Жаркое из свинины

Филе лосося, копчённое по старинным рецептам, подаётся с тремя восхитительными гарнирами: квашеной капустой, мятым картофелем и копчёной сметаной. Эти традиционные компоненты не только подчёркивают вкус рыбы, но и позволяют насладиться богатством и разнообразием русской кухни

Нежное филе говяжьего ребра, томлённое до совершенной мягкости, подаётся с густым, насыщенным мозговым соусом и сладкими яблоками. Мясо буквально тает во рту, а соус привносит в блюдо глубину вкуса, в то время как яблоки добавляют приятную фруктовую нотку

Изысканная говядина, приготовленная по старинному русскому рецепту, наполняется ароматами сладкого лука и душистого чабреца. Каждая порция открывается неповторимым вкусом, словно возвращая во времена старорусских пиров

Настоящий хит из тигровых креветок. Пропитанные фирменным маринадом от шефа, морепродукты готовятся на открытом огне, обретая особенно насыщенный вкус и аромат, покоряющий сердца наших гостей

Запекаем перепелку в печи и обогащаем ее ярким ароматом соуса на основе шишек. В сопровождение подаём изысканное перлотто – излюбленное яство Петра I и визитная карточка русской кухни

Блюдо, подходящее для тех, кто следит за правильным питанием, предлагаем филе кальмара, обжаренное на огне до идеальной текстуры. Легкий акцент свежего лимона подчеркивает естественный вкус морепродукта

Авторское блюдо от шеф-повара, где филе лосося, приготовленное на пылающем огне, раскрывает всю свою нежность и насыщенный вкус, сопровождаемый соусом из изысканных мидий