Форель запеченая

Запеченные баклажаны с домашней моцареллой в соусе из спелых томатов и ароматным песто

Нежное филе цыпленка со сливочно-луковом соусом и начинкой из творожного сыра, подаётся с обжаренными овощами - морковь, цукини, стручковая фасоль

Нежные рыбные котлеты из судака в подаче с толчёным картофелем и классическим соусом тар -тар

Лосось запеченный в сочетании с овощами, молодым картофелем и соусом песто. В подаче с долькой лимона

Нежные томленные телячьи щечки в сочетании с картофельным пюре и соусом демми глясс

Обжаренные на чесночном масле тигровые креветки в сочетании со сливочным соусом с дор-блю, приправленные тёртым пармезаном и политые ароматным зелёным маслом. Подаются с долькой лимона

Котлета из телятины с яйцом пашот, в сопровождении с молодым картофелем, стручковой фасолью, грибами и сливочно-трюфельным соусом

Драники из цукини -блюдо из тёртых цукини и сыра моцарелла, обжаренных до хрустящей корочки. Подаются с тар-таром из слабосоленого лосося, авокадо и красного лука с кунжутным маслом. Состав: цукини, шпинат, моцарелла, яйцо, мука, масло зеленое, слабосолёный лосось, авокадо, красный лук, кунжутное масло

Гратен из картофеля с сыром пармезан, белыми грибами, трюфельным маслом и сметаной

Нежнейшие равиоли ручной лепки, с начинкой из лосося и шпината в сочитании с соусом биск и сливками

Мясное рагу из свинины и телятины в сочетании с соусом из томатов мутти и тонкими слоями пасты