Таратар из дорадо, 110 г — заказать с доставкой в Магадан, Краснодар, улица Бабушкина, 285

Тунец (Biuefin-спинка) и авокадо нарезаем мелким кубиком с добавлением кинзы и чили перца, заправляем соевым соусом и оливковым маслом. Подаем блюдо с гренками из багета. Украшаем микрозеленью, имитацией чёрной икрой и попкорном из гречки

980 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Мини-брускетта со слабосоленым лососем и овощами

Бриошь (сладковатая французская булочка), смазанная соусом тартин. Свежие овощи (авокадо, огурец, томат, базилик) нарезаются мелким кубиком, выкладываются на бриошь с добавлением оливкового масла. Сверху выкладываем лосось, нарезанный слайсами и поливаем медово-горчичным соусом. Украшается крошкой из маслин и микрозеленью.

690 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Мини-брускетта с копченым угрем и баклажанами

Бриошь (сладковатая французская булочка) смазывается оливковым маслом. Сверху выкладывается салат из узбекских томатов, огурца, печеных баклажан, заправляется тайским соусом, сверху выкладывается угорь, поливается тайским соусом. Посыпается дробленым грецким орехом и луком фри. Украшается микрозеленью

570 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Мини-брускетта с камчатским крабом

Бриошь (сладковатая французская булочка) смазывается оливковым маслом, выкладываем овощи (томаты, огурцы, стебель сельдерея, авокадо), замешанные с крабовым соусом (с медом) и мясом камчатского краба. После украшаем руколой и поливаем оливковым маслом

720 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из свежих овощей

Свежие овощи: огурец, помидор, редис, перец - нарезаем дольками и выкладываем. Добавляем укроп, петрушку и кинзу

650 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

Пять видов европейских сыров из которых 4 вида мягких сыров, 1 твердый. Пармезан (твёрдый сыр, Россия); Качотта (итальянский сыр); Монтеблун (голубой сыр с плесенью, Италия); Тревизо (мягкий коровий сыр, Россия); Камамбер (сыр с твёрдой коркой и мягкой начинкой, Франция). Украшаются зеленой грушей, виноградом, кедровыми орехами, медом

1600 ₽

435 г

на 16.01.2026 г.

Домашние соленья

В ассорти солений идут: малосольные огурцы, квашенная капуста, малосольный помидор, маринованный чеснок, маринованная черемша, маринованные патиссоны. Поливаем домашним маслом и посыпаем зелёным луком

690 ₽

560 г

на 16.01.2026 г.

Изумрудные оливки Ночарелла

Оливки, привезенные из солнечной Испании (остров Сицилия) с косточкой. Вкус сладковатый, обладает мускатным послевкусием

370 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Холодец с крабом и креветками

Фирменный холодец. В составе: магаданские креветки, мясо краба, говяжий бульон (сваренный из говяжьих хвостов). Подаем с хреном и горчицей. Украшаем зеленым луком и оливковым маслом

920 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Колбаса из мяса косули, сырокопченое мясо лося, копчёная утиная грудка, варено-копчёная говядина, куриный рулет. Подается с корнишонами

1800 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Рыбное ассорти

Слабосоленый лосось домашнего посола, угорь копчёный, политый соусом унаги, осетрина горячего копчения. Подается с долькой лимона

3500 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем черри и гренками

Нарезанное филе сельди и отварной картофель черри, обжаренный на сливочном масле, выкладываются на тарелку. Сельдь поливаем оливковым маслом,к блюду подаем бородинские гренки, маринованный лук и топлёное сливочное масло. Украшаем зелёным луком

690 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с муссом из пармезана

Свежую нарубленную телятину заправляем оливковым маслом и добавляем красный лук, каперсы, соевый соус. Подаем блюдо с муссом из пармезана, руколой, гренками из бородинского хлеба. Поливаем трюфельным маслом и украшаем каперсом на ножке

1050 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Закуска из хумуса с крабом

Хумус — пюре из нута с добавлением пасты тахини, соуса кимчи и специй. На подушку из хумуса выкладываем розовые томаты, печеные баклажаны, отварной булгур, поливаем тайским соусом. Сверху выкладываем розу краба. Украшаем зеленым луком и зеленым маслом

880 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с гуакамоле

На подушку из гуакамоле выкладываем нарезанного мелкими кубиками лосося, заправленного соусом севиче. Подаем с красной икрой, кунжутом, кимчи-васаби и микрозеленью

1150 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Вителло Тоннато

Выкладываем соус (домашний майонез, тунец консервированный, анчоусы, каперсы) сверху слайсы ростбифа, рукола, слайсы пармезана и каперсы на ножке

950 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Севиче из сибаса

Филе сибаса выкладываем тонкими слайсами, сверху поливаем соусом из пюре манго, пюре из маракуйи, фреша лайма и соли, сверху вдоль сибаса кладём свеженарезанную клубнику, нити чили и микрозелень. Украшаем зеленым маслом.

890 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.