Малабар

Легкий овощной салат из ростков маша, моркови, томатов и огурцов под мятным соусом. (Подходит для веганов)

Салатный микс с огурцами и обжаренными с корицей яблоками, под соусом из красного базилика. (Подходит для вегетарианцев)

Изысканный индийский суп на сливочной основе из лосося и мидий, сдобренный тимьяном и куркумой

Наваристый бараний супчик в деревенском стиле, приправленный букетом специи

Обжаренный картофель фри. Подается с кетчупом

Котлета из куриного филе. Подается с гарниром из свежих овощей

Отварные макароны Веселые бантики

Шампиньоны, приправленные традиционной индийской смесью Гарам масала. (Подходит для веганов)

Томат, фаршированный творогом и изюмом под соусом карри. Подходит для вегетарианцев

Индийские треугольники с начинкой из баранины

Домашний сыр, запеченный в сливочно-базиликовом соусе

Традиционная индийская лепешка с начинкой из сыра с чесноком и зеленью

Миндальные полоски придадут Вашему чаепитию неповторимый вкус

Индийский щербет на основе нута и грецкого ореха

Традиционный индийский хворост. Подается со сливочным соусом

Традиционное индийское блюдо. Подается с рисом басмати

Традиционный индийский плов с бараниной. Подается с йогуртовым соусом

Традиционный индийский плов с курицей. Подается с йогуртовым соусом

Нежное куриное филе, тушеное в оригинальной комбинации индийских специи

Куриные шашлычки, маринованные в тигровой приправе, с соусом кинза-мята

Пряные кольца баклажанов и томатов, тушенные в собственном соку. Вегетарианское блюдо

Нут, приготовленный в классическом индийском стиле, с томатами, имбирем и специями гарам масала

Домашний сыр в густом шпинатном соусе. Советуем брать в паре с рисом

Самоса (традиционные индийские пирожки с начинкой из баранины), баранина Вирендра (каре ягненка, тушеный с букетом специи), карри из баранины (подается с рисом басмати), сааг мутон-филе баранины в шпинатном соусе с чесноком и имбирем, бирьяни (традиционный индийский плов), нан (традиционная лепешка с начинкой из сыра)

Джалеби (традиционный индийский хворост), морковная халва с орешками кешью и изюмом, бурфи (сливочная помадка с миндалем), бадама (миндальное печенье), бесан ладу (щербет на основе нута и грецкого ореха)

Малай кофта (сырно-картофельные шарики в орехово-сливочном соусе с добавлением куркумы), овощная кофта (овощные котлетки под соусом карри), рис басмати (белый индийский пропаренный рис), раджма масала (красная фасоль с томатами имбирем со специями), дал масала (нут, тушенный со специями гарам масала), ротти (традиционная индийская лепешка из ржаной муки)

Мачли тикка кебаб (рыбные шашлычки в тикковой приправе с соусом кинза-мята), карри мачли (лосось с карри, кешью и томатами), мачли рай (морской окунь в сливочно-горчичном соусе), лимонный рис (рис басмати с орешками кешью, изюмом, приправлен лаймом и куркумой), пронс масала (тигровые креветки с кокосом в томатно-луковом соусе), малабар (филе палтуса, тушенное с овощами и пряностями) лепешка от Ракеша (традиционная пшеничная лепешка, обжаренная в масле)

Самоса (хрустящие пирожки с начинкой из картофеля и кешью), Таматар карри (томаты в соусе карри), Палак панир (сыр в густом шпинатном соусе), Шахи корма (овощная смесь в сливочном соусе), Гоби муттер (цветная капуста и зеленый горошек в томатно-луковом соусе), Кумб масала (шампиньоны с томатами со специями гарам масала), Алу палак (картофельные шарики в шпинатном соусе), Вег ханди бирьяни (овощной плов по-кашмирски), Паранта (пшеничная лепешка с картофельной начинкой), чай масала на воде

Рис басмати с мятой и зирой, приготовленный в классическом индийском стиле