На два слайса узбекского томата выкладывается гуакамоле, в середину выкладывается лосось, маринованный в соусе Хабанеро, соли, сахаре, оливковом масле и кунжуте. Поливается соусом Унаги. Украшается красной икрой, слайсами редиса, базиликом и зеленым маслом
В заведении «Клёво» представлена позиция меню «Тартар из гребешка с лососем и тайским манго, вес 110 г» по цене 1250 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Краснодар, Красная улица, 60, а также через службы доставки на дом или в офис.