Zuka

Стартеры

Сашими

Хенд-роллы

Авторские и классические роллы

Суши

Супы

Бао

Теппан

Горячее

Десерты

Cуши без риса

Стартеры

Баклажаны, томаты и муэр

Обжаренные в мягком кляре баклажаны с добавлением сочных томатов, дополненные нежными грибами муэр и хрустящим луком, посыпаны кунжутом и украшены свежими слайсами редиса

750 ₽

194 г

на 16.01.2026 г.

Чука, ламинария и муэр

Сочетание хрустящих водорослей чука и ламинарии, дополненное маринованным перцем чили и ореховым соусом с кунжутом, создает освежающий вкус

590 ₽

127 г

на 16.01.2026 г.

Бобы эдамамэ, морская соль и имбирь

В этом блюде вкус бобов дополнен пряностью имбиря и легкой соленостью морской соли

570 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Цветная капуста, паста табаджан и лайм

Обжаренная в мягком кляре цветная капуста, приправленная соусом табаджан на основе томатов и дополненная соком лайма, посыпана кунжутом

710 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Зелёный салат

Сочность киви и авокадо дополняет хрустящий салат романо и бобы эдамамэ, заправляется ароматными соусами Будда и соевый

810 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Огурцы по-китайски

Сочные огурцы, маринованные в остром кимчи и соевом соусе, дополнены кунжутным маслом и хрустящим арахисом

420 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Креветки-попкорн, динамайт, стружка тунца

Креветки, обжаренные в мягком кляре, заправлены пикантным соусом Динамайт. В подаче со стружкой тунца

850 ₽

177 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри, пармезан, трюфельный майо

Батат фри в подаче с соусом трюфельный майо и тертым пармезаном

690 ₽

162 г

на 16.01.2026 г.

Сашими

Сашими Лосось, дайкон и красная капуста

Свежий лосось, дополненный хрустящей красной капустой и дайконом, кунжут добавляет лёгкий аромат

890 ₽

164 г

на 16.01.2026 г.

Сашими Тунец, дайкон и красная капуста

Свежий тунец, дополненный хрустящей красной капустой и дайконом, приобретает пикантность благодаря смеси перцев и освежающие нотки от лимона и имбирного соуса

890 ₽

165 г

на 16.01.2026 г.

Сашими Угорь, дайкон и красная капуста

Сочный угорь, политый соусом унаги и дополненный дайконом и красной капустой

890 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Хенд-роллы

Хенд-ролл Авокадо, сливочный сыр и терияки

В этом ручном ролле сочетание свежего авокадо и нежного сливочного сыра дополнено соусом терияки

590 ₽

123 г

на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Креветка темпура, шрирача и зеленый лук

Хрустящая креветка темпура, дополненная соусом шрирача и свежим зеленым луком, завернута в ручной ролл

650 ₽

146 г

на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Лосось, чука и тобико

В этом ручном ролле сочетание свежего лосося и хрустящих водорослей чука, дополненное огурцом и острым шрирача, создает гармоничное блюдо

660 ₽

161 г

на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Утка по-пекински, огурцы по-китайски и хойсин

Ручной ролл с сочной уткой, хрустящими огурцами по-китайски и нежным луком-пореем, приправленный соусом хойсин, представляет собой гармоничное сочетание вкусов

660 ₽

132 г

на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Угорь, огурец и имбирь

В этом ручном ролле сочетание вкуса угря и свежего огурца по-китайски с имбирным соусом

690 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Спринг-ролл Овощи и креветка

В этом рулете из тонкой рисовой бумаги сочетаются хрустящие овощи и сочная креветка в прекрасном дополнении с соусом свит чили и свежей мяты

560 ₽

109 г

на 16.01.2026 г.

Авторские и классические роллы

Филадельфия, авокадо, икра из ламинарии

Классический ролл с авторской подачей со свежим лососем, сливочным сыром, авокадо и икрой из ламинарии

1400 ₽

306 г

на 16.01.2026 г.

Калифорния, огурец и шичими тогараши

Классический ролл в авторской подаче с начинкой из свежего краба, огурца со слайсами редиса и смесью перцев шичими тогараши

1290 ₽

286 г

на 16.01.2026 г.

Канада, тамаго и семена кунжута

Классический ролл с угрем в авторской подаче с начинкой из авокадо со сливочным сыром и японским омлетом. Также при подаче посыпается кунжутом и натирается грецким орехом

1390 ₽

359 г

на 16.01.2026 г.

Лосось, краб и груша дичка

Авторский ролл с опаленным лососем, сливочным сыром и крабом. При подаче добавляются соусы шрирача и унаги, а далее посыпается луком фри и натирается грушей дичкой

1400 ₽

325 г

на 16.01.2026 г.

Креветка, динамайт и икра из ламинарии

Авторский ролл с обжаренной креветкой в соусе динамайт. В начинке: сливочный сыр, авокадо, тамаго. В подаче с икрой из ламинарии, луком фри, зеленым луком

1200 ₽

378 г

на 16.01.2026 г.

Суши

Суши Лосось, имбирь, икра изламинарии

Свежий лосось и васаби, дополненные имбирным соусом, подаются с икрой из ламинарии

720 ₽

115 г

на 16.01.2026 г.

Суши Угорь, соус унаги и грецкий орех

Сочетание свежего угря с соусом унаги и васаби, дополненное кунжутом и хрустящими грецкими орехами, подается на основе риса для суши

720 ₽

127 г

на 16.01.2026 г.

Креветка с имбирем и тобико

Острые нотки васаби и икры тобико дополняют вкус свежих креветок в сливочно-имбирном соусе, подаваемых с рисом

540 ₽

95 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с гребешком и креветкой

Пикантный том ям на основе куриного бульона с кокосовым молоком, с добавлением сочных гребешков, креветок и ароматных грибов шиитаке подается с рисом басмати и украшается долькой лайма

990 ₽

530 г

на 16.01.2026 г.

Рамен иватэ с уткой по-пекински и тофу

Нежная утка по-пекински и тофу дополняют пшеничную лапшу в курином бульоне с грибами шимеджи, маринованным яйцом и перцем чили, а лук-порей придает аромат

990 ₽

516 г

на 16.01.2026 г.

Бао

Бао с паприкой и уткой по-пекински

Воздушная рисовая булочка бао с сочной уткой по-пекински, хрустящей паприкой и красной капустой дополняется соусами ментайко и хойсин и украшается свежим зеленым луком и луком фри

840 ₽

206 г

на 16.01.2026 г.

Бао с креветкой и лаймом в Zuka по цене 830 ₽

Сочная креветка в хрустящем кляре в сочетании с сочным огурцом и салатом романо заключена в мягкую рисовую булочку бао, дополнена тропическим вкусом соуса манго-чили и кинзы с долькой лайма и кунжутом

830 ₽

202 г

на 16.01.2026 г.

Бао, цыпленок кацу, морковь кимчи

Бао - рисовая паровая булочка в начинке из хрустящего цыпленка кацу, соуса пикантной остроты динамайт, моркови по-корейски, огурцов по-китайски, красного репчатого лука. Подается со свежей кинзой

740 ₽

216 г

на 16.01.2026 г.

Теппан

Тепаньяки с креветкой и грибами муэр

Тепаньяки - мини-шашлычки, которые обжариваются на теппане. Данная позиция подается на подложке из обжаренного риса, далее выкладываются шпажки с креветкой и томатами черри, далее поливается соус ментайко. Подача с древесными грибами муэр, смесью перцев шичими тогараши, зеленым луком, кунжутом и лаймом

830 ₽

256 г

на 16.01.2026 г.

Тепаньяки с цыпленком и кинзой

Тепаньяки - мини-шашлычки, которые обжариваются на теппане. Данная позиция подается на подложке из обжаренного риса, далее выкладываются шпажки с цыпленком и маринованной капустой по-пекински, далее поливается соусами на основе черного перца и шрирача. Подача с кинзой, луком фри и шичими тогараши

790 ₽

267 г

на 16.01.2026 г.

Рис-фрай с креветками и вешенками

Рис-фрай - это рис басмати, обжаренный на теппане с добавлением креветки, овощей (имбирь, чеснок, морковь, паприка, томаты черри, цветная капуста, грибы вешенки) и соусов понзу, свит чили, соевый. В подаче с кинзой, дайконом и кунжутом

790 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Рис-фрай с цыпленком и тонкацу

Обжаренный на теппане рис с сочным цыпленком и овощами, заправленный ароматными соусами тонкацу и свит чили, дополнен свежей кинзой и хрустящим луком фри

790 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Роти c креветкой и огурцом

Тонкая слоеная пшенично-луковая лепешка, которая смазывается сливочным сыром в подаче с обжаренными креветками, огурцами по-китайски, свежим авокадо, также при подаче поливается соусами: терияки, динамайт, манго-чили

990 ₽

248 г

на 16.01.2026 г.

Горячее

Кацу-цыпленок и рис

Кацу - метод приготовления цыпленка в хрустящей текстуре. Данное блюдо подается на подложке из обжаренного риса, далее выкладываются цыпленок, салат романо, свежая пекинская капуста, кинза, маринованное яйцо в имбирном соусе. В подаче с соусами тонкацу, терияки, ментайко. Посыпается зеленым луком, шичими тогараши, также добавляется васаби

820 ₽

349 г

на 16.01.2026 г.

Лапша с говядиной и овощами

Пшеничная лапша, томленная с овощами (паприка, лук-порей, морковь, красный лук, чеснок). Подаётся с обжаренной говяжьей вырезкой, зеленым луком, рисовыми шариками, луком фри и специей шичими тогараши

1200 ₽

659 г

на 16.01.2026 г.

Гедза Том ям-креветка

Японские пельмени гедза, изготовленные на основе пшеничной муки, в начинке из креветок, овощей: красная капуста, лук, грибы, имбирь - все это в формате фарша. В подаче с соусом том ям, луком фри, кинзой и смесью специй шичими тогараши. Позиция пикантной остроты за счет соуса том ям

890 ₽

152 г

на 16.01.2026 г.

Утка по-пекински c луковым хойсин и авокадо

Филе утки, приготовленное традиционным методом по-пекински, в авторской подаче с хрустящим авокадо, соусом луковый хойсин, свежей кинзой и смесью перцев шичими тогараши. Утка имеет прожарку медиум велл

1850 ₽

298 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок-попкорн, батат фри, трюфельный майо

Цыпленок, обжаренный в мягком кляре, заправленный пикантным соусом табаджан, подается на подложке из батата фри, при подаче так же добавляются соус трюфельный майо, свежий зеленый лук, соломка из свежего редиса и огурцы по-китайски

860 ₽

289 г

на 16.01.2026 г.