Горячая сковорода с кониной

Сочный куриный бифштекс, обжаренный до идеальной готовности, подается на золотистом картофеле, жаренном до хрустящей корочки. Все это аккуратно поливается ароматным грибным соусом и украшается свежей микрозеленью Основные ингредиенты: котлета куриная, масло растительное, соус грибной на бифштекс, картофель молодой жаренный, масло зеленое

(Утиная ножка конфи в соусе унаги, картофельное пюре (картофель, соль, молоко, масло сливочное), картофель батат, варенье каркаде (чай гибискус, печёный болгарский перец, перец чили, соус сладкий чили, жидкий дым), зелёноемасло (петрушка/укроп, оливковое масло), розмарин

Паста с маринованой говядиной и соусом песто из помидор, с добавлением оливок, каперсов и базилика, посыпается тёртым пармезаном. Средняя острота

Сливочная паста с маринованой индейкой и соусом из болгарского перца с добавлением свежих листьев базилика. Подаётся с томатами черри, посыпается пармезаном

Дорада потрошенная цельная, лимон, розмарин

Нежнейший рулет из баранины, томленый до тающей текстуры, в сопровождении золотистой полбы с ореховым акцентом. Глубина ароматного соуса из белых грибов и яркая кисло-сладкая нотка брусничного соуса создают идеальный контраст

Изысканное и сытное блюдо, созданное для истинных ценителей высокой кухни. Нежнейший рулет из баранины, томленый до идеальной мягкости, сочетается с питательной отварной полбой, сохраняющей тонкий ореховый привкус