Оладьи коймак с черной икрой

Картофельная запеканка из вяленого яичного желтка подаётся с томлёным говяжьим языком в соусе демиглас. Завершающий штрих - капли сливочного соуса с добавлением желтка и лимонного сока

Традиционные оладьи из печи, приготовленные на основе греческого йогурта, яиц, воды и пшеничной муки с добавлением сахара, соли и сухих дрожжей. Тесто дополнительно обогащено сливочным и растительным маслом. Подаются с щучьей икрой, сметаной и тартаром из маринованных огурцов

Классическая творожная запеканка из творога, яиц, греческого йогурта, сахара, лимонной цедры и экстракта ванили. Подается с мороженым из катыка и соусом из темного шоколада и сливок 33%

Полноценный завтрак с яйцами всмятку под сливочным соусом из желтка, сливочного масла, лимонного сока и соли. Подается с варено-копченой утиной грудкой, миксом салата с заправкой из мёда и алоэ, а также с лепёшкой Юка, приготовленной в печи

Сытный завтрак из яичницы-болтуньи с варено-копченой кониной, запечённым без кожуры помидором, свежим базиликом, тархуном и кинзой. Приготовлен из яиц, молока и щепотки соли

Традиционные оладьи из печи, приготовленные из кисломолочного продукта, яиц, воды, муки, сливочного масла, сахара, соли и сухих дрожжей. Подаются с варено-копченой кониной, каймаком и луком-резанцем