Краснодар

Мясной ресторан Скотина

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Россия, Краснодар, микрорайон Центральный, улица Суворова, 64
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Десерты
Соусы
Стейки
Закуски
Супы
Горячие блюда
Гарниры
Бургеры
Хлеб
Зимнее предложение
Опохмельное меню

Десерты

Домашний Наполеон

Десерт из слоёного и сдобного теста с заварным кремом, дополненный брусничным соусом
550 ₽
140 г
на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус Коньячный

Соус из сливок с коньяком, сахаром, бальзамическим уксусом и солью
170 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Брусничный

Соус из брусники с вином и сахаром
150 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Укропный майонез

Майонез с добавлением желтков и укропа
120 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

BBQ

Соус из лука, томатов и яблочного уксуса с перцем чили, копчёным черносливом и курагой
120 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Майонез из печеного чеснока

Домашний майонез с печёным чесноком, кунжутным маслом и кимчи
150 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Сметанный

Соус из сметаны с чесноком, зеленью и грецкими орехами
120 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Мясной ворчестер

Соус на основе ворчестера с зернистой горчицей, апельсином и демигласом
170 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Томатный

Соус из томатов пилати с яблочным уксусом и сахаром
120 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Стейки

Диафрагма

Мясо из диафрагмы, приготовленное с добавлением соли и специй
1700 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Филе миньон

Стейк из нежной части говяжьей вырезки, приготовленный с солью и специями
3500 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Рибай

Стейк из мраморной говядины
4515 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Стриплойн

Стейк из поясничного отреза с прослойкой жира приготовлен из мяса, прошедшего процесс сухого вызревания
3815 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Закуски

Паштет из печени теленка с бриошью и кремом из кураги

Паштет из печени телёнка подаётся с бриошью и кремом из кураги, дополнен луком и соусами демиглас и барбекю
590 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Говяжий язык в перечной карамели с грибами

Говяжий язык, приготовленный в перечной карамели, подаётся с сезонными грибами
890 ₽
140 г
на 16.01.2026 г.

Выдержанная говядина в кунжутом соусе с баклажаном и грецким орехом

Выдержанная говядина подаётся с баклажаном, грецкими орехами и шпинатом, заправленная кунжутным и сметанным соусами
690 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка

Измельчённое баранье бедро с овечьим сыром и гелем из желтка, дополненное красным луком, петрушкой и кинзой
820 ₽
130 г
на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины по рецепту А.А. Зимина

Измельчённая говядина с желтком заправлена майонезом и кимчи-соусом
820 ₽
120 г
на 16.01.2026 г.

Говяжье сердце с обожженной свеклой и вялеными томатами

Говяжье сердце подаётся с обожжённой свёклой, вялеными томатами, заправлено брусничным соусом и сметаной, дополнено сливочным маслом
590 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Ковбык с горчицей и хреном

Блюдо из свинины (свиная голова, свиной желудок) подаётся с горчицей и хреном
590 ₽
110 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Кубанский борщ с копченой сметаной

Борщ на говяжьем бульоне с говядиной, свёклой, картофелем, капустой и консервированными помидорами дополнен салом, чесноком и зеленью, подаётся с копчёной сметаной
590 ₽
270 г
на 16.01.2026 г.

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами из смокера

Суп на говяжьем бульоне с нутом и пюре из гороховой крупы дополнен копчёными свиными рёбрами, морковью и луком, приправлен чесночным маслом, солью и чёрным перцем
590 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Солянка с колбасами собственного производства

Колбасы нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле с томатной пастой. Огурцы бочковые нарезаем кубиком, бланшируем (для снятия горечи) и обжариваем на растительном масле с репчатым луком, добавляем томатную пасту, тушим. Соединяем с колбасами в томатной пасте и тушим. Соединяем говяжий бульон и основу, доводим до кипения, солим, перчим, добавляем чеснок
650 ₽
330 г
на 16.01.2026 г.

Острый суп с брискетом из смокера

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим супом из категории Супы! Нежный брискет, тушённый в смокере, в сочетании с сочными овощами - болгарским перцем, помидорами, сельдереем, стручковой фасолью и морковью - создаёт неповторимую гармонию, а чеснок, соль и чёрный перец добавляют пикантности и остроты. Острый суп с брискетом из смокера станет настоящим открытием для любителей насыщенных вкусов!
650 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Бифстейк из говядины c гелем из желтка

Бифстейк из говядины, приправленный розмарином и тимьяном, подаётся с соусом демиглас и гелем из желтка
990 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Печень теленка с двумя видами лука и пюре из картофеля

Печень телёнка, приготовленная с сушёным и жареным луком
690 ₽
240 г
на 16.01.2026 г.

Пирог Мясника с говяжьим ребром и грибами

Дрожжевое тесто с начинкой из говяжьего ребра, грибов и овощей
1190 ₽
380 г
на 16.01.2026 г.

Говяжьи щеки с соусом из рябины и ризотто из сельдерея

Говяжьи щёки, тушённые с соусом на основе черноплодной рябины, подаются с ризотто из корня сельдерея, дополнены мёдом, соусом хойсин и пастой табаджан
1150 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Томленая баранья лопатка в соусе BBQ

Баранья лопатка, томлённая с черносливом и репчатым луком, подаётся с соусом барбекю
1590 ₽
500 г
на 16.01.2026 г.

Свиная шея в ароматных специях на гриле

Свиная шея, маринованная с чёрным перцем, чили, паприкой, розмарином и винным уксусом, приготовлена на гриле
890 ₽
290 г
на 16.01.2026 г.

Биточки из индейки с соусом из зеленого гороха

Биточки из индейки, приготовленные с луком и шпиком, подаются с соусом из зелёного гороха и дополнены тыквой, огурцом и кабачком
670 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Баранина на ребре

Корейка баранья, приготовленная с сохранением сочности мяса
2475 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Полцыпленка на гриле с луком и кинзой

Полцыплёнка, приготовленного на гриле с ароматной солью и сухой аджикой, дополненого чесночным маслом, луком и кинзой
870 ₽
450 г
на 16.01.2026 г.

Филе утки со сливовым вареньем

Утиное филе, приготовленное с абрикосом, дополнено сливовым вареньем, корицей и специями, с нотками мёда и лимона
890 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Говяжья вырезка с грибами в сливках, кунжутным соусом с пюре из зеленого гороха

Говяжья вырезка, приготовленная с вешенками и луком в сливках, дополнена кунжутным соусом
990 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Жареная свинина с грибами, картофелем и луком

Свиная шея, обжаренная с вешенками, картофелем и репчатым луком
720 ₽
290 г
на 16.01.2026 г.

Медальоны из вырезки с картофельным гратеном

Медальоны из говяжьей вырезки, приготовленные с розмарином
1490 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Выдержанная говядина в имбирном соусе с перцем и пюре из копченой моркови

Говядина, приготовленная с имбирём и специями, подаётся с имбирным соусом, пюре из копчёной моркови, обожжённым болгарским перцем и рисовыми чипсами
890 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Гарниры

Овощи на гриле

Болгарский перец, баклажан, фиолетовый лук и цукини, приготовленные на гриле
490 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель, обжаренный во фритюре
350 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Картофельное пюре со сливочным маслом и сливками, приправленное мускатным орехом и дополненное маслом белого трюфеля
350 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Микс листьев салата

Микс-салат с кукурузным маслом
350 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Жареный картофель с луком, грибами и копченой сметаной

Картофель, обжаренный с репчатым луком и грибами, заправлен копчёной сметаной, украшен зелёным луком
490 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Кабачки с кремом из сметаны

Кабачки, приготовленные с томатным и сметанным соусами, приправлены солью и специями, загущены крахмалом
490 ₽
240 г
на 16.01.2026 г.

Хрустящие баклажаны с кунжутным соусом

Баклажан нарезаем крупными кусками, солим, добавляем соевый соус и чеснок, обваливаем в крахмале и жарим в большом количестве масла до хрустящей корочки и мягкой сердцевины, обсушиваем от масла, подаём с вялеными томатами, маринованным синим луком, кунжутным соусом и листьями кинзы
490 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Бургеры

Бургер с говядиной

Бриошь с котлетой из говядины, айсбергом, луком, розовыми томатами и огурцом, дополненная майонезом, кетчупом и сыром чеддер
870 ₽
315 г
на 16.01.2026 г.

Бургер с бараниной, томатным острым соусом и домашним майонезом

Бриошь с котлетой из баранины, печёным кубанским перцем, кинзой, аджикой и фиолетовым луком, дополненная чесночным майонезом, картофелем фри и пармезаном
870 ₽
265 г
на 16.01.2026 г.

Бургер с нутрией и маринованным перцем

Бриошь с котлетой из нутрии, маринованным болгарским перцем, айсбергом и малосольными огурцами
870 ₽
265 г
на 16.01.2026 г.

Куббургер

Булочка бриошь с пастрами из свиной шеи, сушёным луком, домашним майонезом и соусом барбекю, дополненная морковью и двумя видами капусты — красной и белокочанной
820 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлебная корзина

Хлеб с мёдом, солодкой и травами, сдобренный фермерским маслом, подаётся с майонезом и укропом
300 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Зимнее предложение

Оливье с говядиной и маринованным яйцом

Зимнее предложение, которое перенесёт вас в атмосферу уютного праздника, — нежный салат с гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Сочный брискет, сладковатая морковь и картофель, пикантные маринованные огурцы и яйцо, консервированный горошек, свежий зелёный лук и кремовый домашний майонез — каждый ингредиент добавляет блюду особую ноту. Попробуйте и ощутите тепло и радость зимнего застолья!
650 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Винегрет из печёных овощей с фасолью и вешенками

Сочный винегрет с печёной свёклой, квашеной капустой и отварной фасолью. Хрустящие маринованные огурцы и вешенки добавляют яркие акценты, а заправка карпаччо придаёт лёгкую пикантность. Нежная текстура отварных моркови и картофеля гармонично сочетается с фиолетовым луком и зеленью
570 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Опохмельное меню

Холодец из гуся

Путём долгого томления вывариваем гусиное мясо с овощами (лук, морковь, чеснок), далее выкладываем мясо в гастроемкость и заливаем наваристым бульоном. Подаём холодец с хреном, горчицей и обжаренным пивным хлебом
590 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Форшмак на картофельном дранике с икрой из бальзамического крема

Три кнели из фарша выкладываем на картофельные драники, сверху посыпаем икрой и микрозеленью.
520 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Краснодаре

Рольная контора

Российская Федерация, Краснодар, Сормовская улица, 175/1
Цыпленок тапака, Хачапури, Осетинские пироги, Горячие роллы

Ваши булки

Россия, Краснодар, улица Красных Партизан, 1/4к10
Выгодный набор, Хачапури, Салаты, Горячие закуски

Бастурма Остро-Вкусный Ресторан

Российская Федерация, Краснодар, Российская улица, 72/1к1
Сезонное меню, Салаты, Закуски к пиву, Закуски

Угол.ок вкуса

Российская Федерация, Краснодар, Дальняя улица, 2А
Скепасто, Люля-кебаб в лаваше & Шашлык в лаваше, Сеты, Салаты

Суши Сэгун и роллы

улица Петра Метальникова, 38
Салаты - Боулы, Гунканы и премиум-роллы, Роллы без риса, Сеты

Рыбка by angela

Российская Федерация, Краснодар, улица имени П.М. Гаврилова, 88
Креветка, Раки, Вяленая рыба, Салаты

Царёвы Пироги

Российская Федерация, Краснодар, Россия, Краснодар, микрорайон Центральный, Красноармейская улица, 69
Осетинские пироги, Татарские пироги, Царёвы пироги, Салаты

Black Forest

Российская Федерация, Краснодар, Московская улица, 121
Холодные закуски, Пасты, Салаты, Снеки

Коробочка

Российская Федерация, Краснодар, улица Лётчика Позднякова, 2к9
Классические роллы, Роллы, Запечённые роллы, Салаты

Теплый очаг

Российская Федерация, Краснодар, Уральская улица, 129А
Порционные обеды, Вторые блюда, Первые блюда, Салаты

Еще кафе в Краснодаре

Royal Crab

Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 30/2
Мидии, Блюда из крабов, раки, креветки, Детское меню, Устрицы

Еда-Огонь

Российская Федерация, Краснодар, Россия, Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 64/1
Донер, Гирос и скепасти, Шаурма, Бургеры

Яем

Российская Федерация, Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 96
Брускетты, Классические роллы, Сеты, Салаты

ЕПТ гастропаб

Российская Федерация, Краснодар, Красная улица, 92
Обеды, Закуски, Сеты на компанию, Салаты

Фазенда

Россия, Краснодар, улица 1 Мая, 101
Рыба и морепродукты, Люля-кебаб, Салаты, Закуски

Cafe Republic

Российская Федерация, Краснодар, проезд Репина, 2
На огне, Завтрак, Салаты, Закуски

Frank by Баста

Российская Федерация, Краснодар, Дальняя улица, 8к1
Ребра, Стритфуд, Горячие блюда, Крылья

Шаурма шашлык ру

Российская Федерация, Краснодар, Россия, Краснодар, Суздальская улица, 23
На компанию, Мангал, Фастфуд, Выпечка

Scandy Park

Российская Федерация, Краснодар, Крылатая улица, 2
Гриль, Пицца 30 см, Комбо, Салаты

Шашлычная Панорама

Российская Федерация, Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 38/1
Напитки, Соусы, Салаты и закуски, Блюда на мангале
«Мясной ресторан Скотина» находится по адресу Россия, Краснодар, микрорайон Центральный, улица Суворова, 64. На странице представлено 57 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Мясной ресторан Скотина, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ООО "ОЗЕРКИ", 350000, Краснодарский край, Краснодар г, Им Суворова ул, дом № 64, ИНН 2310133068, рег. номер 1082310016623
Режим работы: с 12:00 до 24:00