Некрасов

Салаты

Холодные закуски

Супы

Горячие блюда

Горячие закуски

Тосты

Гарниры

Стейки

Рыба на гриле

Бургеры

Десерты

Пельмени и вареники

Соусы

Зимнее меню

Салаты

Традиционный салат с вяленой уткой

Нежная вяленая утка оттеняет свежие хрустящие листья шпината и рукколы. Сладковатый вкус груши и маринованной сливы создаёт интересный вкусовой баланс, а кедровые орешки добавляют свой особый вкус

850 ₽

181 г

на 16.01.2026 г.

Винегрет с груздями в Некрасов по цене 730 ₽

Классический винегрет обретает новое звучание! Сладковатые ноты свеклы, моркови и гороха создают гармоничную основу, а маринованные огурцы и грузди дарят пикантную кислинку и насыщенный лесной аромат. Заправка на основе горчицы объединяет все ингредиенты в сбалансированный и сытный ансамбль

730 ₽

373 г

на 16.01.2026 г.

Оливье по царскому рецепту с языком

Оливье с добавлением корня сельдерея, томлённого в сливках, приобретает особую нежность и изысканность. Говяжий язык придаёт насыщенность вкусу, а ферментированные огурцы добавляют пикантности. Красная икра украшает блюдо, придавая ему роскошный вид

1300 ₽

249 г

на 16.01.2026 г.

Салат с форелью

Форель горячего копчения придает блюду деликатный аромат и мягкий вкус. Свежесть салатного микса в сочетании с бакинскими томатами и огурцами создает легкость. Заправка из кефира и чеснока добавляет нежную кислинку и глубокий вкус

1400 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Салат из свежих бакинских овощей

Салат из свежих бакинских овощей радует хрустящей текстурой благодаря миксу салатов и редису. Помидоры и свежие огурцы добавляют сочность, создавая легкий и освежающий вкус

750 ₽

241 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом

Тонкие ломтики ростбифа прекрасно сочетаются с сочными розовыми томатами и ароматной кинзой. Горчичный соус в этом салате прекрасно дополняет вкус ростбифа

850 ₽

213 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с тыквенными семечками

Хрустящие листья романо и шпината гармонично сочетаются с нежной мякотью авокадо и огурца. Лимонное масло придаёт кислинку, а карамелизированные тыквенные семечки и пармезан делают вкус более насыщенным и интересным

950 ₽

219 г

на 16.01.2026 г.

Классический коул-слоу

Хрустящее ассорти из капусты и моркови в авторской заправке. Сладкие и маринованные овощи, зелень и семена горчицы создают сложный баланс свежести, пикантности и легкой остроты. Идеальный освежающий аккомпанемент к любым блюдам

350 ₽

126 г

на 16.01.2026 г.

Оливье со слабосоленой форелью

Наша изысканная интерпретация легендарного салата. Нежная слабосоленая форель и красная икра заменяют традиционные ингредиенты, создавая новый уровень вкуса. Хрустящие яблоки, сельдерей и маринованные огурцы добавляют свежесть, а базиликовое масло придает ароматную сложность. Это Оливье, где каждая ложка - это праздник и гастрономическое открытие

1200 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Домашнее сало

Копченое и соленое сало образует гармонию вкусов, сочетающую в себе насыщенность и легкую пикантность

1750 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти домашних солений

Ассорти домашних солений впечатляет разнообразием вкусов: от хрустящих огурцов до нежных томатов. Капуста и солёный чеснок добавляют пикантные и пряные оттенки. Черемша завершает композицию яркими ароматными нотами

1065 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Грузди со сметаной

Хрустящие грузди в сочетании с красным луком и сметаной создают нежный и слегка островатый вкус. Зелень добавляет пряные нотки и освежает блюдо

890 ₽

266 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка с грушей

Нежный камамбер, солёный пармезан и пикантная горгонзола создают богатую палитру. Сладкий мёд, хрустящие гриссини и сочная груша подчеркивают и смягчают каждый оттенок, создавая совершенную гастрономическую композицию

1200 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из томатов с сырным паштетом

Три вида томатов: розовые, жёлтые и чёрные, с сырным паштетом на основе сыра пармезан и устричного соуса

830 ₽

278 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Насладитесь богатством вкусов: нежность языка, сочность ростбифа и пикантная острота пастрами. Три разных текстуры и три восхитительных оттенка premium-мяса в одной нарезке

2900 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Овощное ассорти

Свежие Бакинские томаты, хрустящие огурцы, пикантный редис и сладкий перец. Букет из укропа и петрушки раскрывает яркие и сочные оттенки этого витаминного ассорти

1100 ₽

428 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из утиной печени

Паштет имеет нежную текстуру и насыщенный вкус утиной печени. В нём присутствует лёгкая пряность, придающая блюду особый аромат. Подается с бриошью и малиновым гелем. Очень необычное и вкусное сочетание

550 ₽

98 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с копченым картофелем

Насыщенный вкус слабосоленой сельди собтсвенного приготовления в сочетании с нежным копченым картофелем с майонезом из петрушки и красным луком маринованным в каркаде

650 ₽

388 г

на 16.01.2026 г.

Скумбрия собственного копчения

Слабосоленая нежная скумбрия блягодаря собственному копчению получается очень нежной

950 ₽

268 г

на 16.01.2026 г.

Магаданские креветки холодного копчения

Сочные креветки обладают насыщенным ароматом холодного копчения. Сливочное масло придаёт блюду нежную текстуру, а соус шрирача добавляет пикантности

1750 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Рыбное ассорти

Насладитесь контрастом текстур и вкусов: сочный лосось, нежная форель и плотный пикантный тунец. Три разных вида копчения раскрывают уникальный характер каждой рыбы

2500 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Грива коня копченая

Насыщенный вкус и уникальная упругая текстура. Аромат медленного копчения подчеркивает природную сладость конины. Пикантная и сытная закуска

750 ₽

101 г

на 16.01.2026 г.

Татарские деликатесы

Набор предлагает разнообразие вкусов: от насыщенного и пряного казылыка до нежного и ароматного балыка из конины

1900 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Форель маринованная в свекле

Нежная форель в необычном маринаде. Свекла даёт сочность и цвет, а джин - лёгкую горчинку и ароматную сложность

1500 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Капуста квашенная

Хрустящая, пикантная капуста с приятной кислинкой встречается с яркими сладковатыми нотами сочной клюквы. Это освежающее и витаминное сочетание

350 ₽

172 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Куриный суп с домашней лапшой

Этот суп обладает насыщенным вкусом куриного бульона, который гармонично сочетается с нежной домашней лапшой. Свежая зелень придаёт блюду лёгкую пряность

550 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Уха по-старорусскому рецепту

Блюдо, в котором гармонично сочетаются вкус дорадо и судака, дополненные едва свежей зеленью и кислинкой томатов конфи

1100 ₽

606 г

на 16.01.2026 г.

Щи со свиными ребрами

Наваристый бульон с насыщенным вкусом гармонично сочетается с мягкой капустой и нежным картофелем. Сочные свиные рёбра добавляют сытности, а сладковатый вкус моркови и лука создаёт интересное послевкусие

750 ₽

594 г

на 16.01.2026 г.

Солянка из конины

Настоящая мужская солянка с характером! Густой, наваристый суп на говяжьем бульоне с нежной кониной, пикантной ветчиной, пряным казылыком и сервелатом. Соленые огурцы, маслины и томаты придают яркую кислинку, а фреш лимона завершает этот насыщенный вкус

950 ₽

388 г

на 16.01.2026 г.

Рассольник с говяжьей щекой

Наш рассольник - это переосмысление классики. Нежные говяжьи щеки, томленые до таяния во рту, и рассыпчатая перловка в наваристом говяжьем бульоне с пассерованными овощами. Томатный релиш и капля демигласа добавляют пикантную сладость и глубину, а сливочное масло завершает вкус бархатной мягкостью

950 ₽

575 г

на 16.01.2026 г.

Суп гороховый

Наш гороховый суп - это классика, приготовленная с особым вниманием к деталям. Густая, кремовая текстура достигается благодаря томлению колотого гороха в насыщенном курином бульоне. Нотка копчёного сала, нежная говядина и овощи - лук-порей, сельдерей, морковь и картофель черри - создают гармоничный и сытный вкус с глубоким ароматом

950 ₽

515 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Котлета из щуки

Нежная котлета из щуки с добавлением лука и моркови обладает легким сладковатым вкусом и ароматом укропа. Манная крупа придает блюду воздушную текстуру

950 ₽

253 г

на 16.01.2026 г.

Телячьи щеки с пюре из сельдерея

Телячьи щеки, томлённые в красном вине, отличаются невероятной мягкостью и насыщенным ароматом. Пюре из цветной капусты добавляет блюду нежную текстуру, создавая гармоничный контраст с чипсами из топинамбура

1600 ₽

327 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с вешенками и картофельным пюре

Мягкое мясо в сочетании с хрустящими грибами создаёт интересное вкусовое сочетание. Нежная текстура картофельного пюре (картофель, масло сливочное, сливки, соль) и шпината добавляет блюду изысканности, а мусс из топлёных сливок с белыми грибами придаёт ему особую пикантность

1300 ₽

276 г

на 16.01.2026 г.

Курица с кокосовой лепешкой с соусом чимичури

Курица, приготовленная с добавлением пряных трав и специй, имеет насыщенный вкус и лёгкую остроту. Кокосовая лепёшка придаёт блюду необычную текстуру и экзотические нотки. Соус чимичурри гармонично дополняет курицу, создавая интересное вкусовое сочетание

1100 ₽

687 г

на 16.01.2026 г.

Томленая конина с копченым картофелем

Мясо конины после томления обретает особую нежность и буквально тает во рту. Копчёный привкус картофеля придаёт блюду насыщенность и глубину, создавая интересное и гармоничное сочетание

1490 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Каша походная по-офицерски с мясом Кальби

Перловая каша с овощами (лук репчатый, сельдерей, морковь, лук порей) и зеленью имеет насыщенный вкус. Томленые говяжьи ребра придаёт сытность, а соус чимичурри добавляет пряные нотки

1900 ₽

564 г

на 16.01.2026 г.

Каша гречневая по рецепту семьи Некрасова

Нежная зелёная гречка в сочетании с обжаренными грибами и луком-пореем создаёт сбалансированный вкус. Пряные нотки добавляет чеснок, а сливки и пармезан вносят в кашу кремовую текстуру и лёгкую пикантность

1200 ₽

417 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок корнишон в брусничном соусе

Нежный цыпленок корнишон, запеченный до золотистой корочки, подается в густом брусничном соусе и дополняется воздушным пюре из корня сельдерея и хрустящими кедровыми орешками. Ягодная сладость и легкая кислинка идеально оттеняют вкус птицы, а нежный сливочный сельдерей и орехи создают сложную палитру текстур. Сбалансированное и праздничное сочетание с ярким акцентом и аппетитным ароматом

1500 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Утиная грудка с киноа и муссом из пряной тыквы

Изысканное сочетание текстур и вкусов: нежная утиная грудка с хрустящей корочкой, поданная на подушке из рассыпчатой киноа со шпинатом и пармезаном. Мусс из пряной тыквы с нотками чеснока и сливок добавляет блюду бархатистую нежность и сладковатый акцент. Свежий кресс-салат завершает композицию лёгкой горчинкой

1050 ₽

283 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка с соусом из белых грибов

Нежнейшая куриная грудка под густым ароматным соусом из белых грибов - это классическое сочетание, дополненное экзотической ноткой. Теплая лепешка на основе кокосового молока с легкой сладостью идеально оттеняет вкус грибов и подчеркивает мягкость курицы

1050 ₽

272 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Креветки темпура с соусом васаби

Хрустящие тигровые креветки в легком кляре темпура на пивной основе, с золотистыми нотками куркумы, подаются с пикантным соусом васаби. Остро-сливочный соус идеально оттеняет нежную креветку, а свежая кинза и кунжут добавляют восточные акценты. Идеальное сочетание хрустящей текстуры и яркого вкуса

750 ₽

193 г

на 16.01.2026 г.

Тосты

Тост с томатами

Хрустящая чиабатта с начинкой из сочных бакинских томатов и мягкой рикотты. Красный лук добавляет легкую остринку, а песто и крем бальзамический создают насыщенный аромат

480 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Тост с форелью

Классика, исполненная в совершенстве. Нежная форель слабого посола на воздушной чиабатте встречается с насыщенным крем-чизом, дополненным травяными нотами зеленого масла. Свежий кресс-салат добавляет лёгкую пикантность и хруст, создавая идеально сбалансированный и освежающий вкус

850 ₽

142 г

на 16.01.2026 г.

Тост c вешенками

Хрустящий луковый хлеб прекрасно сочетается с обжаренными вешенками и трюфельным соусом. Пармезан и луковые чипсы придают сырный вкус и лёгкую остроту, а укропное масло и зелень освежают

700 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Тост с вяленой уткой

Хрустящая чиабатта служит основой для сочного сочетания вяленой утки и свежих помидоров. Лимонное масло приносит легкую кислинку, оттеняя насыщенность мяса. Айоли и ароматные ноты мяты и базилика добавляют блюду изысканность и пикантность

490 ₽

161 г

на 16.01.2026 г.

Тост с ростбифом

Нежный ростбиф сочетается с мягким баклажановым пюре и анчоусами, создавая глубокий аромат. Вяленые помидоры добавляют сладость, а руккола - легкую горчинку

550 ₽

126 г

на 16.01.2026 г.

Хлебная корзина со взбитым маслом с оливками

Тосты из серого и белого ржаного хлеба предлагают приятную хрустящую текстуру. Взбитое масло с оливками придает пикантную нотку, добавляя нежность и насыщенный аромат

350 ₽

289 г

на 16.01.2026 г.

Тост с утиным паштетом

Хрустящий тост на картофельном бриоше служит идеальной основой для нежнейшего утиного паштета. Сладковатый карамелизированный лук подчеркивает насыщенный вкус паштета, а соус чимичурри добавляет пикантность и завершает композицию. Это блюдо обладает гармоничным и сложным вкусом, который приятно удивляет и оставляет долгое бархатное послевкусие

450 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Тост с сельдью на шубе

Наш авторский взгляд на классику! Нежный тост на бородинском хлебе станет настоящим открытием: слои слабосоленой сельди и яркой свекольной Шубы создают идеальный баланс солености и сладости. Соус айоли с чесноком и красный лук маринованный в каркаде добавляют пикантности, а перепелиное яйцо и укроп завершают композицию, даря ей легкость и свежесть

450 ₽

172 г

на 16.01.2026 г.

Тост с печенью трески

Сочетание нежности печени трески, пикантности маринованного в соевом соусе перепелиного яйца и свежести гуакамоле. Маринованный в каркаде лук добавляет цвет и кисло-сладкие ноты, а бородинский хлеб завершает этот гастрономический шедевр

990 ₽

202 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Батат фри с соусом блю чиз

Хрустящая корочка батата фри прекрасно сочетается с пряно-сладким соусом блю чиз. Блюдо имеет насыщенный и пикантный вкус

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка с овощами гриль

Смесь ярких овощей - нежные цукини, ароматные баклажаны, сладкий болгарский перец и шампиньоны - приготовлена на углях до аппетитной корочки. Дымный аромат подчеркивает натуральную сладость овощей, сохраняя их сочность и легкую хрустящую текстуру. Простота и глубина вкуса в каждой порции

450 ₽

198 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри с соусом Айоли

Хрустящий золотистый картофель фри - классика, которую любят все. Подаем с двумя соусами на выбор: нежно-пикантным чесночным айоли и томатным кетчупом с яркой кислинкой. Идеальное сочетание хруста, сливочных нот чеснока и знакомого с детства вкуса

450 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Рис

Нежный жасминовый рис, приготовленный на кокосовом молоке, обладает мягкой кремовой текстурой и легкой экзотической сладостью. Подается с кокосовыми сливками, которые усиливают тропический аромат и придают блюду особую нежность

400 ₽

213 г

на 16.01.2026 г.

Спаржа на гриле

Нежные стебли спаржи, приготовленные на гриле до легкой хрустящей корочки. Простой способ раскрыть натуральный вкус овоща - дымные нотки угля подчеркивают его свежесть и легкую сладость. Подается с каплей оливкового масла для завершения гармонии

550 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Копченый картофель

Уникальное сочетание вкусов и текстур! Нежный картофель с легким дымным ароматом горячего копчения дополняется ярким маринованным луком. Каркаде придает луку изысканную кислинку и рубиновый оттенок. Зеленый майонез из петрушки добавляет свежую травяную ноту, объединяя все компоненты в гармоничный и яркий ансамбль

450 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Жареный картофель с вешенками

Ароматный картофель с хрустящей корочкой, нежные вешенки и золотистый лук с пикантными нотками чеснока и сибулета. Подается со свежей сметаной, которая добавляет блюду нежную сливочность и мягкую кислинку. Простое, сытное и по-настоящему уютное сочетание

450 ₽

273 г

на 16.01.2026 г.

Стейки

Стейк Рибай

Премиальный стейк рибай - эталон сочности и насыщенного вкуса. Идеально прожаренный кусок с аппетитной корочкой снаружи и нежным мраморным рисунком внутри. Подается с розмарином и грубой морской солью, чтобы подчеркнуть глубину вкуса отборной говядины

7030 ₽

432 г

на 16.01.2026 г.

Филе Миньон

Филе миньон - эталон нежности. Этот стейк из самой мягкой части туши прайм-говядины обладает тонкой мраморностью и тающей текстурой. Идеально прожаренный, с минимальным количеством жира, он раскрывает чистый и насыщенный вкус высочайшего качества. Гастрономическая роскошь в ее совершенном проявлении

3700 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из конины

Сочный томленый кусок конины в бархатном соусе из ароматных сморчков, с добавлением нежной копченой гривы коня. Насыщенный вкус дичи, глубина грибного соуса и уникальная текстура гривы создают сложную и сбалансированную композицию. Блюдо для настоящих ценителей ярких гастрономических впечатлений

2350 ₽

288 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс из рубленной говядины

Сочный бифштекс из отборной рубленой говядины, приготовленный на гриле до румяной корочки. Подается с нежной спаржей, подчеркнутой дымком углей, и ярким соусом чимичурри на основе петрушки, чеснока и оливкового масла. Сочетание насыщенного мясного вкуса, легкости овощей и свежести зелени

1550 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Стейк Мачете

Стейк мачете - смелый выбор для настоящих ценителей! Этот длинный и плоский отруб из диафрагмы обладает насыщенным говяжьим вкусом и выраженной мраморностью. Имеет сочную текстуру и аппетитную хрустящую корочку. Идеально для тех, кто ищет яркий и насыщенный вкус

2550 ₽

362 г

на 16.01.2026 г.

Говяжьи ребра Кальби

Говяжьи ребра, томленые в пиве 13 часов до состояния, когда мясо буквально тает во рту. Подаются с мягкой кокосовой лепешкой, двумя соусами - насыщенным барбекю и свежим чимичурри, а также хрустящим маринованным красным луком и ароматной кинзой

5225 ₽

745 г

на 16.01.2026 г.

Рыба на гриле

Лосось на кедровой доске

Нежный стейк из лосося, приготовленный на гриле на кедровой доске. Древесина придает рыбе тонкие смолистые нотки и аромат дыма, сохраняя сочную текстуру. Подается с долькой лимона, чтобы яркий цитрусовый акцент подчеркнул насыщенный вкус лосося. Простота и элегантность в каждой детали

2300 ₽

243 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо гриль

Свежая дорадо, приготовленная на гриле до идеальной хрустящей корочки снаружи и сохранения сочности внутри. Легкий аромат дыма и морская свежесть рыбы подчеркиваются каплей лимонного сока. Простое, элегантное и всегда уместное блюдо

1500 ₽

272 г

на 16.01.2026 г.

Стерлядка из печи боярской с жемчугом лососевым

Нежная стерлядь, запеченная в печи по-боярски до золотистой корочки, подается с изысканным жемчугом из лососевой икры и ароматным перечным соусом. Сливочный вкус рыбы гармонично сочетается с яркими взрывами солоноватого жемчуга, а пикантная нотка перца придает блюду благородную глубину. Царское сочетание для изысканного повода

4675 ₽

826 г

на 16.01.2026 г.

Бургеры

Релиш бургер

Бургер имеет пикантный вкус благодаря соусу релиш. Солёный огурец и свежие томаты добавляют лёгкую кислинку, а говяжий фарш и расплавленный сыр чеддер делают блюдо сытным и аппетитным

950 ₽

407 г

на 16.01.2026 г.

Чизбургер

Мягкие булочки по рецепту шеф повара с семенами льна идеально дополняют сочную говяжью котлету. Особый вкус придаёт сыр чеддер, а лёгкая кислинка маринованных огурцов освежает

750 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Трюфельный бургер

Сочный говяжий фарш в сочетании с расплавленным сыром чеддер создает насыщенный вкус. Булочка с семенами льна и красный карамельный лук добавляют текстуру и сладость. Трюфельное масло и соус подчеркивают изысканность трюфельного бургера

810 ₽

287 г

на 16.01.2026 г.

Гранд бургер

Сочный говяжий фарш в сочетании с хрустящим луком в кляре, соусами и маринованными огурцами в булочке с семенами льна. Подарит не только насыщенные ароматы чеддера и специй, но и истинное остренькое наслаждение

950 ₽

443 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Анна Павлова

Воздушная меренга с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной, украшенная ягодным малиновым гелем, облаком сливочного маскарпоне и свежей малиной. Классическое сочетание тающей текстуры, сладости и яркой фруктовой кислинки

550 ₽

108 г

на 16.01.2026 г.

Яблочный пирог со сливочным соусом

Ароматная классика с хрустящей текстурой! Сочные яблоки с корицей и грецким орехом в нежном тесте, дополненные ванильным заварным кремом. Идеальный баланс кислинки, сладости и пряных нот - как в лучших домашних рецептах

590 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Брауни с мороженым из тахини

Насыщенный шоколадный брауни без глютена, украшенный хрустящим кунжутным козинаком. Подается с воздушным мороженым из тахини, которое подчеркивает ореховые ноты десерта. Сочетание плотной текстуры, сладости и легкой горчинки в каждой ложке

650 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Наполеон

Классический Наполеон в изысканном исполнении: нежные слоеные коржи и воздушный крем с насыщенным фисташковым вкусом. Хрустящая текстура и мягкая сладость создают гармонию, а фисташки добавляют деликатную ореховую ноту. Узнаваемая классика с новым оттенком

650 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Наш легендарный медовик - победитель по Татарстану! Нежные медовые коржи с тонким ароматом, пропитанные насыщенным кремом на основе сгущёнки. Удостоен высшей оценки гостей, которые с любовью называют его Мёд-Мёд. Подается с натуральными медовыми сотами для идеального финала

550 ₽

141 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени и вареники

Вареники с картофелем и соусом из грибов

Идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Тонкие вареники с воздушным картофельным пюре подаются под ароматным соусом из белых грибов и вешенок. Соус раскрывает богатый лесной букет и глубокий сливочный вкус, который подчеркивает простоту картофеля. Сытное и душевное блюдо, наполненное теплом и уютом

790 ₽

408 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени из говядины

Классика, в которой важна каждая деталь. Нежнейшие пельмени из пресного теста со сливочным маслом и сочной начинкой из отборной говядины. Подаются с ароматным куриным бульоном, прохладной сметаной и по желанию - с каплей уксуса для любителей ярких акцентов. Просто, сытно и по-домашнему вкусно

750 ₽

467 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Винный

Насыщенный винный соус на основе красного вина и классического демигласа. Глубокий фруктово-ягодный аромат с бархатистой текстурой и благородной сладостью, которая идеально дополняет стейки, дичь или утиную грудку

250 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Горчица

Классическая горчица с ярким, пикантным вкусом. Идеально подчеркивает мясные блюда и закуски, добавляя им остроты и аромата

250 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Грибной

Ароматный грибной соус с нежной текстурой. Шампиньоны и белые грибы, томленые с луком в сливках, раскрывают свой насыщенный вкус, а мускатный орех добавляет легкую пряную ноту. Идеальное дополнение к стейкам

250 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Лимонно-каперсовый

Нежный соус на основе сливок с яркими акцентами. Лук придает легкую пикантность, лимонный сок - свежую цитрусовую ноту, а каперсы - тонкую солоноватость. Идеально дополняет блюда из рыбы, морепродуктов или птицы

250 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Блю-чиз

Насыщенный соус с благородной плесенью. Нежная горгонзола, взбитая со сливками 33% и майонезом, создает бархатистую текстуру, а капля лимонного фреша добавляет свежую цитрусовую ноту, которая раскрывает вкус сыра

250 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Чимичурри

Яркий соус с насыщенным травяным вкусом. Свежая петрушка и кинза, пикантный болгарский перец, вяленые томаты и чеснок создают сложную палитру. Капля табаско и винный уксус добавляют лёгкую остроту и кислоту, а мед - мягкую сладость, которая гармонично объединяет все компоненты. Идеально подчеркивает вкус стейков, рыбы-гриль или овощей

250 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Томатный релиш

Свежий томатный релиш с ярким вкусом. Нежные очищенные томаты сочетаются с рубленым чесноком, ароматной кинзой и зеленью. Лёгкая текстура и насыщенный вкус с травяными нотами идеально дополнят мясо, рыбу или станут основой для тостов

250 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Перечный

Ароматный перечный соус с бархатистой текстурой. Обжаренный лук и черный перец томятся в сливках со сливочным маслом, создавая насыщенный вкус с приятной остротой. Идеально подчеркивает стейки, ростбиф и другие мясные блюда

250 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Трюфельный

Изысканный соус с благородным ароматом трюфеля. Нежная сливочная основа с нотками чеснока подчеркивает глубину трюфельной пасты, создавая гармоничный и насыщенный вкус

250 ₽

37 г

на 16.01.2026 г.

Хреновина

Острый и ароматный соус по классическому рецепту. Хрен, помидоры и чеснок, перетертые в идеальной пропорции, создают яркий, жгучий вкус с насыщенным овощным послевкусием. Традиционная русская закуска, которая идеально дополнит мясные блюда или пельмени

350 ₽

36 г

на 16.01.2026 г.

Зимнее меню

Хурма-мандарин

Нежный миндальный бисквит, крем с хурмой и цитрусовая свежесть маринованных мандаринов. Пряные ноты глинтвейна, шоколад и сливочный крем создают многослойный, сбалансированный десерт с тёплым зимним характером

560 ₽

214 г

на 16.01.2026 г.

Хвойная шишка

Авторский десерт с выразительным хвойным ароматом и сливочно-шоколадной текстурой. Ноты можжевельника, пряной вишни и мандаринового мармелада создают сложный, запоминающийся вкус, а карамелизированный кедровый орех добавляет хрустящий акцент. Эффектное завершение ужина

620 ₽

143 г

на 16.01.2026 г.

Денвер с вяленой свеклой и моченой брусникой

Сочный стейк денвер с ярким мясным характером подаётся с вяленой свёклой и печёной морковью. Мочёная брусника добавляет благородную кислинку, а сливки с розмарином и творожный крем смягчают вкус, создавая гармоничный контраст плотности и свежести

2100 ₽

268 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка с клецками

Утиная ножка конфи, томлённая до идеальной мягкости, с насыщенным мясным соусом демиглас. Картофельные клецки с пармезаном дополняют блюдо сливочной плотностью, а апельсиновая цедра и пряности добавляют тонкий ароматный акцент. Богатый, согревающий вкус

1250 ₽

287 г

на 16.01.2026 г.

Перепелка с пастернаком

Нежное филе перепёлки, приправленное пряными травами и специями, подаётся с кремовым пюре из пастернака. Соус демиглас и хрустящий пай из пастернака добавляют глубину вкуса и текстурный контраст. Сдержанное, элегантное блюдо с тёплым, насыщенным вкусом

1890 ₽

271 г

на 16.01.2026 г.

Похлебка из белых грибов

Насыщенная грибная похлёбка на ароматном бульоне с белыми грибами и луком-пореем. Нежный картофель и свежая зелень добавляют глубину вкуса, а ложка сметаны подчёркивает природную сливочность блюда. Сдержанная классика с лесным характером

950 ₽

426 г

на 16.01.2026 г.

Муксун с копченым картофелем

Слабосолёный муксун с деликатным ароматом специй и цитрусовой цедры. Отварной картофель с копчёными нотами, свежие огурцы и маринованный лук создают баланс свежести и насыщенности, а сливочный хрен придаёт блюду выразительный северный характер

1050 ₽

226 г

на 16.01.2026 г.

Морской гребешок с моченым виноградом и тыквой

Нежный морской гребешок подаётся с кремовым кедровым молоком, жареной тыквой и мочёным виноградом. Сладость овощей и фруктовая кислинка подчёркивают естественный вкус гребешка, а пряные травы и лёгкая острота добавляют глубину и сложность

1720 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Лангустин с домашним лечо

Сочные лангустины в сочетании с ароматным лечо из болгарского перца и чеснока. Лёгкая сладость апельсина и пряные ноты зелени придают блюду яркость и свежесть, создавая выразительный, сбалансированный вкус с южным характером

710 ₽

152 г

на 16.01.2026 г.

Запеченая фаланга краба с цветной капустой

Нежное мясо краба, запечённое до идеальной сочности, подаётся с маринованной цветной капустой. Голландский соус с лимонными нотами подчёркивает сладость морепродукта, а микрозелень добавляет свежий акцент. Лаконичное блюдо с чистым, благородным вкусом

2690 ₽

231 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Казани