Оливье с мраморной говядиной и икрой

Печеная свекла подается с мягким козьим сыром собственного приготовления(из итальянского твердого сыра шевр) на подушке из зелени (микс). маринованный лук, заправка из песто, бальзамического крема, оливкового масла, крем сыра

Томленая утка конфи, свежий огурец, клубника, микс зелени на подложке сливочно-грибного крема на основе сыра креметта, сливок и жареных шампиньонов. Цитрусовая заправка на основе зернистой горчицы, апельсинового фреша, меда и виноградного масла

Невероятно вкусный сытный мясной салат с маринованными овощами с пикантной остротой.Сочетание маринованных овощей и нежной телячьей вырезки, обжаренной на гриле, заправленные соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока, соевого соуса, декорированные паутинкой из хрустящего картофеля

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата Романо, нежное сочное куриное мясо, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром Грана Подано

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата Романо, креветки, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром Грана Подано

Салат со свежей зеленью, красным ялтинским луком, томатами, украшается мясом камчатского краба, заправка на абрикосом пюре с добавлением меда, апельсинового фреша и базиликовое масло

Малосольная северная нельма в сочетании с томатом конкассе, огурцом конкассе в легкой майонезной заправке подается на миксе из зелени и украшается ломтиками хариуса и вялеными томатами

Сочетание свежих крупно нарезанных овощей, микса зелени, и нежного, слегка солоноватого сыра Фета ,который подаётся крупным кусочком. Заправляется солью и оливковым маслом. Отдельно подаётся бальзамический уксус. В самой Греции этот салат называют «деревенским». Ключевым ингредиентом салата является Фета – традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока

Сливочная буррата, листья зелени, южные томаты и соус песто, самая оригинальная подача для этого блюда