Фиш & Чипс

Филе судака обжаривается, затем выкладывается в форму для запекания, сверху пюре и сливки, смешанные с грибным миксом. Посыпается сыром Гауда и запекается. При отдаче оформляется зеленью и помидорами Черри

Филе кальмара очищенное обжаривается на гриле. Баклажаны, цукини, перец болгарский, лук репчатый, нарезанные кубиком, обжариваются с добавлением чеснока,белого вина и устричного соуса. Подаются с листом салата и зеленью

Скумбрия, обжаренная целиком на гриле с жареным картофелем, свежими томатами, сладким луком, листом салата и томатной сальсой

На раскаленной сковороде обжариваем филе судака, мидии, кальмара, форель, креветки до золотистого цвета, добавляем белое вино, овощи, нарезанные тонкой соломкой (корень сельдерея, морковь, цукини), рыбный бульон. Ломтик тартина смазываем чесночным маслом и обжариваем на гриле

Нежный фиштекс из судака, кальмара и креветки с обжаренной спаржей, томатом на гриле и имбирным соусом на основе сливок

Нежное филе тунца, приготовленное на гриле до состояния Medium Rare. Подается обжаренной спаржей, томатом на гриле и имбирным соусом на основе сливок.