Закуска с черной икрой

Нут, томаты свежие, петрушка, сок лимона, масло оливковое, кунжутная паста, салат фризе

Оливки, маслины

Томаты, огурцы, перец, свежая зелень: укроп, кинза

Запеченная говяжья вырезка с морковью, говяжий язык, пате из говяжьей печени, индейка варено-копченая, рулет из птицы с мясными копченостями, говядина сырокопченая, хлебцы ржаные, мини-перец маринованный, маслины, хрен, горчица

Филе лосося слабосоленое, угорь копченый, филе масляной рыбы холодного копчения, оливки, маслины, салат чука, салат руккола, лимон, масло сливочное, зелень

Красная икра (100 г), французский багет, сливочное масло, микрозелень

Пекорино, камамбер, дорблю, чеддер, маасдам, пармезан, творожный терияки, крекеры, джем из инжира, грецкий орех, курага, семена тыквы

Блюдо французской кухни на основе сырой рубленой говядины под картофелем Пай и пармезаном, подается раздельно с соусом Кимчи, луком, французской горчицей, маринованным огурцом, подрумяненной бриошь

Традиционная итальянская закуска, которая представляет собой изысканное сочетание различных ингредиентов. В этом блюде микс из сыров: моцарелла, маасдам и камамбер, сопровождаются сыровяленым мясом: пармой из птицы и говядины тартар. Богатый вкусовой букет дополняется вялеными томатами, дуэтом оливок и маслин, сладким винoградом, грецким орехом и финиками. Подается с медом и сушеной мятой, что добавляет особенного аромата и свежести

Томаты бакинские, огурцы бакинские, перец, свежая зелень: укроп, кинза

Закуска-антипасто перед основными приемами блюд, из чиабатты с орегано, с творожным терияки, лососем, авокадо и красной икрой

Закуска-антипасто перед основными приемами блюд, из чиабатты с орегано, с тунцом и цитрусовым соусом, украшается свежей кинзой

Закуска-антипасто перед основными приемами блюд, из чиабатты с орегано, с копченой говядиной, рукколой, вялеными томатами, соусом песто, страчателлой и бальзамическим соусом

Свежая буррата на ароматной лепешке

Домашняя икра из баклажанов с питой, зеленью и зернами граната