Рулетики из баклажанов с орехами

Помидоры, огурцы, зеленый лук, петрушка, укроп, редис, болгарский перец и перец чили

Для любителей чачи - гурийская капуста, малосольные огурцы, соленые помидоры, черемша, маринованный чеснок и острый маринованный зеленый перец

Грузинская холодная закуска ко многим кушаньям. Если ты сейчас спросишь, Дорогой, почему особенная, то возможно просто потому, что никогда не видел и не пробовал. По смыслу - маринованные цветочные почки, по вкусу - нечто похожее на всем известные каперсы, правда с более выраженной кислинкой и нежным цветочным ароматом. Давай, заказывай скорее!

Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и гренками из бородинского хлеба

Ассорти домашних сыров - имеретинский, сулугуни и чечил

Суджук - традиционная колбаса с изысканными пряностями. Бастурма - говяжье мясо, вяленное в специях

Паста из грецких орехов с добавлением грузинских специй и чеснока, завернутая в обжаренные слайсы баклажана

Припущенные баклажаны с грецкими орехами, красным луком, зеленью и перцем чили

Мясное ассорти собственного приготовления - куриный рулет, ростбиф, рулет из свиной шеи и отварной язык

Соте из баклажана, лука и болгарского перца на мангале, заправленное аджикой, пряными специями и зеленью

Закуска из капусты и свеклы в сочетании с ореховой заправкой и грузинскими специями (3 шт.)

Закуска из шпината в сочетании с ореховой заправкой и грузинскими специями (3 шт.)

Пхали из шпината, пхали из капусты и свеклы, ацецили (Припущенные баклажаны с грецкими орехами, красным луком, зеленью и перцем чили)