Ассорти сала

Буженина, говяжий язык, рулет из цыпленка и пряный суджук

Сырное плато из молочного, копченого сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодого имеретинского сыра, зеленью и пастилой

Помидоры черри, квашеная капуста, капуста гурийская, чеснок, огурец, турша, слива моченая, перец цыцак, джонджоли

Овощи с грядки: редис, огурцы и помидоры с зеленью

Маринованные Джонджоли с кахетинским маслом (Грузия)

Пхали-это одно популярнейших блюд грузинской кухни. Это холодная закуска, в основе которой - пряная масса из перетёртых грецких орехов с добавлением овощей. Состав: Пхали шпинат(шпинат, грецкий орех, кинза, шафран, соус аджика, кинза), пхали свекла(свекла запеч., чеснок, капуста белокочанная, грецкий орех, приправа сациви, чеснок, аджика красная, кинза), пхали с грибами(шампиньоны, грецкий орех, лук репчатый, уксус винный, кинза)

Аджапсандали по-грузински с баклажанами, томатами и сладким перцем

Лобио - национальное блюдо грузинской кухни, горячий салат или закуска. Слово Лобио переводится с грузинского как Фасоль. Традиционно лобио подают с соленьями, хлебом, посыпанным маринованным красным луком, или кукурузными лепёшками, при этом лепёшки используют вместо ложки. Состав: фасоль красная, чеснок, лук репчатый, томаты, кинза, специя аджика, квашеная капуста, маринованная капуста, перец Цыцак

Подается с зеленью и зеленым маслом

Сациви с домашним цыпленком и ореховым баже

Икра щуки, хлеб ржаной, сметана, лук зеленый

Сельдь слабой соли, хамас слабой соли, лук красный маринованный, сливочное масло, укроп, зеленый лук