Сельдь под шубой

Подаем с копченой сметаной, свежей зеленью и печеным багетом

Филе норвежской сельди с обжаренным картофелем, маринованным красным луком, медово-горчичным соусом, огурцами кимчи и свежей зеленью

Классический салат Оливье с копченой уткой собственного приготовления

Салат с сочной говяжьей вырезкой и хрустящими чипсами. Беби микс и салат ромен придают свежесть. Томаты черри и огурцы кимчи добавляют сочность и лёгкую остроту. Соус «8 перцев» насыщает вкус пикантными нотами. Картофельные чипсы и чипсы из бекона создают интересную текстуру

Фирменная крафтовая булочка, говяжья котлета, соус 8 перцев, маринованный огурец, свежий томат, сыр чеддер, обжаренный бекон, лук фри, салат ромен. Подается в сырном горячем соусе

Филе командорского кальмара в темпуре. Подается с соусом спайси и картофелем фри с беконом

Обильный мясной сет включает разнообразные деликатесы: рульку, копчёные рёбра, мякоть бедра, куриные крылышки и медальоны из говяжьей вырезки. К мясу подаются гарниры — картофель и маринованная капуста, а также пикантные дополнения: маринованные огурцы, томаты и красный лук, чесночные гренки. Три соуса — томатный острый, тартар и горчичный, а также спайси-соус придают блюду яркие вкусовые акценты, свежая зелень дополняет композицию