Крем-суп из батата с имбирем

Суп с насыщенным вкусом и ароматом грибов. Нежная текстура и приятное послевкусие. При подаче украшается свежим укропом и зелёным луком. Подаётся с пшеничным багетом, а также с нежным миндальным йогуртом и веганским сливочным маслом, чтобы в полной мере раскрыть все оттенки вкуса

Этот суп обладает насыщенным и многогранным вкусом. В нём чувствуется приятная кислинка лемонграсса и сока лайма, пряность имбиря и сельдерея, а остро-сладкие ноты уравновешивают вкус. Бульон на нежных кокосовых сливках с шампиньонами, вешенками и свежими овощами сливаются в гармоничный ансамбль. Аромат пряных трав создаёт неповторимую композицию, которая выделяет это блюдо среди других

Окрошка сочетает в себе свежесть и питательность. Освежающие нотки огурца и редиса, а также зелень укропа и шпината уравновешиваются сытными авокадо и тофу. Пикантность и остроту придаёт горчичный соус. Завершает вкусовую палитру чёрная индийская соль, которая уникальна тем, что напоминает вкус яйца