Южанин — меню, цены, доставка еды в Краснодаре, адрес Российская Федерация, , Красная улица, 60

Холодные закуски

Горячие закуски

Блюда от шефа

Блюда с мангала

Салаты

Супы

Горячие блюда

Гарниры

Выпечка

Десерты

Напитки

Соусы

Зимнее меню

Холодные закуски

Паштет из куриной печени с мостардой из айвы и вишни

Легкий муссовый паштет со сливочным маслом в интересном сочетании со сладким соусом из айвы и вишни

630 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Мясная закуска

Бастурма говяжья, буженина, копченый рулет из свинной грудки, суджук и говядина копченая. Все это со свежей зеленью, острым красным перцем и горчицей

1370 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Европейские сыры

Пармезан, горгонзола, камамбер, козий, грюйер, винoград, мед

1680 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти рулетов из баклажанов и сладкого перца

Три вида рулетов с грузинским ореховым соусом Баже, узбекскими помидорами и творожным сыром Надуги

520 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Овощи домашнего засола

Квашеная капуста двух видов, красные и зеленые помидоры, бочковые огурцы, маринованный чеснок, а так же национальные засолы - турша, цицмат и джонджоли. Подается все со свежей зеленью и красным луком

790 ₽

690 г

на 16.01.2026 г.

Домашние кавказские сыры

Все именитые кавказские сыры - адыгейский, брынза чанах, сулугуни, чечил. Подаются с зернами граната, зеленью и соусом сацебели

770 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Свежие овощи с зеленью

Узбекские помидоры, огурцы, сладкая морковь и редис со свежей ароматной зеленью

890 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с запеченным картофелем

Сельдь малосольная, картофель, лук зеленый, зелень, лук красный, масло сливочное

490 ₽

295 г

на 16.01.2026 г.

Рыбное плато

Лосось, филе скумбрии, филе сельди, мусс из форели, картофельный салат, лук фри, зеленый лук, укроп, редис, лук красный, шотти, хлеб бородинский

1840 ₽

485 г

на 16.01.2026 г.

Буратта с томатами и тархуном

Сыр Буратта, розовые томаты, тархун, крем бальзамик, томатный сок, молотый перец, кинза, оливковое масло

650 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Попкорн из креветок на авокадо с соусом чили-лайм

Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок подается со свежим авокадо и соусом чили-лайм

840 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Попкорн из креветок на авокадо со сладким васаби

Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок, подается со свежим авокадо и соусом из васаби и сгущенного молока

840 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Аджапсандал

Закуска из запечённых на углях баклажан, помидоров и сладкого перца с красным крымским луком и кинзой

490 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Долма с говядиной и свининой

Традиционное блюдо кавказской кухни из мяса с рисом и специями, завернутого в молодой винoградный лист. Подается с соусом Мацони

750 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Жаренный сулугуни с томатами

Сыр Сулугуни, помидор свежий, сухари панировочные, кинза, чеснок, соус бальзамический, соус свит чили, миндальные лепестки, микс салата, лук красный, сироп цитрусовый, масло оливковое

640 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие перцы цыцак

Перец консервированный цицак, крахмал, кляр, кинза, черный молотый перец, соус тар-тар

550 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Жаренная барабуля

Хрустящая жаренная барабуля в кляре, подается с соусом майонез ким-чи

890 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Блюда от шефа

Ротти с тартаром из креветки

Лепешка слоеная ротти с тартаром из подкопчённой тигровой креветки и авокадо с перечным соусом. Дополняется икрой тобико и свежей кинзой

1200 ₽

335 г

на 16.01.2026 г.

Хумус с салатом из сладких томатов с острым перцем

Паштет из нута с тахини (пастой из кунжута) и овощным салатом массабах. Подается с грузинской лепешкой шоти из дровяной печи 1

520 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Ротти с лососем слабой соли, сыром надуги и персиковым ткемали

Слоёная лепёшка ротти, лосось, гуакамоле, сыр

1350 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Паста с креветками и кальмаром

Спагетти с креветками, кальмарами, томатами конкоссе в винном соусе

1140 ₽

415 г

на 16.01.2026 г.

Люля из креветок с салатом из томатов и авокадо

Люля из тигровых креветок с пряными травами, обжареные на мангале. Подается с салатом из сочных томатов, авокадо и ароматного оливкового масла. Лёгкое, но сытное блюдо

1350 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Мини чебуреки с форелью

Хрустящие мини-чебуреки с сочной начинкой из форели, креветки, подкопченного сливочного масла и ароматной зелени. Идеальны как закуска к вину или пиву, подаются с соусом майонез кимчи

650 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из форели с питой

Воздушный мусс из слабосолёной форели с крем-чизом, тартаром из огурца и хрустящим луком фри. Подается со свежеиспеченной питой

670 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Салат с цыпленком су вид, жаренным сыром, тыквой и тархуном

Микс салатов, заправка йогурт-тархун (греческий йогурт, тархун, мята). Розовые томаты, цыпленок су-вид на чкмерули, сулугуни в панировке, запеченная тыква, зерна граната, семена тыквы, фисташка, кинза

690 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Бургер с говядиной, с соусом из печеного перца

Булка пшеничная для бургера, котлета в прожарке медиум (говядина, говяжий жир, жаренный лук, кориандр, кетчуп, яйцо). Соус из печеного перца (болгарский печеный перец, крем бальзамик, кориандр), бекон (Краснодар свинина, Ташкент говядина), копченые вяленые томаты, айсберг, маринованные огурцы). Соус из копченого сулугуни (сыр сулугуни, сливки, плавленный сыр), картофель фри, соус майонез-кимчи (соус кимчи, майонез, кетчуп, кинза)

1100 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Запеченный молодой козленок в сливочном соусе шипс

Запеченный козленок с костью (чеснок, розмарин, тимьян, растительное масло, морковь, репчатый лук, сельдерей, чили, куриный бульон, сливочное масло). Куриный бульон, соус шипс (репчатый лук, чеснок, сливочное и растительное масло, кориандр, паприка, мука, куриный бульон, сметана, сливки). Мини-картофель, розовые томаты, петрушка, перец чили, зеленый лук, жареный лук, кинза, шотти

1450 ₽

530 г

на 16.01.2026 г.

Блюда с мангала

Шашлык из бараньей мякоти

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

1100 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из говядины и свинины

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

860 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из баранины

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

980 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Люля-кебаб из индейки

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

790 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из лосося

Подается с лавашом, зернами граната, соусом наршараб и лимоном

1700 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Каре барашка на мангале

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

1700 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из cвинoй шеи

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

780 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой

750 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свиных ребрышек

Подается с лавашом, маринованным красным луком, ароматной кинзой

730 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Креветки на мангале

Креветки в соусе харисса, салат кольраби, картофелем пай и морковью с добавлением майонеза, подается с долькой лимона и кинзы, с соусом карри нанто

1350 ₽

295 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Домашний с цыплёнком и баклажаном

Сладкий перец и узбекские помидоры с цыпленком в заправке из домашнего майонеза и соевого соуса. Украшен ароматными травами

690 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салат Тёплый по-галльски с языком

Абхазский домашний теплый салат из овощей с телячьим языком и запечённым молодым картофелем

790 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Зелёный с подкопчённой креветкой и авокадо

Салат из зеленого шпината и авокадо, с эдамамэ и подкопчёнными креветками. Дополнен сладким красным луком и цитрусовой заправкой

890 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Салат с баклажанами и сливочным сыром

Хрустящие баклажаны обжаренные в панировке из кукурузной муки, со сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, ялтинским луком с микс-салатом. Заправленный соусом чили лайм с дробленным жареным арахисом и сливочным сыром

750 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Из свежих овощей с сыром чанах

Летний салат из свежих овощей с зеленью и рассольным сыром чанах

630 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Салат с морепродуктами

Мидии в створках, кальмар, креветка, чеснок, шпинат, микс салат, помидоры узбекские, авокадо, бальзамический крем, лук крымский. Заправка (оливковое масло, соль, перец ч/м), украшается паем из батата

1290 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

С индейкой су-вид, салатом романо и сладкими томатами

Кулинарный твист на популярный салат с индейкой, листьями романо, сладкими помидорами и соусом из анчоусов и сыра пармезан

660 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Салат овощной по-грузински

Свежий овощной салат с ароматным реганом, острым перцем и грецкими орехами

510 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

С лососем слабой соли, авокадо и узбекскими помидорами

Зеленый салат из мини-шпината, эдемами, авокадо и сладких томатов с лососем слабой соли. Заправка цитрусовая с каплями сладкого васаби

1290 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветкой

990 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ с пампушкой и салом

Традиционный борщ с говядиной. Подается с маринованным чесноком, салом, сметаной, пампушкой и с зеленью, луком

780 ₽

530 г

на 16.01.2026 г.

Куриный с домашней лапшой

Легкий куриный суп с домашней лапшой, морковью и луком

510 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Харчо

Насыщенный грузинский суп из говядины с рисом и пряными специями

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Солянка мясная

База для солянки(говяжий бульон, лук, томатная паста, красные томаты, розовые томаты, маринованные огурцы, растительное масло, сахар)

620 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Котлеты из филе индейки с морковью. Подаются с картофельным пюре, зелеными бобами и муссом из моркови с кориандром

670 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо гриль с салатом из баклажан

Жареная на мангале, подается с пикантными салатом из баклажан

1250 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с салатом табуле

Филе лосося с салатом из булгура, свежих овощей и зелени с кедровыми орехами

1620 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти со стейком в томатном соусе

Живая паста, стейк фланк, томаты пилати, лук красный, чеснок, сыр пармезан

1290 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с пюре и бочковыми огурцами

Тушенная в сливочном соусе говядина с грибами, подается с картофельным пюре и бочковым огурцом и перцем

1090 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Запечённые свиные рёбрышки

Томленые свиные ребрышки под пикантным томатным соусом с грузинскими специями. Подаются с салатом из картофеля и битых огурцов с заправкой из майонеза и кунжутного масла

990 ₽

550 г

на 16.01.2026 г.

Чкмерули с креветкой

Обжаренные тигровые креветки на оливковом масле в пряном соусе чкмерулли состоящим из чеснока, сливок, сметаны и фирменных специй

890 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Сладкий цыпленок с брокколи

Бланшированный брокколи, кунжутный соус Гамодари, кунжут-кимчи, миндаль, жареный лук. Маринованный цыпленок: соль, рисовое вино мерин, аджика. Глазурь для цыпленка: соевый соус, рисовое вино мирин, вода, соус шрирача(острый чили). крем бальзамик, кунжутное масло, сахар, крахмал

730 ₽

246 г

на 16.01.2026 г.

Шницель чкмерули с салатом коул слоу

Шницель из куриного бедра: куриное яйцо, молоко, мука, сухари панко, соль, перец. Коул слоу: айсберг, романо, томаты конкассе, морковь, имбирный майонез(майонез, сок белого имбиря) батат пай, лимон

790 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Голень ягненка с пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты: цветная капуста, куриный бульон, сливочное масло, томлёная баранья голень, сыр креметте, сливки, луковые кольца, кинза, копчённый сулугуни, оливковое масло. Запеченная в глазури соево-медовом голень ягненка

1380 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Строганов с рапанами и белыми грибами

Строганов с рапанами и белыми грибами Рапаны приготовленные в су-виде 3 часа, после подаем их в грибном соусе с белыми грибами и шампиньонами. на подушке из пюре. При подаче посыпаем пармезаном, луком фри, петрушкой и трюфельным маслом

980 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Перец на гриле

300 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Помидор на гриле

300 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Пряный рис

Рис басмати со специями, сливочным маслом и перцем чили

280 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

320 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны на мангале

Соль, перец, масло растительное

360 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Картофель, сливочное масло, молоко, сливки

320 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан на гриле

300 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Молодой картофель на мангале

Молодой картофель на мангале, с грузинскими специями

380 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Капуста брокколи на гриле

380 ₽

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Чебурек с говядиной и свининой

Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью

290 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-мегрельски

Приготовленная в дровяной печи лепешка с сулугуни внутри и с запечённым сыром сверху (30 см)

790 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-имеретински

Приготовленная в дровяной печи лепешка с сыром сулугуни (30 см)

780 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Хачапури по-аджарски

Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом

690 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Хычины с картофелем, сыром и зеленью

Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана, зелень, тархун, щавель, кинза

550 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с бараниной

Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью

320 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Чебурек с креветкой и страчателлой

С нежной начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени

380 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Хычины с картофелем и сыром

Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана

550 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Женгялов Хац

Тонкая лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Подается с мацони

390 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Мини-чебуреки с креветкой и крабом

Фарш креветки и краба, подается с домашним майонезом кимчи

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Мини чебуреки с бараниной

Мини чебуреки с бараниной из нашего фирменного хрустящего теста, с пряной начинкой из молодого барашка, подается с пикантным острым соусом и украшается соцветиями кинзы

610 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Семите

Традиционная булочка с кунжутом

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Шотти

Грузинский традиционный хлеб

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб бородинский

100 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хычины с молодым сыром и тыквой

Тесто (кефир, томленное масло, мука, соль). Начинка из тыквы с сыром (запеченная тыква, моцарелла, запеченный картофель, сулугуни, сыр чанах), томленное масло, мука, сметана

550 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Фисташковое птичье молоко

Миндальная песочная основа с добавлением фисташки, фисташковое суфле, глазурь шоколадная с хрустящей вафельной крошкой

450 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Фруктовая тарелка

Ассорти сезонных фруктов

1900 ₽

2 кг

на 16.01.2026 г.

Пахлава с фисташкой и миндалем

Тонкое тесто фило с начинкой из фисташки и миндаля с сиропом из цветочного меда и корицы

250 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Медовик с черносливом и грецким орехом

Тонкие медовые коржи, сметанно-карамельный крем, кусочки чернослива и грецкого ореха. Оформляется сухофруктами и орехами

450 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Наполеон

Классический десерт из слоеного теста с заварным кремом и сахарной пудрой

450 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Тирамису

В основе классический бисквит, печенье савоярди, кофейная пропитка с апельсиновым фрешем с добавлением ликера амаретто, сливочный крем на основе желтка, сливок, маскарпоне

420 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Конфета Трюфель-соленая карамель

Конфета трюфель-соленая карамель

150 ₽

23 г

на 16.01.2026 г.

Конфета Трюфель Лайм

150 ₽

23 г

на 16.01.2026 г.

Торт Прага

Бисквит(яйцо, сахар, мука, какао порошок, разрыхлитель, молоко, масло растительное)пропитка (абрикосовый джем), шоколадный ганаш(шоколад темный, сливки33%), шоколадный крем (сахарная пудра, шоколадный ганаш сливки33%)украшение (шоколадный ганаш)

630 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лимонный мусс с базиликом

Основа из бисквита ( яйцо, сахар, мука в/с, мука миндальная, разрыхлитель, масло растительное) с воздушным лимонным муссом (лимонный фреш, сливки 33%, сахар, яичный белок) и прослойкой из лимонного желе с базиликом (вода, лимонный фреш, базилик свежий, сахар, желатин). Украшается лимонной глазурью (сахар, молоко сгущенное, вода, белый шоколад, желатин) и карамелизованными лимонными чипсами Выход 175гр

550 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Кофейный торт

Нежная основа из бисквита (яйцо, сахар, мука в/с, разрыхлитель, растительное масло, кофе, вода) пропитанная молоком и сахаром, с насыщенным кофейным кремом ( сливки, Креметта, сахар, кофе, вода), с хрустящей прослойкой (вафельная крошка, фундучное пралине, молочный шоколад). Украшается кофейной глазурью (шоколад белый, сахар, сливки, вода, кофе, желатин)

580 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Черничный торт

Коржи(мука, сливки, яйцо, лимонный фреш, сливочное масло, сахар, сода). Крем(сметана, сгущенное молоко, сахарная пудра, яйцо, сахар, мука, крахмал, сливочное масло, ваниль, сливки, молоко), черника, чернично-малиновый компоте(черника, малина, крахмал, пектин, сахар), вафельная крошка. Украшается шоколадная стружка, голубика

580 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Аква дью

Минеральная вода, с газом /без газа

420 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Натахтари в ассортименте

Натахтари - Груша, Саперави, Тархун, Фейхоа

320 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Фейхоа

Домашний компот собственного приготовления

290 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Фейхоа

Домашний компот собственного приготовления

490 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Фейхоа

Домашний компот собственного приготовления

850 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Компот Кизиловый

Домашний компот собственного приготовления

290 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Кизиловый

Домашний компот собственного приготовления

490 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Кизиловый

Домашний компот собственного приготовления

850 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Морс Ягодный

Домашний морс собственного приготовления

290 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Морс Ягодный

Домашний морс собственного приготовления

490 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Морс Ягодный

Домашний морс собственного приготовления

850 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Апельсиновый фреш

Апельсиновый свежевыжатый сок собственного приготовления

550 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Ананасовый фреш

Свежевыжатый сок ананаса собственного приготовления

850 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок грейпфрута собственного приготовления

550 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Морковный фреш

Свежевыжатый сок моркови собственного приготовления

500 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок сельдерея собственного приготовления

500 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Яблочный фреш

Свежеважитай сок яблока собственного приготовления

500 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Джермук

Минеральная вода без газа

420 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Рич Кола

Многим знакомый яркий вкус колы. Искрящийся напиток и прекрасное дополнение к еде

330 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Кола Зеро

Многим знакомый яркий вкус колы. Искрящийся напиток и прекрасное дополнение к еде

330 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Индиан Тоник

Классический вкус тоника с горчинкой хинина

330 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Биттер Лемон

Особое сочетание горьковатого вкуса тоника и пикантной кислинки лимона

330 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Рич Апельсин

Сладкий вкус фрукта открывается в разнообразии оттенков, сплетаясь со сложными нотами бодрящей кислинки

320 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Рич Вишня

Обладает глубоким вкусом, в котором нежность и насыщенность, почти десертная сладость и мягкая кислинка

320 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Рич Томатный

Насыщенный, благородный вкус с изысканным, чуть пряным ароматом

320 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Рич Яблоко

Насыщенный, благородный вкус яблок

320 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Вишня

Домашний компот собственного приготовления

290 ₽

250 мл

на 16.01.2026 г.

Классический

Классический лимонад - это освежающий напиток с ярким вкусом лимона и приятной сладостью

500 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Классический

Классический лимонад - это освежающий напиток с ярким вкусом лимона и приятной сладостью

1550 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Компот Вишня

Домашний компот собственного приготовления

490 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Компот Вишня

Домашний компот собственного приготовления

850 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Соусы

Ткемали персиковый

Ткемали - натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельным блюдам, печеным овощам, мясу и птице

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Соус Тартар

Холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка) и зелёного лука. Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри

120 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Кетчуп

Томатный кетчуп

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Ткемали

Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельным блюдам, печеным овощам, мясу и птице

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Наршараб

Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из

140 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Мацони с зеленью

Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. С добавлением зелени

140 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

Домашняя сметана

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Сацебели

Знаменитый соус грузинской кухни. Приготовлен он из дробленых томатов с добавлением сушеного чеснока, уцхо-сунели, красного перца, семян кориандра и сушеного укропа. Этот соус станет отличным дополнением к мясным блюдам и приготовленным на гриле овощам

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Мацони

Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь

110 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Горчица

110 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Соус Шрирача

Это острый соус, приготовленный из пасты перца чили, сахара, чеснока, дистиллированного уксуса и соли. Соус был первоначально сделан в прибрежном городе Сирача в провинции Чонбури восточного Таиланда, отсюда и его название

120 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Аджика

Аджика грузинская

110 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Зимнее меню

Каймак с печеным чесноком, кунжутом вяленной свеклой

Каймак с чесноком(чеснок, кунжут, растительное масло, каймак, петрушка, соль), вяленная свекла, оливковое масло. посыпается сумахом, зеленым луком. Подается с хлебом шотти

420 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Форшмак из сельди на бриоши

Бриошь, форшмак (сельдь, яблоко, сливочное масло, яйцо, красный лук, батон, молотый перец), горчичный соус, красный лук, оливковое масло, майонез, хамса. Украшается укропом и зеленым луком

490 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Холодец с говядиной

Холодец(свиная рулька, говядина, морковь, лук, чеснок, соль, желатин, лавровый лист, перец горошком ). Подается с дижонской горчицей, хреном, бородинским хлебом, зеленым луком, укропом

780 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с копченым говяжьим языком

Маринованные огурцы, свежие огурцы, картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, укроп, петрушка, заправка для оливье(сметана, майонез, соль), говяжий копченый язык, хрен. Украшается зеленым горошкем, луком порей фри, маслом чили (растительное масло, перец чили, болгарский перцем, укропом, зеленым луком

680 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Оливье со слабосоленым лососем

Маринованные огурцы, свежие огурцы, картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, укроп, петрушка, заправка для оливье(сметана, майонез, соль), слабосоленный лосось. Украшается зеленым горошкем, укропом, зеленым луком

860 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Картофельный крем суп с форелью

База для супа(картофель, лук, чеснок, растительное масло, белое вино, сливочное масло, молоко, сливки, тимьян, сахар, соль), молоко, пармезан, соус из моркови( растительное масло, сахар, соль, лук, морковь, кориандр, чесночное масло, винный уксус ), копченый лосось. Украшается зеленым луком, луком порей фри, Сумахом, маслом чили (растительное масло, перец чили, болгарский перец)

790 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Слоеный хинкал с козленком и соусом из копченого сулугуни

Даргинский хинкал(мука, яйцо, сахар, растительное масло, соль, дрожжи, топленое масло, ореховая трава), куриный бульон, сливочное масло, соус демигласс, соус из копченого сулугуни(копченый сулугуни, сливки, плавленый сыр), зеленое масло, томленый козленок

980 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Слоеный хинкал с томлеными щечками и каймаком

Даргинский хинкал (мука, яйцо, сахар, растительное масло, соль, дрожжи, топленое масло, ореховая трава), сливочное масло, соус демигласс, каймак, трюфельное масло, зеленое масло, томленые говяжьи щечки. Украшается луком фри, луковой золой, кинзой

1350 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Копченый говяжий язык с пюре из пастернака и белыми грибами

Копченый говяжий язык приготовленный методом Су-вид(сливочное масло, тимьян). Пюре из пастернака(пастернак, лук, чеснок, картофель, сливочное масло, сливки, молоко, соль, мускатный орех, молотый перец, растительное масло). Грибной соус (белые грибы жареные, сливки, соль), соус демигласс, сливочное масло, молоко. Украшается шпинатом, луком порей фри, маслом чили(растительное масло, перец чили, болгарский перец), трюфельная пудра

1290 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.