Чайный пьяница

Бао

Супы

Вок

Основные блюда

Салаты

Закуски

Десерты

Гарниры

Напитки

Бао

Бао с цыплёнком в соусе хойсин

Цыплёнок придаёт сочность. Соус хойсин обогащает вкус, делая его насыщенным и сладковато-солёным. Маринованный имбирь добавляет пикантность. Свежая морковь вносит хрусткость. Имбирный майонез обогащает вкус, придавая пряные ноты

23 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Бао с уткой

В этом блюде гармонично сочетаются вкусы. Утка придаёт насыщенность, а нежная пекинская капуста добавляет приятную свежесть. Апельсин вносит приятную фруктовую кислинку, а арахисовый соус подчёркивает пикантность. Это блюдо подойдёт тем, кто ценит сбалансированность и оригинальность

28 р.

270 г

на 16.01.2026 г.

Бао с копченой свининой, кунжутным соусом и огурцами кимчи

Копчёная свинина придаёт блюду насыщенный мясной вкус и лёгкую дымную нотку. Кунжутный соус добавляет ореховую глубину и мягкую кремовость. Огурцы кимчи вносят яркую остроту и хрустящую текстуру, создавая острый контраст

25 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Бао с говяжьей грудинкой

Бао с глазированной говяжьей грудинкой, майонезом васаби и хрустящими овощами

26 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Бао с говяжьими щёчками

Мягкие булочки бао с сочными говяжьими щёчками. Внутри — сыр чеддер, который придаёт блюду насыщенность. Маринованная красная капуста добавляет пикантности, а кинза — свежести

27 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Бао с креветкой темпура

Нежные креветки в хрустящей темпуре. Подаются с бао — мягкими булочками. Устричный соус добавляет насыщенный вкус, а лайм и ананас придают свежесть. Посыпано пудрой из водорослей

27 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Суп Том ям

Нежный соус биск объединяет в себе морепродукты и мясо. Креветки и куриное филе придают блюду насыщенный вкус, а вешенки и томаты черри добавляют сочность и лёгкую кислинку

34 р.

500 г

на 16.01.2026 г.

Суп Фо-бо

Густой говяжий бульон с нежной рисовой лапшой. В блюде присутствует сочная говядина, которая придаёт насыщенный вкус. Зелень добавляет свежесть и аромат

26 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Рамен карри с креветками в темпуре, говядиной и томатами

Густой говяжий бульон с кусочками нежной говядины, хрустящими креветками в темпуре и сочными томатами. Пряный вкус карри гармонично сочетается с остальными ингредиентами. Рамен насыщает и радует разнообразием текстур и вкусов

30 р.

390 г

на 16.01.2026 г.

Рамен с копченой свининой

Насыщенный бульон с тонкими нотками соевого соуса и кунжутного масла. В нём — нежная копчёная свинина и упругая лапша из муки и яйца. Острая капуста кимчи, свежий зелёный лук и нори добавляют контрастные текстуры и яркие вкусовые акценты

26 р.

330 г

на 16.01.2026 г.

Тан-тан рамен

Нежное мясо цыплёнка и говядины гармонично сочетается с маринованным яйцом. Бок-чой добавляет свежесть, а шиитаке придают блюду насыщенный вкус. Пряности подчёркивают аромат и делают блюдо ещё более выразительным

29 р.

390 г

на 16.01.2026 г.

Вок

Рисовая лапша Пад тай с креветками и курицей

Национальное тайское блюдо на основе рисовой лапши, креветок, курицы и ароматной зелени

36 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Филе цыпленка Гунбао

Сочное филе цыплёнка в соусе с перцем чили. Подаётся с рисом и арахисом, которые добавляют хрустящую текстуру и лёгкую пикантность

28 р.

340 г

на 16.01.2026 г.

Удон с цыплёнком и овощами

Подаётся с соусом сладкий чили и бонито

29 р.

360 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок в кисло-сладком соусе

Цыплёнок приобретает нежный вкус и мягкую текстуру под слоем кисло‑сладкого соуса. Соус создаёт яркий баланс: лёгкая кислинка сочетается с умеренной сладостью. Вкус получается насыщенным, с гармоничным контрастом оттенков

28 р.

360 г

на 16.01.2026 г.

Жареный рис Наси-горенг

Рис, обжаренный с кусочками сочного цыплёнка. Добавляет лёгкость и сладость личи. Яйцо придаёт насыщенность. Блюдо обладает ярким вкусом

36 р.

370 г

на 16.01.2026 г.

Лапша соба со скёрт-стейком и овощами

Обладает лёгким ореховым вкусом. Нежный скёрт-стейк гармонично сочетается с лапшой, а овощи и зелень добавляют свежесть и аромат

36 р.

380 г

на 16.01.2026 г.

Токпокки с тигровой креветкой в глазури том ям

Сочные токпокки в соусе том ям. Глазурь придаёт лёгкую остроту и яркость. Креветка добавляет изысканный морской вкус

28 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Домашняя лапша с лососем

Нежная домашняя лапша в ароматном соусе с кусочками лосося. Кокосовое молоко придаёт блюду мягкую бархатистую текстуру, а имбирь, чеснок и лимонный сок — пикантную свежесть. Соевый соус и перец добавляют глубину вкуса

29 р.

270 г

на 16.01.2026 г.

Лапша с говяжьей грудинкой

Сочная говяжья грудинка мягко сочетается с упругой лапшой. Овощи придают блюду сладковатые и свежие ноты, а соевый соус добавляет насыщенности. Зелёный лук и кунжут вносят завершающие акценты во вкус и текстуру

27 р.

310 г

на 16.01.2026 г.

Основные блюда

Креветки с соусом Биск и пюре из молодого картофеля

Креветки, приправленные специями, обладают нежной и сочной текстурой, а соус биск добавляет глубину вкусу

39 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Говяжьи щечки

Говяжьи щёчки с насыщенным мясным вкусом. Картофель добавляет сытность. Вешенки вносят нежность и аромат. Томаты придают сочность. Кимчи добавляет пикантность и лёгкую остроту

47 р.

330 г

на 16.01.2026 г.

Филе сибаса с токпокки

Филе сибаса с токпокки в кокосовом соусе, маринованным романо и кукурузой

46 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Лосось с киноа, авокадо и морковью кимчи

Лосось с киноа, авокадо и морковью кимчи. Киноа придаёт блюду рассыпчатость, авокадо — нежность, морковь кимчи добавляет пикантность и лёгкую остроту

58 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Скерт-стейк

Сочный стейк из говядины с лёгкой пряностью. Соль и перец подчёркивают натуральный вкус мяса. Обжарка на растительном масле придаёт аппетитную корочку

56 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Стейк Филе миньон

Говядина

56 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Кабэцу с уткой и пюре из сельдерея

Нежное мясо утки сочетается с хрустящей капустой кабэцу. Пюре из сельдерея добавляет блюду кремовую текстуру и лёгкий аромат. Вкус гармоничный и насыщенный

37 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Томленое свиное ребро

Томлёные свиные рёбра получаются нежными и сочными. Картофель в сливочном соусе придаёт блюду мягкость, а кимчи добавляет пикантную остроту. Тамаринд, имбирь и соевый соус создают сложный вкусовой баланс с лёгкой кислинкой и пряными нотками

32 р.

330 г

на 16.01.2026 г.

Якитори сет с креветками, говядиной и цыпленком

Сочные кусочки курицы, говядины и креветок пропитаны ароматным маринадом. Смесь соевого соуса, саке и мирина придаёт мясу и морепродуктам сладковато‑солёный вкус с тонкими алкогольными нотками. Лук и перец добавляют пряность, а соль подчёркивает натуральные вкусовые оттенки ингредиентов

48 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Зелёный салат с авокадо

Зелёный салат с авокадо и ореховым соусом

32 р.

270 г

на 16.01.2026 г.

Сашими салат

Лёгкий и свежий салат с тонкими ломтиками форели и тунца. Хрустящее авокадо и филе грейпфрута добавляют сочность и лёгкую кислинку, а водоросли придают блюду характерный морской вкус

38 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь

Готовится из листьев салата, креветок, мяса цыплёнка и маринованного яйца

35 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Салат с утиным филе и жареным халуми

Нежное утиное филе сочетается с солоноватым вкусом сыра халуми. Микс салата добавляет свежесть, а апельсин вносит лёгкую кислинку. Заправка киви-яблоко придаёт блюду фруктовый акцент, а хрустящая гранола и тёртый пармезан дополняют вкусовую палитру

38 р.

320 г

на 16.01.2026 г.

Теплый салат с говядиной

Тёплый салат сочетает в себе мягкость говядины и свежесть шпината. Овощи добавляют сочность, а картофель пай придаёт лёгкую хрусткость. Блюдо обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой

35 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Поке с креветкой

Креветка с томатом и чукой. Соус спайси добавляет пикантности и остроты. Поке с креветкой

32 р.

320 г

на 16.01.2026 г.

Поке с лососем

Поке с лососем сочетает свежесть огурца и кремовость авокадо. Имбирь добавляет лёгкую остроту, а кимчи — пикантность. Томаты вносят сочность и слегка сладковатый вкус

32 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с трюфельным айоли

Тартар из говядины с пикантным трюфельным айоли. Кимчи и огурцы добавляют свежесть и остроту, картофель пай — хрустящую текстуру. Тортильи удобно использовать для подачи

34 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Креветки темпура

Хрустящая корочка темпуры и сочные креветки внутри. Лёгкая текстура и нежный морской вкус. Блюдо сочетает аппетитный внешний вид и приятный вкус

29 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Карпаччо из говядины

Тонкие ломтики сырого мяса. Блюдо имеет нежный вкус, подчёркивающий натуральный вкус говядины. Подаётся холодным, хорошо сочетается с приправами и соусами

34 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Татаки из тунца с понзу, бататом и авокадо

Нежное татаки из тунца с освежающими нотами авокадо. Соус понзу добавляет пикантности, батат — сладковатые оттенки

35 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Поке с тремя видами рыбы, киноа и авокадо

Блюдо сочетает в себе свежесть и богатство вкусов. Три вида рыбы придают ему разнообразие, а киноа добавляет питательность. Авокадо вносит кремовую текстуру и лёгкость

35 р.

290 г

на 16.01.2026 г.

Плато сыров

На сырной тарелке каждый ломтик раскрывает свои уникальные вкусовые оттенки. Мягкие и твёрдые сорта сыра гармонично сочетаются, создавая разнообразие вкусовых нюансов

70 р.

500 г

на 16.01.2026 г.

Антипасти

Нежная пармская ветчина гармонично сочетается с пикантной салями сальчичон и салями милано. Брезаола обладает насыщенным вкусом и лёгкой горчинкой. Тартар из говядины добавляет блюду текстуру и яркость, создавая интересное вкусовое сочетание

90 р.

1 кг

на 16.01.2026 г.

Креветки васаби

Хрустящие креветки темпура подаются с васаби майонезом, который добавляет пикантности. Терияки соус придаёт сладковатый вкус, а ломтики лайма освежают. Нори придают блюду характерный аромат моря

29 р.

200 г

на 16.01.2026 г.

Гунканы с крабом и креветкой

Небольшие роллы с хрустящими нори. Внутри — нежное мясо краба и креветки. Лёгкая хрусткость сочетается с мягким, насыщенным вкусом морепродуктов

23 р.

190 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из форели и тунца

Нежное блюдо с насыщенным вкусом. Сочетаются мягкость форели и выразительность тунца. Тартар приятно удивит гурманов

32 р.

120 г

на 16.01.2026 г.

Тэмаки с лососем

Ролл в форме конуса с лососем. Имеет удобный формат для еды руками. Обладает нежным вкусом с лёгкой солоноватостью

25 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Поке с тунцом, манго и кешью

Лёгкое и свежее блюдо. Рис, тунец, манго и кешью гармонично сочетаются. Поке с тунцом, манго и кешью оставляет приятное послевкусие

31 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с копченой паприкой

Нежная говяжья вырезка сочетается с мелко нарезанным луком и каперсами. Яичный желток и оливковое масло придают блюду мягкость, а копчёная паприка вносит дымный аромат. Вустерширский соус, соль и перец дополняют вкус насыщенными и пикантными нотками

38 р.

260 г

на 16.01.2026 г.

Крафтовый хлеб с мисо-маслом и копченой солью

Ароматный крафтовый хлеб подаётся с нежнейшим маслом, обогащённым мисо‑пастой. Копчёная соль придаёт пикантный вкусовой акцент и создаёт интересный контраст с мягкостью хлеба. Сочетание ингредиентов формирует насыщенный, слегка солоноватый вкус с глубокими умами-нотками

11 р.

140 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Чизкейк

Нежный десерт с мягкой текстурой. В нём гармонично сочетаются сладость белого шоколада, кислинка красной смородины и хрустящие кусочки печенья. Чизкейк порадует любителей необычных вкусовых сочетаний

19 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Печенье от Шефа, Вишня и фисташка

Нежное печенье сочетает в себе сладость ванили и сливочные нотки сливочного масла. Вишня придаёт лёгкую кислинку, а фисташки добавляют приятный ореховый оттенок. Тёмный и белый шоколад вместе с сублимированной малиной вносят многогранность вкуса и создают интересный текстурный контраст

8 р.

100 г

на 16.01.2026 г.