Форель

Равиоли с сыром и зеленью на огне, соусом из петрушки и копченой сметаной

Томленая говяжья щека, картофельное пюре, соус Демигляс и морковь в яблочной глазури

Цыпленок, приготовленный на огне, картофельное пюре и куриный Демигляс

Стейк из адыгейского сыра, приготовленный на огне, рагу из овощей, крем из яблок, чатни Курага-груша

Свиная шея на решетке, картофельное пюре с трюфельным маслом, аджика и маринованный лук

Погрузитесь в мир вкусов с нашим основным блюдом - сочная баранина, приготовленная на открытом огне. Нежный крем из сельдерея и насыщенный Демиглас из дички гармонично сочетаются с овощами и грибами, создавая неповторимое гастрономическое впечатление

Обожженный судак, лечо из красных перцев и одеяло из брынзы

Погрузитесь в мир вкуса с нашим основным блюдом - сочным говяжьим стейком, приготовленным с картофелем нуазет и Демигласом. Овощи - кабачок, брокколи, эдамаме и шпинат - придают блюду свежесть, а укропное масло, тархун и мята создают неповторимую гармонию ароматов

Изысканное основное блюдо, в котором сочные креветки и лангустины гармонично сочетаются с нежной цветной капустой и свежим дайконом, а кукурузный соус, лимонный крем и креветочный майонез придают блюду неповторимый вкус

Шашлык из индейки, картофельное пюре, соус из кукурузы и квашеная капуста

Погрузитесь в мир вкусов с нашим основным блюдом - нежные кутабы, в которых тонкое тесто гармонично сочетает в себе тягучесть гауды и сулугуни со свежестью зелёного лука, сельдерея и шпината, а майонез и микрозелень с укропом добавляют завершающие нотки

Нежные куриные сердечки, пропитанные соевым соусом и ароматным чесноком, приобретают особый вкус после приготовления на углях. Дополняют блюдо сладковатые ноты тыквы и яблока, а пикантность придаёт смесь клюквы и чили. Украшают блюдо сливки и сыр гауда, а микрозелень добавляет свежести

В соусе Барбекю и запеченный батат