом на основе домашнего майонеза с томатами и базиликом
1350 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Буррата на фокачче с узбекскими томатами

950 ₽
475 г
на 11.11.2024 г.

Запечённый камамбер с мёдом и орехами

650 ₽
240 г
на 11.11.2024 г.

Тапасы

Тапасы - традиционная испанская закуска
500 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Паштет из куриной печени с чатни из лука

470 ₽
310 г
на 11.11.2024 г.

Мясная тарелка

Жамбон собственного приготовления (ветчина собственного производства из свиной шеи, готовится 48 часов), прошутто, хамон (сыровяленая свиная нога), салями (каталонская сыровяленая колбаса из свинины)
1370 ₽
260 г
на 11.11.2024 г.

Сырная тарелка

1250 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Тартар из лосося с соусом понзу

870 ₽
240 г
на 11.11.2024 г.

Салаты

Цезарь с курицей на гриле

Романо, айсберг, помидоры черри, слайсы из пшеничного багета, куриная грудка су-вид, поджаренная на гриле, соус Цезарь, горчица зернистая, лук репчатый, чеснок, сахар, петрушка, соус Ворчестер, анчоусы, пармезан, яйцо, растительное масло
490 ₽
225 г
на 11.11.2024 г.

Цезарь с креветками на гриле

Романо, айсберг, помидоры черри, слайсы из пшеничного багета, тигровые креветки (маринад - растительное масло, чеснок, тимьян), поджаренные на гриле, соус Цезарь, горчица зернистая, лук репчатый, чеснок, сахар, петрушка, соус Ворчестер, анчоусы, пармезан, яйцо, растительное масло
620 ₽
210 г
на 11.11.2024 г.

Зелёный салат с брокколи и кунжутным муссом

Микс-салат, огурец свежий, бобы эдамамэ, брокколи альденте, маринованный цукини, слайсы редиса, кунжутный мусс (домашний майонез, сладкий чили, кунжутное масло, Креметте, сливки)
450 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Зелёный салат с авокадо и цитрусовой заправкой

Микс салата, авокадо, кунжут, бобы эдамамэ, свежий огурец, помидоры черри, маринованный цукини (лимонный сок и сахарный сироп), тыквенные семечки, сок лимона, соевый соус, оливковое масло
490 ₽
210 г
на 11.11.2024 г.

Тёплый салат с говядиной в азиатском стиле

Микс-салат (романо, мини-шпинат, руккола, лолло росса), говяжья вырезка, маринованная в мисо-пасте с соевым соусом, перцем чили и кинзой, опаленная перед отдачей горелкой, тайский соус (мисо-паста, соевый соус, рыбный соус, сладкий чили, мед, фреш из апельсина, кинза), устричный айоли (домашний майонез, устричный соус), печеный болгарский перец без кожи, томаты черри, кинза
570 ₽
245 г
на 11.11.2024 г.

Салат с ростбифом и трюфельным кремом

Микс-салат, трюфельный крем (Креметте, домашний майонез, трюфельная паста), ростбиф, обжаренный картофель беби, помидоры черри, свежий огурец, редис (декор), зеленое масло
890 ₽
285 г
на 11.11.2024 г.

Салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой

Микс-салат, лангустин, чилийские мидии в панцире, морской гребешок, кальмар командорский. Морепродукты обжариваются на гриле, маринуются с чесноком и тимьяном. Соус васаби - домашний майонез, сладкий чили, сгущенное молоко, соус понзу
990 ₽
290 г
на 11.11.2024 г.

Супы

Борщ с мясом бычка и домашним салом

Подается со сметаной, бородинским хлебом, салом
480 ₽
390 г
на 11.11.2024 г.

Том ям с тигровыми креветками

В отдельной тарелке - рис
750 ₽
460 г
на 11.11.2024 г.

Солянка из четырех видов мяса

Подаём со сметаной, зеленым маслом и укропом с петрушкой
650 ₽
490 г
на 11.11.2024 г.

Средиземноморский рыбный суп

680 ₽
465 г
на 11.11.2024 г.

Крем-суп из грибов

420 ₽
350 г
на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Бефстроганов с картофельным кремом

780 ₽
350 г
на 11.11.2024 г.

Телячьи щеки с картофельным пюре

680 ₽
350 г
на 11.11.2024 г.

Утиная грудка с жареным романо и перцем чили

Утиная грудка в маринаде (апельсин фреш, цедра лайма, соевый соус, тимьян, мёд), романо, обжаренный на сливочном масле с добавлением перца чили, маринованный виноград без кожицы и помидоры черри без кожицы в маринаде из сока лимона и сахарного сиропа, соус хой син, состоящий из демигласа, мёда, кунжутного масла, рисового уксуса и соевого соуса. Рекомендуем всегда прожарку Medium
750 ₽
275 г
на 11.11.2024 г.

Стейк лосося с икорно-сливочным соусом

Филе лосося на коже, обжаренное на гриле с добавлением соуса терияки
1650 ₽
390 г
на 11.11.2024 г.

Утиная ножка конфи с картофельным пюре и вишнёвым соусом

Утиная ножка готовится в сувиде 12 часов, запекается в пароконвектомате, подаётся с картофельным пюре, маринованным цукини и вишневым соусом
820 ₽
380 г
на 11.11.2024 г.

Запечённый сибас с миксом салата

Маринованный цельный сибас (внутри тимьян, долька лимона, соль, перец), запеченный в пароконвектомате, микс салата, огурец свежий, помидоры черри, сегменты апельсина, редис, понзу, долька лимона
1250 ₽
490 г
на 11.11.2024 г.

Стейк из свинины с ньокками и яблочным соусом

Свиная шея с ньокками (паста из картофеля в форме клёцок) и слайсами маринованного яблока в соусе из яблочного сока и соуса демиглас
750 ₽
365 г
на 11.11.2024 г.

Чикенбургер

650 ₽
325 г
на 11.11.2024 г.

Томлёный ягнёнок с чоризо и баклажанами

Голень ягненка обжаривается на огне, а после тушится в соусе на основе красного вина с корицей, бадьяном, гвоздикой и чесноком 4 часа. Баклажан готовится на пару с добавлением соевого соуса и кориандра, чоризо пикантная, в меру острая, испанская свиная колбаса, обжаривается с баклажанами в соусе на основе красного вина, в котором тушилась голень ягненка, с добавлением соуса демиглас
890 ₽
270 г
на 11.11.2024 г.

Фирменный бургер с соусом Джек Дениелс

750 ₽
350 г
на 11.11.2024 г.

Куриная грудка с птитимом и ореховым соусом

690 ₽
365 г
на 11.11.2024 г.

Бургер с мраморной говядиной и соусом из вишни

Прожарка всегда сочный Well Done
720 ₽
310 г
на 11.11.2024 г.

Пицца

Пицца Четыре сыра

Тесто для пиццы, соус на основе томатов в собственном соку, чеснока и базилика, горгонзола, пармезан, моцарелла, чеддер, орегано, чесночное масло, смазываем оливковым маслом борта (30 см)
650 ₽
390 г
на 11.11.2024 г.

Пицца Маргарита

Смазываем оливковым маслом борта (30 см)
530 ₽
400 г
на 11.11.2024 г.

Пицца Пепперони

30 см
650 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Пицца с жамбоном и муссом из пармезана

Тесто для пиццы, соус на основе томатов в собственном соку, сыр моцарелла, ветчина жамбон, мусс из пармезана (сливки, пармезан), сыр пармезан, орегано, чесночное масло, смазываем оливковым маслом борта (30 см)
850 ₽
510 г
на 11.11.2024 г.

Пицца с морепродуктами

Смазываем оливковым маслом борта (30 см)
930 ₽
550 г
на 11.11.2024 г.

Пицца мясная BBQ

Смазываем оливковым маслом борта (30 см)
670 ₽
530 г
на 11.11.2024 г.

Пицца Ветчина-вяленые томаты

Тесто для пиццы, вяленые томаты, ветчина, соус на основе домашнего майонеза и сванской соли, соус на основе томатов в собственном соку, сыр моцарелла, руккола, орегано, чесночное масло, смазываем оливковым маслом борта (30 см)
680 ₽
360 г
на 11.11.2024 г.

Хлеб

Хлебная корзина с копченым маслом

250 ₽
210 г
на 11.11.2024 г.

Гриль

Бифштекс из мраморной говядины Medium

550 ₽
190 г
на 11.11.2024 г.

Куриная грудка

450 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.

Лангустины

Лангустины, приготовленные на гриле с добавлением белого вина, чеснока и тимьяна
1250 ₽
230 г
на 11.11.2024 г.

Свиные ребрышки в глазури барбекю

Свиные ребра готовятся в су-виде 20 часов, далее смазываем соусом и тростниковым сахаром и запекаем. Подаем с картофелем беби с чесночным маслом, розмарином и крошкой из Читоса с сыром и кинзой
950 ₽
525 г
на 11.11.2024 г.

Стейк из свиной шеи

580 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Стейк Стриплойн

Премиальный отруб мраморной говядины части тонкий край, по периметру стейка - прослойка жира
1000 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Свиные ребрышки в соусе Джек Дэниэлс

Свиные ребра готовятся в су-виде 20 часов, далее смазываем соусом и тростниковым сахаром и запекаем. Подаем с картофелем беби с чесночным маслом, розмарином и крошкой из Читоса с сыром и кинзой
980 ₽
525 г
на 11.11.2024 г.

Говяжье ребро в соусе демиглас

Мраморная говядина, картофельное пюре (картофель, сливки), соус демиглас (говяжий бульон, красное вино, овощи), лук-сибулет
1170 ₽
330 г
на 11.11.2024 г.

Свиные ребрышки в терияки с чили

Свиные ребра готовятся в су-виде 20 часов, далее смазываем соусом и тростниковым сахаром и запекаем. Подаем с картофелем беби с чесночным маслом, розмарином и крошкой из Читоса с сыром и кинзой
930 ₽
525 г
на 11.11.2024 г.

Стейк из утки

Маринованное утиное филе, приготовленное на гриле до прожарки Medium
600 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.

Гарниры

Картофельное пюре

250 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Овощи на гриле

250 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Дикий рис

250 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Жареный молодой картофель

250 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Соусы

Соус

Соусы в ассортименте
150 ₽
950 г
на 11.11.2024 г.

Десерты

Гречишный медовик с заварным кремом

370 ₽
190 г
на 11.11.2024 г.

Картошка в земле

420 ₽
200 г
на 11.11.2024 г.

Трюфельный куб

510 ₽
260 г
на 11.11.2024 г.

Три текстуры цитруса

350 ₽
150 г
на 11.11.2024 г.

Фисташковый десерт с малиновым компоте

330 ₽
155 г
на 11.11.2024 г.

Сметанник с черносливом и грецкими орехами

320 ₽
175 г
на 11.11.2024 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

430 ₽
180 г
на 11.11.2024 г.

Шоколадный брауни с клубничной начинкой

530 ₽
250 г
на 11.11.2024 г.

Тирамису

420 ₽
135 г
на 11.11.2024 г.

Напитки

Coca-Cola

В стеклянной бутылке
290 ₽
330 мл
на 11.11.2024 г.

Red Bull

Энергетический напиток, железная банка
250 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Сок Rich

Сок Rich в ассортименте
200 ₽
200 мл
на 11.11.2024 г.

Вода РуссеКвелле

Вода РуссеКвелле в стеклянной бутылке
230 ₽
500 мл
на 11.11.2024 г.

Вода Сан Бенедетто

Вода Сан Бенедетто (Италия) в стеклянной бутылке
350 ₽
500 мл
на 11.11.2024 г.

Лимонад огурец-мята

Освежающий и бодрящий напиток, который сочетает в себе лёгкую кислинку и приятную травянистую нотку. Идеально подходит для жаркого дня. Напиток собственного приготовления
270 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Лимонад имбирный

Освежающий и ароматный напиток, который подарит вам ощущение прохлады и бодрости. Приятная острота имбиря в сочетании с кислым лимоном создаёт неповторимый вкусовой баланс, а содовая делает напиток лёгким и игристым. Собственного приготовления
270 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Лимонад малина-базилик

Сочный ягодный малиновый лимонад с лёгким освежающим ароматом базилика собственного приготовления
270 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок апельсина
350 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок грейпфрута
350 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Морковный фреш

Свежевыжатый морковный сок
300 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Яблочный фреш

Свежевыжатый сок яблока
300 ₽
250 мл
на 11.11.2024 г.

Паста

Пенне с морепродуктами и устрично-сливочным соусом

890 ₽
455 г
на 11.11.2024 г.

Феттуччине с ветчиной жамбон

580 ₽
355 г
на 11.11.2024 г.

Феттуччине с вялеными томатами, моцареллой, песто и петрушкой

670 ₽
320 г
на 11.11.2024 г.
«Дым и мясо» находится по адресу городской округ Нижний Новгород, деревня Кузнечиха, Бархатная улица, 86Д. На странице представлена 81 позиция меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Дым и мясо, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ИП Копылов Сергей Вадимович, 603024, 603024, Нижегородская обл, Нижний Новгород г, Белинского ул, дом № 93, кв.44, ИНН 526210708566, рег. номер 318527500029700
Режим работы: с 12:00 до 23:15
o-eda-dostavka.ru © 2024 — большой каталог доставок по всей России, некоммерческий проект.
Все городаО насЖалоба
Обратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности