Драник из цукини

Омлет из трёх яиц, приготовленный до золотистого цвета и слегка взбитый, подаётся в сочетании с нежной страчателлой и ароматным трюфельным маслом. Свежие листья шпината и тонкие ломтики авокадо идеально дополняют это блюдо, а щепотка сладкого розового перца придаёт ему восхитительную нотку

Скрэмбл с ароматным трюфельным маслом в сочетании со свежими овощами и тартином собственного производства

Воздушная вафля, приготовленная из цуккини и картофеля, подается в сочетании с пикантным соусом гуакамоле и нежным лососем собственного посола. Идеальным акцентом этого блюда является яйцо пашот, а насыщенный соус голландез и смесь из тыквенных, подсолнечных и льняных семян придают ему неповторимый вкус и текстуру

Нежная глазунья из двух яиц, приготовленных до золотистой корочки, подается на подушке из свежего микса салатов романо и шпината. Украшена сочными дольками томатов черри и полита ароматным зеленым маслом. В качестве добавки предлагаются пикантные колбаски и хрустящий кусочек хлеба тартин. Идеальное блюдо для начала дня

Аппетитный многослойный тост, состоящий из хрустящего хлеба, покрытого пышным облаком из рукколы, и тонких ломтиков нежного авокадо. На этой подушке расположены сочные кусочки лосося собственного посола и яйцо пашот. Завершает композицию тонкий слой пикантного соуса голландез, который придает блюду особую изысканность, и акцент из микрозелени, добавляющий яркости вкусу