Соус на основе грецких орехов и бульона из домашней курицы. Мы выжимаем из грецкого ореха масло, его называют золотом Грузии. Отварное куриное мясо заливаем соусом Сациви и посыпаем пылью грецкого ореха. Подается холодным и отлично сочетается с нашими лепешками на садже
Молодой сыр, крупные оливки, каперсы - в сочетании с шафрановым маслом и свежестью огурца и базилика. К закуске рекомендуем заказать горячую лепешку из нашего саджа. В этой закуске - только Греция!
Свежий лосось перед подачей обжигается горелкой, что создает особый вкус и аромат, а в сочетании со сливочным вкусом креветочного масла и легкой остротой соуса, не оставит вас равнодушным
Запеченный мягкий баклажан на углях в сочетании с хумусом (отварной нут) - вам точно понравится это блюдо. Поливается шафрановым маслом, которое придает неповторимый аромат блюду, украшается гранатом и кинзой
Сочетание печеных перцев и сливочной страчателлы с добавлением шариков из айоли (куриное яйцо, фреш лимона, трюфельное масло, горчица, сахар, соль), черного кунжута - вам обязательно нужно попробовать это блюдо. Рекомендуем заказать к нему горячую лепешку, намазать на нее шарик из айоли, сверху кусочек перца и наслаждаться вкусом
В сочетании с различными специями - чаман, зира, хмели-сунели, перец черный молотый, сумах, в сочетании с шафрановым маслом, хумус (нут отварной) обретает перелив вкусов всех народов Востока с уважением к поколениям. Очень вкусное и фотогеничное блюдо
В заведении «Садж» представлена позиция меню «Долма, вес 340 г» по цене 580 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Кемерово, Весенняя улица, 21, а также через службы доставки на дом или в офис.