Доставка из Высота 5642, Кисловодск, Курортный бульвар, 13А

На данной странице представлено 93 позиций меню ресторана Высота 5642, который находится в Кисловодске по адресу Курортный бульвар, 13А.Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЫСОТА 5642", 357700, Кисловодск, ул Желябова, д 5, ИНН 2628058038, рег.номер 1162651080041

Режим работы: с 12:00 до 23:00

Список позиций меню

Обновлено в Понедельник 1 Апреля 2024 г. 10:09 по Мск.

• Блюда Адыгской кухни
• Салаты
• Закуски
• Горячие закуски
• Супы
• Рыба и морепродукты
• Горячие блюда
• Шашлык
• Гарниры
• Десерты
• Напитки
• Соусы

Блюда Адыгской кухни

Гедлибже (халяль) (500 г)

Куриная грудка в соусе шипс (халяль)

Цена: 580 руб.

Жамуко (380 г)

Кукурузная мука со сметаной и сыром, подается с мацони

Цена: 300 руб.

Кожапхо (450 г)

Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром

Цена: 300 руб.

Лягур шипс (халяль) (430 г)

Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе шипс (халяль)

Цена: 900 руб.

Дэлен (500 г)

Кабардинский пирог с картофелем и специями (25 см)

Цена: 450 руб.

Гедлибже на кости (500 г)

Курица на косточке томленая в соусе шипс

Цена: 680 руб.

Сыровяленая баранья лопатка, обжаренная на топленом масле с луком (халяль) (350 г)

Мякоть ягненка, лук, топленое масло, перец, кинза, паста

Цена: 720 руб.

Кролик по-домашнему в сметанном соусе (халяль) (480 г)

Цена: 600 руб.

Салаты

Салат из помидоров с красным луком и зеленью (250 г)

Помидоры, лук, зелень, специи

Цена: 550 руб.

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса со сметаной (280 г)

Огурец, помидор, зелень, редис, сметана

Цена: 420 руб.

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса с оливковым маслом (250 г)

Огурец, помидор, зелень, редис, оливковое масло

Цена: 420 руб.

Овощной салат по-грузински (280 г)

Огурец, помидор, микс зелени, красный лук, стручковый перец, ореховый соус

Цена: 420 руб.

Салат из помидоров с домашним сыром (275 г)

Помидоры, сыр, микс зелени, оливки

Цена: 570 руб.

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни (300 г)

Помидор, сыр сулугуни, пармезан, красный лук, стручковый перец, микс зелени

Цена: 570 руб.

Теплый салат с копченой форелью (275 г)

Картофель, яйцо, соус, форель, лук, укроп, вяленый томат

Цена: 610 руб.

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом (250 г)

Огурец, редис, яйцо, сметана, зелень, перец молотый

Цена: 390 руб.

Салат с копченой утиной грудкой и цицмати (140 г)

Цицмати, утиная грудка, вяленый томат, груша, бальзамический уксус

Цена: 580 руб.

Сыр Буррата (250 г)

Свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока коровы; относится к семейству сыров моцарелла. Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. Подается с кинзой, коричневыми оливками, оливковым маслом и бальзамиком

Цена: 900 руб.

Теплый салат с куриной печенью (320 г)

Печень тушится в красном вине с добавлением сливок, соли, перца, лука шалот. Основа из шпината, кинзы, листа свеклы. Заправка из гранатового бальзамик и оливкового масла с добавлением кедрового ореха

Цена: 720 руб.

Теплый салат с куриным филе (халяль) (220 г)

Курица, микс зелени, огурец, миндаль, гранат

Цена: 570 руб.

Закуски

Свежие овощи с ароматной зеленью (450 г)

Огурец, помидор, микс зелени, редис, перец, лук

Цена: 650 руб.

Баклажан с хумусом (260 г)

Разрезанные вдоль баклажаны обжариваются на углях, сверху выкладывается хумус, поливается оливковым маслом и украшается зернами граната, зеленью

Цена: 400 руб.

Домашние сыры (300 г)

Сулугуни, имеретинский сыр, чечил молочный, чечил копченый. Украшается вялеными томатами

Цена: 500 руб.

Домашние соленья (485 г)

Маринованный черри, маринованный винoград, соленые огурцы и малосольные, красная грузинская капуста, капуста квашеная

Цена: 450 руб.

Ассорти домашних копчений (450 г)

Куриный рулет с омлетом, говяжья колбаса, половина копченного цыплёнка. Подается с квашенной капустой и маринованным луком

Цена: 850 руб.

Подкопченный лосось (220 г)

Подкопченный лосось, подается с лавашем, лимоном, сырным соусом Креметте, зеленым луком и укропом

Цена: 750 руб.

Печеный баклажан в нежном соусе (245 г)

Обжаренный на мангале, очищенный баклажан обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

Цена: 520 руб.

Запеченная паприка под ореховым соусом (155 г)

Обжаренная на мангале паприка обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

Цена: 420 руб.

Аджапсандал (250 г)

Помидоры тушатся с луком и чесноком, паприка и баклажан запекаются в духовке, все смешивается и охлаждается, при подаче блюдо украшается кинзой

Цена: 450 руб.

Пхали ассорти (150 г)

Шпинат, морковь, свекла, редис, ореховый соус

Цена: 420 руб.

Форель собственного посола (320 г)

Радужная форель, обжаренный молодой картофель, соль, укроп, красный лук с винным уксусом. Подается с бородинским хлебом

Цена: 720 руб.

Хумус с вешенками (200 г)

Хумус, вешенки, лаваш, лимон, специи

Цена: 450 руб.

Горячие закуски

Хычины с картофелем и сыром (290 г)

Тесто, начинка из картофеля и сыра брынза, масло сливочное, мацони (2 шт.)

Цена: 380 руб.

Хычины с говядиной (халяль) (290 г)

Тесто, начинка из говядины (халяль), масло сливочное, мацони (2 шт.)

Цена: 480 руб.

Хычины со свекольным листом, шпинатом и творогом (300 г)

Тесто, свекольный листа, шпинат, укроп, творог 9%, красный перец, острый черный перец, соль, масло сливочное, мацони (2 шт.)

Цена: 400 руб.

Жаренный сулугуни (350 г)

Сыр сулугуни, помидор, зелень, красный лук

Цена: 650 руб.

Чебурек с телятиной (110 г)

(1 шт.)

Цена: 250 руб.

Чебурек с мраморной говядиной (халяль) (110 г)

Тесто, мраморная говядина (1 шт.)

Цена: 250 руб.

Чебурек с бараниной (халяль) (110 г)

Тесто, баранина (1 шт.)

Цена: 250 руб.

Хычины с ливером (халяль) (290 г)

Тесто, начинка ливер (печень, почки, сердце говяжье), масло сливочное, мацони, халяль (2 шт.)

Цена: 450 руб.

Хычины ассорти (халяль) (600 г)

Тонкие, почти прозрачные лепешки из бездрожжевого теста с начинкой: ливер (печень, почки, серце говядины), картофель и сыр брынза, говядина, свекольный лист, шпинат, укроп, творог 9%, красный перец, острый черный перец, соль. Пекутся на чугунной плоской поверхности без масла. При подаче смазываются сливочным маслом. К хычинам подается мацони (4 шт.)

Цена: 750 руб.

Супы

Домашняя лапша куриная (халяль) (290 г)

Куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе и перепелиными яйцами, добавляется пассировка из лука и моркови, посыпается укропом

Цена: 410 руб.

Крем-суп из тыквы на курином бульоне (400 г)

Нежный крем-суп из тыквы на курином бульоне. С добавлением картофеля, репчатого лука, моркови, сельдерея. При подаче поливается несколькими каплями оливкового масла и украшается тыквенными семечками. Халяль

Цена: 450 руб.

Дюшбара (халяль) (380 г)

Ароматный куриный бульон с большим количеством маленьких пельмешек с начинкой из бараньего фарша. Суп посыпается укропом и сухой мятой. Подается с соусом из винного уксуса с луком-шалот. Национальное азербайджанское блюдо. Халяль

Цена: 520 руб.

Уха из стерляди (250 г)

Куриный бульон, стерлядь, картофель, зелёный лук, бланшированные помидоры, укроп, тархун, черный перец, соль, лавровый лист, посыпается укропом

Цена: 750 руб.

Гаспачо из спелых томатов с хачапури (380 г)

Ошпаренные помидоры протираются через терку, заправляется красным винным уксусом, оливковым маслом, солью, острым перцем и тростниковым сахаром. Подается с горкой микса из свежей зелени, натертым свежим огурцом и заправляется оливковым маслом. К блюду подается мини-хачапури по-мегрельски

Цена: 500 руб.

Чечевичный суп с телятиной (халяль) (480 г)

Мясной бульон с телятиной, чечевицей, томатами, чесноком, сельдереем и луком. Украшается миксом зелени

Цена: 540 руб.

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (халяль) (450 г)

Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, помидорами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой зеленью (кинза, петрушка, реган). Остро

Цена: 540 руб.

Рыба и морепродукты

Шашлык из филе лосося (195 г)

Филе лосося обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с лимоном и соусом наршараб. Посыпается сумахом

Цена: 1200 руб.

Форель радужная на углях (250 г)

Форель, микс зелени, томат на углях (1 шт.)

Цена: 940 руб.

Сибас на углях (250 г)

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяна, оливкового масла, специй. Подается с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

Цена: 1020 руб.

Дорадо на углях (250 г)

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяном, оливковым маслом, специями. Подается на блюде с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

Цена: 1020 руб.

Горячие блюда

Чахохбили (260 г)

Куриные бедра тушатся с овощами (томаты, лук, чеснок) с добавлением аджики, при подаче посыпаются рубленой свежей зеленью. Остро

Цена: 830 руб.

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре (410 г)

Говяжьи хвосты маринуются в сванской соли, потом обжариваются на топленом масле с добавлением лука-шалот и чеснока, далее добавляется красное вино и куриный бульон - всё тушится до мягкости. Блюдо подаётся с картофельным пюре (с капелькой трюфельного масла) и украшается зеленым луком

Цена: 1200 руб.

Долма с телятиной (250 г)

Фарш из телятины с рисом и зеленью заворачивается в форме небольших цилиндрических конвертов в предварительно ошпаренные винoградные листья. Блюдо отваривается в кипящем бульоне до готовности мяса. Подается с небольшим количеством бульона, соусом тузлук

Цена: 900 руб.

Котлеты куриные (халяль) (390 г)

Фарш из куриного бедра, говяжий жир, соль, перец, укроп. Подается на половинке лаваша с салатом из томатов с луком и миксом зелени (петрушка, кинза, реган). Заправляется солью, перцем, сацебели и маслом оливковым. Халяль

Цена: 610 руб.

Грудки цыплят обжаренные с яйцом (330 г)

Цыпленок, яйцо, помидор, красный лук

Цена: 720 руб.

Чкмерули (530 г)

Рубленая тушка цыпленка. Запекается в печи со специями до образования корочки, поливается слоем сметанно-чесночного соуса и посыпается укропом

Цена: 1050 руб.

Оджахури (халяль) (450 г)

Ягненок (халяль), картофель, помидор, микс зелени

Цена: 1100 руб.

Жаркое из кролика (халяль) (500 г)

Картофель, кролик на кости, груша, сельдерей

Цена: 950 руб.

Шашлык

Шашлык их мякоти ягненка (халяль) (200 г)

Мякоть ягненка (халяль) обжаривается на углях, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше, с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

Цена: 1090 руб.

Люля-кебаб из говядины (халяль) (150 г)

Рубленая говядина (халяль), лук, соль, перец и курдюк в форме колбасок обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

Цена: 800 руб.

Шашлык из бараньих ребрышек (халяль) (200 г)

Бараньи ребрышки (халяль) обжариваются на мангале, подаются с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

Цена: 1320 руб.

Шашлык из куриного бедра (халяль) (200 г)

Куриное бедро (халяль) без кости, обжаривается на мангале, подается с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели. Посыпается сумахом

Цена: 700 руб.

Жаубаур из телятины на углях (халяль) (200 г)

Телячья вырезка (халяль) завернутая в баранью жировую сетку (курдюк) с грузинскими специями, солью, молотым черным перцем. Полученный рулет нарезается медальонами и обжариваются на углях. Подается на лаваше, с зеленью и соусом сацебели

Цена: 920 руб.

Люля-кебаб из ягненка (халяль) (150 г)

Рубленое мясо ягненка (халяль), лук, соль, перец и курдюк, в форме колбасок, обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и свежим огурцом. Подается с соусом сацебели. Посыпается сумахом

Цена: 800 руб.

Люля-кебаб из телятины (150 г)

Рубленная телятина, лук, соль, перец и курдюком в форме колбасок обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели, посыпается сумахом

Цена: 800 руб.

Люля-кебаб из курицы халяль (190 г)

Рубленая курица халяль, лук, соль, с перцем и курдюком в форме колбасок. Обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

Цена: 690 руб.

Цыпленок на углях (300 г)

Цыпленок домашний, маринованный в оливковом масле, чесноке, розмарине, соль, лимонный сок, жаренный на углях. Подается с ткемали двух видов (зеленый и красный), миксом зелени и печеным помидором, посыпается сумахом

Цена: 1050 руб.

Говяжьи семечки из мраморной говядины (380 г)

Маленькие ребрышки говядины обжариваются на мангале, подается на армянском лаваше с маринованным луком и сегментом кинзы. При подаче поливаются оливковым маслом и украшаются перьями зеленого лука. Посыпается сумахом и подается с соусом сацебели

Цена: 1100 руб.

Гарниры

Картофель запеченный с кожурой на углях (210 г)

Картофель запекается на мангале, перед подачей поливается топленным маслом и посыпется укропом

Цена: 250 руб.

Картофельное пюре (200 г)

Классическое картофельное пюре (с добавлением молока и сливочного масла)

Цена: 270 руб.

Овощи на углях (390 г)

Перец, баклажан, помидор. Подается с миксом зелени, заправляется оливковым маслом и посыпается свежемолотым перцем

Цена: 450 руб.

Гречневая каша с жареными грибами (290 г)

Гречневая каша, поджаренная с шампиньонами, луком на сливочном и растительном масле, с добавлением куриного бульона

Цена: 270 руб.

Картофель обжаренный с вешенками (400 г)

Картофель, порезанный соломкой, обжаривается на топленом и растительном масле с вешенками и репчатым луком, при подаче посыпается свежей зеленью

Цена: 500 руб.

Десерты

Фисташковый рулет (125 г)

Белковый фисташковый бисквит - фисташка изумрудная с нежным кремом маскарпоне, со сливками и свежей малиной. Подается в форме рулета с малиновым соусом

Цена: 900 руб.

Птичье молоко (110 г)

Классический десерт. Бисквит, белок, сахар, агар. Заливается шоколадом 54%

Цена: 450 руб.

Наполеон (160 г)

Бездрожжевое слоеное тесто карамелизированное, заварной кокосовый крем со взбитыми сливками и стружкой кокосовой

Цена: 590 руб.

Чизкейк с ягодным соусом (200 г)

Бисквит, сыр креметте, сметана, сливки, сахар. Ягодный соус как украшение блюда

Цена: 450 руб.

Хворост (60 г)

Тесто, пудра

Цена: 150 руб.

Напитки

Вода Ледяная гора (500 мл)

Вода не газированная

Цена: 170 руб.

Вода Нарзан (500 мл)

Минеральная

Цена: 200 руб.

Вода Borjomi (500 мл)

Газированная

Цена: 300 руб.

Морс малиновый (300 мл)

Морс собственного производства

Цена: 270 руб.

Морс облепиховый (300 мл)

Морс собственного производства

Цена: 270 руб.

Морс Черная смородина (300 мл)

Морс собственного производства

Цена: 270 руб.

Айран (300 мл)

Кисломолочный напиток с зеленью

Цена: 200 руб.

Соусы

Сацебели (45 г)

Томатный соус

Цена: 100 руб.

Ткемали (45 г)

Кислый сливовый соус

Цена: 100 руб.

Наршараб (45 г)

Густой гранатовый соус

Цена: 100 руб.

Тузлук (45 г)

Соус на основе сметаны с зеленью и чесноком

Цена: 100 руб.

Горчица (45 г)

Цена: 70 руб.

Аджика (45 г)

Цена: 100 руб.

🍔 Как заказать

Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex.ru/restaurant/vysota_5642_excfd, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.

📱 Официальные приложения

Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.

• Iphone
• Android
• Windows Phone (временно не доступно)

👛 Как оплатить

После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:

1. Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
2. Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
3. С помощью Apple Pay в приложении