Красноярск

Ресторан Север

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Российская Федерация, Красноярск, улица Ленина, 121
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Горячие блюда
Десерты
Салаты

Горячие блюда

Вырезка говяжья средней прожарки, луковый крем, сморчки

Подаем с луковым кремом (луковая база, которую медленно томим, оставляя лишь сладость от лука), сморчками, которые мы заготовили в сезон, затем засушили. Дополнительно - грибной дюксель, который настаиваем сутки с сушеными белыми грибами и грибами шиитаке. На срез вырезки мы посыпаем соль Русского Севера
1200 ₽
205 г
на 16.01.2026 г.

Куриное филе су-вид, соте из зеленого горошка, запеченная морковь

Подаем с соте из зеленого горошка, карамелизированной морковью и грибным дюкселем, который настаиваем сутки с сушеными белыми грибами и грибами шиитаке
640 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Томленый кабан, картофельные ньокки, мусс из голубого сыра

Томленный в демигласе дикий кабан с обжаренными на жженом масле картофельными ньокками. Украшаем блюдо квасным суслом, обжаренными сморчками, моченой клюквой и муссом из голубого сыра
1200 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Рыбные пельмени из северных рыб, щучья икра, крепкий рыбный бульон

Пельмени из северных пород рыб (омуля и нерки) и крепкий рыбный бульон со сливками и зеленым маслом. Подаем с водорослями фукус, маринованными бабушкиным маслом и лимонным дрессингом. Украшаем щучьей икрой и проростками кервеля
720 ₽
330 г
на 16.01.2026 г.

Борщ, Наполеон с салом, вяленый олень

Традиционный борщ с Наполеоном из солодового хлеба и сала, украшенным натертым корнем хрена и моченой брусникой. Выдержанная копченая сметана (ее подвешиваем в камеру на трое суток, послеудаления влаги остается максимальный вкус), вяленая копченая оленина (она просаливается вбрайне (солевой раствор), вялится 7 дней и коптится холодным способом). Рекомендуем в горячий суп опустить вяленого оленя и подождать 2-3 минуты, так мясо станет нежнее
600 ₽
370 г
на 16.01.2026 г.

Пончик из ледяной щуки, картофельный крем, грибной бульон

Пончик из ледяной щуки в хрустящей панировке подаем на картофельном креме с жареными дрожжами и соусом из крепкого грибного бульона с добавлением сливочного масла. Украшаем соцветиями лука-севка и щучьей икрой
800 ₽
265 г
на 16.01.2026 г.

Утиная грудка с морковным кремом

Сочная утиная грудка с карамелизованной корочкой, поданная на сладком морковном креме с нежной спаржей и картофелем
720 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Муксун с кремом из брокколи

Нежное и жирное филе муксуна с лёгкой сладостью подаётся с нежным сливочным кремом из брокколи и насыщенными лесными лисичками
850 ₽
225 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Хлеб, фундучное масло

При изготовлении хлеба мы не используем сухие дрожжи — работаем с дикой закваской, которую выводили в течение 10 дней и до сих пор подкармливаем ее. Белый хлеб — это хрустящий тартин, обожженный на сухой сковороде. Солодовый хлеб печем с добавлением экстракта солода и зерен кориандра. Солодовые чипсы со злаками готовим из свежеиспеченных корок солодового хлеба. Хлеб мы дополняем фундучным маслом
220 ₽
235 г
на 16.01.2026 г.

Ромовая баба, кофейный крем, мусс из вареной сгущенки

Пропитанная ликером обожжённая ромовая баба. Подаем с муссом из вареной сгущенки, карамелизированным белым шоколадом и кофейным кремом. Украшаем моченой облепихой, обжаренным фундуком и грибной пудрой
490 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян, крем из топленого творога, варенье из клубники

Чизкейк Сан-Себастьян (отличительная особенность чизкейка – это жидкий центр – текстура чизкейка меняется от края кусочка к его борту, у него нет коржа и выпекается он при достаточно высокой температуре) с кремом из топленого творога (топленый творог мы делаем сами) и вареньем из клубники
500 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Шоколадный тарт, шоколадный ганаш, шоколадные чипсы

Максимально шоколадный тарт с шоколадным ганашем и чипсами из шоколада. Подаем с вареньем из черной смородины и соленой карамелью
490 ₽
115 г
на 16.01.2026 г.

Птичье молоко, крем из белого шоколада, мороженое из ряженки

Птичье молоко с кремом из белого шоколада, настоянного на сухой ромашке. Украшаем маринованными лепестками чайной розы. Подаем с мороженым из ряженки и вареньем из клюквы
500 ₽
140 г
на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с бочковыми грибами

Салат с бочковыми рыжиками и опятами, малосольным огурцом с хреном, обжаренным картофелем, грибной сметаной и горчичным дрессингом. Дополняем бабушкиным маслом и моченой брусникой. В основу входят шпинат и рукола. Салат необходимо перемешать
490 ₽
160 г
на 16.01.2026 г.

Салат с куриным филе и сырным муссом

Салат с куриным филе су-вид, отварным киноа, розовым томатом, зеленым горошком и маринованной кислой грушей. Заправляем укропным майонезом и лимонным дрессингом, дополнительно мусс из пармезана. В основу входят – шпинат и рукола. Салат необходимо перемешать
510 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Салат с омулем малой соли, красной икрой и маринованной черной редькой

Салат с омулем малой соли, малосольным огурцом с хреном, маринованной черной редькой и обжаренным картофелем. Заправляем укропным майонезом, муссом из корня хрена. Украшаем красной икрой и попкорном из киноа. В основу входят: шпинат и рукола. Салат необходимо перемешать
640 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Красноярске

Томат и чеддер

Российская Федерация, Красноярск, Россия, Красноярск, улица Академика Киренского, 89
Наборы, Пицца, Закуски, Соусы

Трактиръ Кадриль

Российская Федерация, Красноярск, Свободный проспект, 34/1
Домашнее, Руколепное, Закуски к пиву, Салаты

ROSTIC’S

Россия, Красноярск, Комсомольский проспект, 18
Только здесь, Новинки, Только в доставке, Комбо и Ланчи

Томат и Чеддер

Российская Федерация, Красноярск, Россия, Красноярск, улица 78-й Добровольческой Бригады, 21
Наборы, Пицца, Закуски, Соусы

Mike&Molly

Российская Федерация, Красноярск, улица 78-й Добровольческой Бригады, 23
Италия в России, Лазанья, Ризотто, Наборы, Салаты

Ура мороженое

Северо-Енисейская улица, 44
Выбор пользователей, Мороженое

Mikemolly

Россия, Красноярск, улица Диктатуры Пролетариата, 32А
Италия в Роcсии, Лазанья, Ризотто, Наборы, Салаты

Семейный ресторан Mr Grek

улица Алексеева, 54А
Сезонное меню, Бенто торты, Круассаны, Комбо

Шашлык House

Российская Федерация, Красноярск, Брянская улица, 11
Шашлык, Люля-кебаб, Салаты, Рыба и морепродукты

Бургер Кинг

Российская Федерация, Красноярск, улица 9 Мая, 77
Новинки, Кинг Комбо, Боксы, На компанию

Еще кафе в Красноярске

Корчма

Российская Федерация, Красноярск, Россия, Красноярск, улица Красной Армии, 109
Драники, Пельмени и вареники, Горячие блюда, Супы

Гейша суши

Российская Федерация, Красноярск, Россия, Красноярск, улица Молокова, 58
Жареные роллы, Тяхан, Наборы, Салаты

Шматик

Российская Федерация, Красноярск, Абытаевская улица, 12
Шашлыки, Рыба из печи, Специальное предложение, Наборы на компанию, Гарниры

Кофе Дом

Красноярск, улица Славы, 12/6
Wok, Рис, Завтраки, Салаты

Бубо Бубо

проспект имени Газеты Красноярский Рабочий, 116
Выбор пользователей, Салаты, Закуски, Супы

Дзеими

Российская Федерация, Красноярск, улица Перенсона, 2А
Сезонное меню, Салаты, Холодные закуски, Горячие закуски

Булгаков

Российская Федерация, Красноярск, улица Сурикова, 12/6
Салаты, Холодные закуски, Горячие закуски, Супы

Ручная лепка

Россия, Красноярск, улица Щорса, 53
Вареники, Пельмени, Полуфабрикаты, Хинкали

Блинная LA

Красноярск, улица 30 Июля, 1
Салаты, Супы, Горячие блюда, Блины

Tunguska

Российская Федерация, Красноярск, микрорайон Взлётка, улица Весны, 30
Икра, Салаты, Закуски, Супы
«Ресторан Север» находится по адресу Российская Федерация, Красноярск, улица Ленина, 121. На странице представлено 16 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Ресторан Север, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕ - ЭЛИТА", 660021, 660021, Красноярск, ул Ленина, д135, ИНН 2460072008, рег. номер 1052460112033
Режим работы: с 11:00 до 22:00