Садж

Кебабы

Старты

Тесто

Горячие блюда

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Гарниры

Соусы

Десерты

Завтрак

Кебабы

Шашлык из cвинoй шеи

Классический шашлык из cвинoй шеи. Подается на горячей пите с красным луком и зеленью

540 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Кебаб из курицы

Классический люля-кебаб из бедра курицы, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона

530 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Кебаб из цыпленка с сыром и картофелем

Люля-кебаб от шефа из куриного бедра на подушке из мятого картофеля и соуса чкмерули с сыром сулугуни. Поливается перечным маслом и посыпается зеленью и сумахом. Это фирменное полноценное блюдо, приготовленное на огне

600 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Кебаб Говядина-свинина

580 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Адана-кебаб с томатным соусом и мацони

Один из авторских кебабов - это кебаб из свинины и говядины, завернутый в лаваш с сыром сулугуни и нарезанный на 6 частей. На подушке из соуса из томатов, печенных в печи. Подается с муссом из мацони, поливается зеленым маслом и посыпается зеленью петрушки, кинзы и пылью зеленой фисташки

710 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Кебаб из баранины с фисташками и медом

Авторский кебаб - визитная карточка нашего мангала. Мы готовим его из мяса молодого барашка, заворачиваем в тесто и посыпаем фисташкой. Блюдо подается с медом, рекомендуем макать каждый кусочек в мед и наслаждаться

690 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Кебаб из баранины

Классический люля-кебаб из баранины, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона

640 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Шиш из баранины

Шиш в переводе означает пика или шампур. В восточных странах принято для шиша использовать баранину или говядину, обязательно обжаренную на древесных углях! Полноценная порция с гарниром из картофеля, печеного перца дополнена 2 соусами: пряным с аджикой и печеными томатами с оригинальным соусом из зеленого перца

1040 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Шиш из говядины

Шиш в переводе означает пика или шампур. В азиатских странах принято для шиша использовать баранину или говядину, обязательно обжаренную на древесных углях! Полноценная порция с гарниром из картофеля, дополнена 2 соусами: пряным с аджикой и печеными томатами с оригинальным соусом из зеленого перца

1270 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Старты

Сациви с жареным цыпленком и фисташками

Соус на основе грецких орехов и бульона из домашней курицы. Мы выжимаем из грецкого ореха масло, его называют золотом Грузии. Отварное куриное мясо заливаем соусом Сациви и посыпаем пылью грецкого ореха. Подается холодным и отлично сочетается с нашими лепешками на садже

340 ₽

160 г

на 2.09.2024 г.

Молодой сыр с оливками гриль, каперсами и маслом из тархуна

Молодой сыр, крупные оливки, каперсы - в сочетании с шафрановым маслом и свежестью огурца и базилика. К закуске рекомендуем заказать горячую лепешку из нашего саджа. В этой закуске - только Греция!

420 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Опаленный лосось с креветочным маслом и соусом кешью-кимчи

Свежий лосось перед подачей обжигается горелкой, что создает особый вкус и аромат, а в сочетании со сливочным вкусом креветочного масла и легкой остротой соуса, не оставит вас равнодушным

790 ₽

160 г

на 2.09.2024 г.

Мозговые кости на костре с тартаром и пармезаном

970 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Грузинский тартар с фуа-гра и трюфельным айоли

580 ₽

120 г

на 2.09.2024 г.

Печенный на огне баклажан с арабским хумусом, шафрановым маслом и фисташками

Запеченный мягкий баклажан на углях в сочетании с хумусом (отварной нут) - вам точно понравится это блюдо. Поливается шафрановым маслом, которое придает неповторимый аромат блюду, украшается гранатом и кинзой

420 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Печеные перцы со страчателлой и ромеско

Сочетание печеных перцев и сливочной страчателлы с добавлением шариков из айоли (куриное яйцо, фреш лимона, трюфельное масло, горчица, сахар, соль), черного кунжута - вам обязательно нужно попробовать это блюдо. Рекомендуем заказать к нему горячую лепешку, намазать на нее шарик из айоли, сверху кусочек перца и наслаждаться вкусом

480 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Исторический хумус Трансформация регионов

В сочетании с различными специями - чаман, зира, хмели-сунели, перец черный молотый, сумах, в сочетании с шафрановым маслом, хумус (нут отварной) обретает перелив вкусов всех народов Востока с уважением к поколениям. Очень вкусное и фотогеничное блюдо

490 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Долма

580 ₽

340 г

на 2.09.2024 г.

Грузинский хворост с коппой и сырным муссом

490 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Тесто

Хачапури по-аджарски

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра сулугуни, куриного яйца и сливочного масла

610 ₽

400 г

на 2.09.2024 г.

Пури

70 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Гезлеме с творогом и зеленью

Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Творог, укроп, шпинат, перец черный, масло сливочное

490 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Гезлеме с сыром и картофелем

Картофель отварной, сулугуни, брынза, сметана, куриное яйцо, сливочное масло. Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни

470 ₽

270 г

на 2.09.2024 г.

Гезлеме с крабом и страчателлой

Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Сулугуни, мясо краба, крабовые палочки, специя хондаши, сливки, сливочное масло

750 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Хачапури с лососем, двумя сырами и соусом из порея

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: хачо - творог, пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку круглой формы из мягкого воздушного теста, которую дополняют филе лосося, сыры сулугуни и пармезан, куриное яйцо и сливочное масло

860 ₽

370 г

на 2.09.2024 г.

Сливочный хачапури с белыми грибами

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: хачо - творог, пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку круглой формы из мягкого воздушного теста, которую дополняют ассорти из грибов - белый гриб, шампиньоны, сморчки, сыры сулугуни и пармезан, куриное яйцо и трюфельное масло

760 ₽

360 г

на 2.09.2024 г.

Горячие блюда

Цыпленок чкмерули со сморчками

Очень популярное блюдо Грузии - цыпленок чкмерули. Молодой цыпленок томится в сливочном соусе в сочетании со специями и сыром сулугуни. Наши повара внесли фишку этому блюду на сибирские мотивы, добавив к нему сморчки и соус демиглас. Большая порция, к блюду рекомендуем горячий хлеб, чтобы насладиться соусом

730 ₽

310 г

на 2.09.2024 г.

Птитим с креветками и перечным соусом

Готовим вкусное блюдо из необычной пасты птитим. Это вид пасты из твёрдых сортов пшеницы, родом из стран Ближнего Востока, которая по внешнему виду напоминает жемчуг. Мы готовим его с креветками и соусом сладкий чили, украшаем петрушкой

650 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Пахлава из говяжьих щечек с пюре и кейлом

Томленые говяжьи щечки на огне, готовим их в сочетании с пористым пюре из печеного картофеля, петрушкой и кинзой в горячем сливочном масле и соусом демиглас. Несладкая хрустящая пахлава, припущенный кейл и пыль фисташки - полноценное авторское блюдо в потрясающей подаче

840 ₽

145 г

на 2.09.2024 г.

Сливочный лагман с цыплёнком лемонграсс

580 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Козленок с хрустящим картофелем и соусом из томатов

860 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Птитим с крабом, креветкой и страчателлой

Хотите порадовать себя изысканным горячим блюдом. Тогда вам понравится птитим с крабом, креветкой и сыром страчателла. Мясо краба, креветки, ароматный чеснок и нежный сыр в сочетании с пастой птитим под оригинальным соусом ахи панко с добавлением перечного масла, соли и укропа - это по-настоящему вкусный и питательный ужин

920 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Томленая в красном вине говядина, запечатанная под аджарским ковром

Ищете блюдо, которое согреет в холодный вечер. Попробуйте томлёную в красном вине говядину, запечатанную под аджарским ковром. Это горячее блюдо из категории мясных угощений. Оно готовится из нежной говядины, сельдерея, моркови и томатов с добавлением ароматного розмарина, тимьяна и чеснока. Соус демиглас и красное вино придают мясу изысканный вкус

1290 ₽

700 г

на 2.09.2024 г.

Дюрюм с мраморной говядиной

Дюрюм с мраморной говядиной - это сытное и сочное горячее блюдо для ценителей мясных деликатесов. Нежная говядина, томлёные томаты, расплавленный сыр сулугуни и пряная зелень в сочетании с ароматным соусом и мягким дрожжевым тестом

790 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Дюрюм с молодым барашком

Дюрюм с молодым барашком - это сытное и ароматное горячее блюдо для ценителей мясных деликатесов. Нежное мясо, сочные томаты из печи, расплавленный сыр сулугуни и пряные травы в сочетании с домашним дрожжевым тестом и нежным муссом мацони

740 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Рыба и морепродукты

Жаркое из морепродуктов

940 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Креветки в соусе кешью-кимчи

Классические жареные креветки в остром соусе кешью-кимчи. Рекомендуем сбрызнуть долькой лимона для раскрытия вкуса блюда. Чистый вкус креветки на гриле. Блюдо отлично сочетается с белым вином

820 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Дорадо в креветочном масле

Сочная дорада с хрустящей корочкой, приготовленная на медленном огне, поливается горячим томатно-креветочным маслом и украшается нарезанными кружочками томатов, поливается перечным маслом и посыпается зеленью. Большая порция, можно заказать на двоих

960 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Креветки чкмерули

730 ₽

160 г

на 2.09.2024 г.

Кёфте с крабом и креветкой

750 ₽

280 г

на 2.09.2024 г.

Осьминог с печеным картофелем, соусом из мацони и вялеными томатами

Нежное мясо осьминога, печёный картофель, пикантные вяленые томаты и ароматный соус из мацони с чесноком и зеленью

1190 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Салаты

Турецкий Цезарь с кебабом из цыпленка

740 ₽

400 г

на 2.09.2024 г.

Большой зеленый салат с белыми огурцами и мятным соусом

В него входят очищенные огурцы, хрустящий салат айсберг, заправленные двумя видами соусов - песто, лаймом, и соусом из кинзы. Простой салат, но в нем столько лета и свежести. Рекомендуем заказать к нему горячий хлеб

420 ₽

290 г

на 2.09.2024 г.

Мильфей из баклажанов со страчателлой и кремом из выдержанного сыра

На подушке из приготовленных в печи томатах, двух видов сыра (страчателлы и эспумы из пармезана), жаренные до хруста баклажаны, приготовленные по особой технологии., благодаря которой корочка остается тонкой с двух сторон, при этом хрустящей. Рекомендуем к этому блюду заказать мясо на мангале и свежий горячий хлеб. Блюдо от шеф-повара - вариация всеми любимого классического салата с хрустящими баклажанами

470 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Томаты с молодым сыром

Салат со сладкими розовыми помидорами, красным сладким луком и мягким молодым сыром. Заправляется ароматным шафрановым маслом и украшается пылью свеклы. Отличается сладким вкусом и ярким цветом. Хорошо сочетается с любым мясным и рыбным блюдом из нашего меню

480 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Салат Восточный с телятиной

590 ₽

230 г

на 2.09.2024 г.

Большой овощной по-грузински

Грузинский овощной салат, который собрал в себе все витамины летних овощей (томат, болгарский перец, огурец, лук-порей), зелени петрушки, кинзы и лука-порея. Специя хмели-сунели передает вкус Грузии, а шафрановое и зеленое масло - особый аромат блюду. Этот салат замечательно сочетается с любым блюдом

520 ₽

310 г

на 2.09.2024 г.

Тёплая креветка

730 ₽

270 г

на 2.09.2024 г.

Турецкий Цезарь с креветкой

1100 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Супы

Шурпа из курицы

Наш шеф приготовил для вас наваристый куриный бульон с крупно нарезанными овощами (морковь, лук, картофель) и бедром цыпленка. Достойная альтернатива классическому куриному супу. Рекомендуем есть сразу горячим и заказать к нему лепешку из печи

360 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Томленный в печи суп с бараниной и нутом

Настоящая находка для любителей восточной кухни - альтернатива классической шурпе. Мы добавляем в него нут, баклажан из печи, приготовленный на огне, хумус и шпинат. Основа - говяжий бульон

620 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Лагман с вытяжной лапшой

Наваристый густой суп с большим количеством томленой говядины, овощей (томат, перец, морковь, лук, баклажан, чеснок) и пасты на лагман, которую мы делаем сами. Имбирь и различные специи придают пикантности этому блюду. Самостоятельное блюдо, к которому рекомендуем заказать хлеб из печи

340 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Сливочная уха

530 ₽

350 г

на 2.09.2024 г.

Окрошка на мацони

Освежающая окрошка на мацони - это идеальное блюдо для жаркого дня. Этот холодный суп из категории Супы готовится из нежного мацони со сметаной, а в составе вас ждут традиционные для окрошки ингредиенты: редис, огурец, отварной картофель, а также отварное яйцо, хрен, чёрный перец, фреш лимона и зелёный лук. Попробуйте окрошку на мацони и насладитесь её богатым вкусом

440 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Гарниры

Шампиньоны гриль

250 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Картофель с салом на углях

200 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Листья романо с оливковым маслом

270 ₽

110 г

на 2.09.2024 г.

Пюре из печеного картофеля

Классическое картофельное пюре, приготовленное с добавлением молока и сливок

250 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Соусы

Ахи Панка

70 ₽

30 г

на 2.09.2024 г.

Наршараб

Соус, широко используемый в восточной кухне, получаемый методом сгущения гранатового сока

70 ₽

30 г

на 2.09.2024 г.

Ткемали

70 ₽

30 г

на 2.09.2024 г.

Аджика

70 ₽

30 г

на 2.09.2024 г.

Из зеленого перца

70 ₽

30 г

на 2.09.2024 г.

Десерты

Ананас с мацони и маракуйей

Карамелизированный ананас в йогурте мацони-маракуйя. Украшается тертой цедрой лайма

570 ₽

170 г

на 2.09.2024 г.

Шоколадный торт с фундуком

400 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Наполеон

390 ₽

170 г

на 2.09.2024 г.

Наполеон баклажановый

470 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Завтрак

Каша из аджара с мацони и вяленым томатом

Каша из аджара с мацони и вяленым томатом - это сытный и вкусный завтрак, который подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день! В составе нашего блюда только высококачественные ингредиенты: полба, мацони, яйцо, сметана, трюфельное масло, вяленые томаты, а также ароматные специи и пряная зелень

420 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Рисовая каша с карамелизированным бананом

Рисовая каша с карамелизированным бананом - идеальный завтрак для тех, кто ценит вкус и пользу. Нежный рис на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла, подаётся с карамелизированным бананом и соусом манго-маракуйя

360 ₽

270 г

на 2.09.2024 г.

Геркулесовая каша со спелой земляникой

Начните день с полезного и невероятно вкусного завтрака - геркулесовой каши со спелой земляникой! Нежная овсянка, сваренная на молоке со сливками и сливочным маслом, подаётся со свежей земляникой и земляничным соусом

440 ₽

260 г

на 2.09.2024 г.

Яйца по-турецки с кебабом из цыпленка, молодым сыром и каперсами

Яйца по-турецки с кебабом из цыплёнка, молодым сыром и каперсами - сытный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день. В составе блюда: яйца, ароматный болгарский перец, пряный чеснок, нежная кинза и петрушка, а также сочный кебаб из цыплёнка. Подаётся с лепёшкой

560 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Яйца по-турецки с креветкой, молодым сыром и каперсами

Яйца по-турецки с креветкой, молодым сыром и каперсами - это сытный и вкусный завтрак, который подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день. В него входят свежие овощи, ароматные специи и пряности, а также креветки и нежный козий крем. Подаётся с тёплой лепешкой

580 ₽

330 г

на 2.09.2024 г.

Омлет с обожженным лососем, сулугуни, спаржей, томатами черри и сырным муссом

Начните день с изысканного завтрака - омлета с обожжённым лососем, спаржей, томатами черри и расплавленным сулугуни. Нежный сырный мусс и перечное масло добавляют пикантности, а томаты из печи - сладости и аромата. Идеальный баланс вкуса и пользы!

660 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Омлет с говядиной по-восточному, сулугуни, спаржей, томатами черри и муссом из мацони

Начните день с сытного завтрака! Попробуйте наш восточный омлет с говядиной, спаржей и томатами черри. Добавьте изюминку в классический рецепт - нежный мусс из мацони и расплавленного сулугуни. Вкус, который никого не оставит равнодушным!

630 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Творожная запеканка в соусе из ананаса и мацони

Творожная запеканка в соусе из ананаса и мацони с кремовой карамелью и хрустящим фундуком - идеальный завтрак для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания. Нежная запеканка, сладкая малина, молочный шоколад, пикантная карамель и хрустящий фундук под соусом из экзотического ананаса и йогурта мацони-маракуйя - гармония вкусов, которая никого не оставит равнодушным. Запеканка готовится на твороге, сметане, яйцах и кукурузном крахмале

540 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Сырники на домашнем твороге в сливочно-земляничном креме

Сырники на домашнем твороге в сливочно-земляничном креме - отличный вариант для завтрака! Нежные сырники, ароматная малина, земляника и сливочно-земляничный крем с лимонной карамелью и сахарной пудрой - это сочетание никого не оставит равнодушным

590 ₽

290 г

на 2.09.2024 г.

Большой турецкий завтрак с куриными колбасками

Начните день с большого турецкого завтрака с куриными колбасками! В составе блюда: глазунья, печёные томаты, спаржа, листья романо, аджарская лепёшка, сыр, куриные колбаски и картофель бейби. Идеальный вариант для начала продуктивного дня!

740 ₽

540 г

на 2.09.2024 г.

Большой турецкий завтрак с креветками

Начните день с большого турецкого завтрака с креветками! Сочные креветки в остром соусе кимчи, пышный скрэмбл, ароматная спаржа и печёные томаты, а также пряный свекольный хумус и нежное авокадо. Подаётся с листьями романо и аджарской лепёшкой. Это блюдо подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день

780 ₽

440 г

на 2.09.2024 г.

Еще кафе в Кемерово