Глазунья с колбасками

Омлет из трёх яиц, приготовленный до золотистого цвета и слегка взбитый, подаётся в сочетании с нежной страчателлой и ароматным трюфельным маслом. Свежие листья шпината и тонкие ломтики авокадо идеально дополняют это блюдо, а щепотка сладкого розового перца придаёт ему восхитительную нотку

Скрэмбл с ароматным трюфельным маслом в сочетании со свежими овощами и тартином собственного производства

Воздушная вафля, приготовленная из цуккини и картофеля, подается в сочетании с пикантным соусом гуакамоле и нежным лососем собственного посола. Идеальным акцентом этого блюда является яйцо пашот, а насыщенный соус голландез и смесь из тыквенных, подсолнечных и льняных семян придают ему неповторимый вкус и текстуру

Золотистый драник из картофеля и цуккини подается с нежным яйцом пашот, тонкими ломтиками пикантного лосося собственного посола и свежими листьями ароматной зелени. Это аппетитное блюдо отлично дополняется шпинатом, которое придает ему особую изюминку

Аппетитный многослойный тост, состоящий из хрустящего хлеба, покрытого пышным облаком из рукколы, и тонких ломтиков нежного авокадо. На этой подушке расположены сочные кусочки лосося собственного посола и яйцо пашот. Завершает композицию тонкий слой пикантного соуса голландез, который придает блюду особую изысканность, и акцент из микрозелени, добавляющий яркости вкусу