Градус Баллинга

Холодные закуски

Салаты

Горячее к пенному

Горячие закуски

Супы

Соусы

Гарниры

Сеты

Снеки

Горячие блюда

Гриль

Хлеб

Бургеры

Десерты

Холодные закуски

Сельдь с картофелем в Градус Баллинга по цене 590 ₽

Лосось слабого посола

Нежная текстура лосося, слегка солоноватого на вкус, гармонично сочетается с мягким творожным сыром. Подаётся с маслинами и чиабаттой, что добавляет закуске пикантные нотки

1090 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти свежих овощей в Градус Баллинга по цене 560 ₽

Кубанские разносолы

Изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе яркие вкусы квашеной капусты, бочкового огурца, мочёных яблок и пряной черемши, дополненные сочными помидорами черри и нежной стручковой фасолью

620 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из печени цыплёнка в Градус Баллинга по цене 560 ₽

Тарелка к вину — изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов. В составе — пармезан, дорблю, фуэт, пармская ветчина, вяленая утиная грудка, шейка коппа, гриссини, вяленые томаты и кешью. Этот ассортимент вкусов станет идеальным дополнением к вашему вину

1190 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Кубанское сало

Сало в лучших традициях кубанского застолья

620 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с ростбифом

Холодная закуска, которая покорит вас с первого кусочка: ароматная чиаббата с нежным ростбифом, пикантным соусом песто и сладковато-пряными вялеными томатами с руколой

620 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с лососем

Брускетта с лососем — изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе хрустящую чиабатту, нежный слабосолёный лосось, свежий огурец и сливочный творожный сыр

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с пармским окороком

Хрустящая чиабатта, дополненная нежным муссом креммета, создаёт основу для пикантного пармского окорока. Украшает блюдо свежая рукола и нотки дорблю

640 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Фирменный салат с ростбифом

Нежный ростбиф гармонично сочетается с цукини, приготовленными на гриле. Вешенки добавляют текстуру, а медово-пивная заправка придаёт лёгкую сладость. Всё это вместе создаёт насыщенный вкус фирменного салата

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с курицей

Нежное куриное бедро гармонично сочетается с микс-салатом и сочным соусом Цезарь. Хрустящие чипсы из багета, перепелиные яйца, черри и пармезан добавляют этому блюду совершенства

570 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с тигровой креветкой

Это гармоничное сочетание микс-салата, сочных тигровых креветок, соуса Цезарь и хрустящих чипсов из багета, дополненное перепелиными яйцами, черри и пармезаном

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

С пармской ветчиной

Это гармоничное сочетание нежной пармской ветчины, свежих овощей (черри, шпината, руколы, листьев салата и айсберга) и пикантной медово-горчичной заправки, дополненное сыром Дорблю и орехами Кешью

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

С мраморной говядиной

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежная мраморная говядина гармонично сочетается с зеленью и овощами, а заправка придаёт пикантные нотки

780 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

С тунцом, миксом салатов и яйцом

Это свежая и лёгкая закуска, в которой гармонично сочетаются шпинат, рукола, айсберг, черри, тунец и куриное яйцо. Заправленный оливковым маслом с соком лайма и лимона, он дополнен кунжутом, что придаёт блюду пикантный вкус

720 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Горячее к пенному

Гренки Бородинские

260 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылья BBQ

540 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти из жареных сыров

Сыры, которые идеально подходят к пенному: нежные моцарелла, гауда и сулугуни в золотистой панировке, дополненные ягодным и сырным соусами

680 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Фирменная рулька

Сочная свиная рулька, тушённая в пиве, с нежным картофелем и грибами. Подаётся с капустой и дополняется хреном и горчицей, придающими пикантность. Фирменная рулька — идеальное горячее блюдо к пенному

1650 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Рёбра барбекю

Свиные рёбра, запечённые до золотистой корочки, гармонично сочетаются с запечённым картофелем

790 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Колбаска свиная

Нежная свиная колбаска гармонично сочетается с пикантной горчицей и мягкостью тушёной капусты — идеальный выбор для наслаждения в компании с пенным

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Колбаска говяжья

Попробуйте Колбаску говяжью из категории Горячее к пенному — сочное блюдо из нежной говядины с пикантной горчицей и ароматной капустой

820 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Колбаска куриная

Колбаска куриная — идеальное горячее блюдо к пенному, приготовленное из сочной курицы с пикантной горчинкой горчицы и нежной капустой

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креветки жареные

1160 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креветки отварные

1160 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Куриные стрипсы

480 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Жареный чечил

390 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Чесночные гренки

260 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Жареная балтийская килька

700 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Батат фри

Картофель батат с соусом блю чиз

420 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Попкорн из мидий

Нежные мидии, обжаренные во фритюре, которые порадуют вас своим вкусом и станут отличным дополнением к вашим любимым напиткам. Подаём с пикантным соусом

570 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Куриный попкорн

Хрустящие кусочки куриного филе в золотистом кляре подаются с ароматным чесночным соусом. Идеальны в качестве закуски к пенному

490 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие крылья

560 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Креветки темпура

760 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Мидии киви

870 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Мидии по-бельгийски №1

870 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Креветки с овощами темпура

Хрустящие кабачки в темпуре гармонично сочетаются с сочными креветками, обжаренными на гриле. Всё это подаётся на соусе терияки, который добавляет блюду пикантности и глубины вкуса

760 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Домашняя лапша

Нежный куриный бульон, в котором гармонично сочетаются кусочки сочного куриного бедра и ароматные овощи. Завершает эту симфонию вкусов традиционная яичная лапша

380 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Кубанский борщ

Густой и насыщенный борщ. Вкус сбалансированный, с лёгкой пикантностью от сала и чеснока. Подаётся со сметаной и свежим зелёным луком

520 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Сливочный суп с морепродуктами

Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сливочным супом с морепродуктами! В нежном курином бульоне, обогащённом сливками и томатным соком, гармонично сочетаются тигровые креветки, кальмары, рис и овощи, а нотки лемонграсса и лайма придают супу изысканный аромат

680 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Острый красный

80 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Чесночный

80 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Сырный

80 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Барбекю

80 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Ягодный

80 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Спаржа

410 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

210 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные дольки

210 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

310 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сеты

Пивной сет

Пивной сет — сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и картофеля в разных видах: картофельные дольки, картофель фри, дополненное ароматными соусами чесночным, сырным и BBQ, создаст идеальное сопровождение к вашему напитку

1650 ₽

990 г

на 16.01.2026 г.

Баварский сет

Погрузитесь в атмосферу баварской кухни с нашим сетом, где сочные колбаски, нежная пастрома из индейки и ароматные овощи гриль гармонично сочетаются с тушёной капустой и картофельными дольками. В состав сета входят: колбаски куриные, колбаски свино-говяжьи, фуэт с белой плесенью, пастрома из индейки, куриные крылья, овощи гриль, капуста тушёная и картофельные дольки

1990 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Мясной сет

Сочное сочетание мясных блюд: свиные рёбра, острые куриные крылья, свиные, куриные и говяжьи колбаски, шашлык из куриного бедра. В качестве гарнира — картофель фри и картофельные дольки, а также тушёная капуста. Мясной сет порадует разнообразием вкусов и текстур

3950 ₽

2 кг

на 16.01.2026 г.

Мясной мини-сет

Хрустящий картофель фри, сочные куриные крылья и колбаски, ароматный шашлык из куриного бедра, нежная тушёная капуста — всё это дополнено изысканными соусами: чесночным и барбекю. Этот сет станет идеальным выбором для компании или для тех, кто хочет попробовать сразу несколько мясных блюд

1950 ₽

950 г

на 16.01.2026 г.

Морской сет

В блюде гармонично сочетаются креветки темпура, жареные креветки и балтийская килька, дополненные мидиями киви и кольцами кальмара. Соусы сливочно-чесночный и свит-чили придают блюду насыщенный вкус. Морской сет порадует любителей морепродуктов разнообразием и пикантностью

3280 ₽

860 г

на 16.01.2026 г.

Пивной мини-сет

Идеальное сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и разнообразных картофельных закусок. Всё это дополнено изысканными соусами: чесночным, сырным и BBQ

950 ₽

600 г

на 16.01.2026 г.

Морской мини-сет

Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сетом: хрустящие креветки темпура и жареные, нежная балтийская килька, пикантные мидии киви и кольца кальмара в гармонии со сливочно-чесночным и свит чили соусами

1890 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Снеки

Пивной микс №1

610 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Пивной микс №2

720 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Вяленое мясо

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Пивной микс №3

680 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Вяленая утка

Попробуйте аппетитный снек — идеально подобранная закуска, состоящая из нежной вяленой утиной грудки, нарезанной тонкими слайсами

390 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Вяленые мясные ломтики

Хрустящие ломтики свинины, приправленные тремя видами специй, гармонично сочетаются с прошутто, хамоном и чоризо. Мясная соломка отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для перекуса

680 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Суджук

Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с нашим аппетитным снеком — пикантный суджук идеально подойдёт для перекуса и подарит незабываемые вкусовые ощущения

390 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Бефстроганов

Бефстроганов — классическое горячее блюдо, приготовленное из нежной говяжьей вырезки с луком и сливками. Дополнено вкусом бочковых огурцов и идеально сочетается с картофельным пюре

860 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Половина утки

Сочная утка, запечённая с вермутом, дополнена сладкими нотками апельсина. Подаётся с ягодным соусом и тушёной капустой, что придаёт блюду гармоничное сочетание вкусов

1800 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс с пюре

Сочный говяжий бифштекс, приготовленный до идеальной степени прожарки, дополнен нежным картофельным пюре. Накрывается жареным яйцом, которое добавляет блюду насыщенности

780 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Филе судака

Нежное филе судака, приготовленное с арахисовым соусом, дополнено брокколи. Филе судака сохраняет свою сочность, а арахисовый соус придаёт ему уникальный аромат

890 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Рёбра по-домашнему

Томлёные с луком домашние свиные рёбра. Подаются с отварным картофелем, маринованным луком и зеленью

710 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Жаркое с домашними колбасками

Сочное жаркое, где домашняя колбаса гармонично сочетается с картофелем, луком и шампиньонами

710 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Котлеты из судака

Нежные домашние рыбные котлеты из судака идеально сочетаются с картофельным пюре. Завершает эту гармонию насыщенный луковый крем, которым поливается блюдо

720 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка конфи

Нежная утиная ножка конфи, приготовленная до совершенства и поданная с ароматной чечевицей в сливках, дополненная ягодной ноткой смородинового соуса

860 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Гриль

Шашлык из куриного бедра

Почувствуйте аромат гриля с шашлыком из сочной курицы — идеальный выбор для ценителей настоящих вкусов!

775 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из cвинoй шеи

Сочный стейк из свиной шеи, приготовленный на гриле, обладает нежной текстурой и аппетитным ароматом. Мясо хорошо прожарено, сохраняя при этом свою сочность и мягкость

820 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося

Сочный стейк из лосося, приготовленный на гриле, имеет нежное мясо с лёгкой хрустящей корочкой. Подаётся с лимоном, который подчёркивает вкус рыбы

1980 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Дорада

Почувствуйте магию гриля с изысканным блюдом из свежевыловленной дорады, где каждый кусочек раскрывает богатство вкуса этой рыбы

1250 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Булочка белая

40 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Булочка черная

40 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Бургеры

Хот-дог Классический

Хот-дог классический — это сочная свиная колбаска в булке с пикантной морковью по-корейски, хрустящими бочковыми огурцами, ароматным жареным сушёным луком и заправкой из домашнего майонеза, горчицы и свит чили

410 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Кесадилья

Лепёшка тортилья объединяет в себе хрустящий бекон, нежное куриное бедро, сочные помидоры и тягучий сыр моцарелла. Подаётся с соусами шрирача, свит чили и майонезом, дополняется острым красным соусом для любителей пикантного вкуса

490 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.